炖鱼冻配方
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配方
香菜 (3根)
罗非鱼 (一条)
葱 1根
姜 1块
大蒜 1个
生抽 3勺
八角 2个
花椒 10粒
老抽 适量
小茴香 适量
1/准备罗非鱼一条
2/在鱼身上开口,撒盐
3/葱姜蒜放入鱼肚里,开始腌制
4/三十分钟后热油,放入葱姜蒜和花椒粒,炒香后加水,再依次放入老抽盐,八角茴香,香叶,最后把鱼放进去。大火煮开,小火入味,。出锅前加香菜,滚开的鱼汤烫一下,和出锅后再放是不同的香味。
5、美味又好吃的炖鱼冻配方完成开吃了。
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炖鱼
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