屠宰场会对猪肉做手脚吗

会的。

不法商贩和屠宰场在屠宰前，会对活猪进行強制灌水(俗称注水肉)后宰杀，以增加成品猪肉的重量，以增加猪肉外观鲜嫩感。一旦注水，肉质糙软口感滥、硬，极大地伤害了消费者，属于国家打击的违禁行为。

不会的，有法律法规约束。

首先据报道，新修订的《生猪屠宰管理条例》将自2021年8月1日起施行。新修订后的条例共五章四十五条，该《条例》重点体现了与食品安全法、动物防疫法等上位法的有效衔接。

希望对你有帮助，很重要。

大部分是不会的，但是有一部分是会做手脚的，以前很多都是注水肉，还有一些是把老母猪拿来当正常肉卖，还是一些是收来死猪和病猪当正常肉销售。