![雷笋可以炖鱼吗]( "雷笋可以炖鱼吗")
- 可以原料more野生罗非鱼(2斤)农家酸笋(半斤)罐装酸辣椒(3勺醋1勺白酒2两盐3勺酱油3勺1/把新鲜鱼洗净切块，用辅料将鱼研制10分钟。2/放油将酸辣椒爆炒，加水，待水开，放入腌制好的鱼块，慢火熬炖。其中可适量的加入酸菜，味道也不错。3/五分钟后即可起锅，一锅香喷喷的酸笋水煮罗非鱼...
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![炖鱼炖多久合适]( "炖鱼炖多久合适")
- 炖鱼炖20分钟合适我来告诉你，如果炖鱼的话呢一般顿在20分钟左右就熟了，如果是大鱼的话，可以炖25分钟到半个小时左右，鱼的话呢，熟的比较快，因为它肉质比较薄，中间是空的，两边是鱼刺和肉，这样的话，熟的也是比较快的，最快的话就是20分钟左右就可以出锅进行使用了，第二次会鱼的话，可以放一...
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![炖鱼块的家常做法清汤]( "炖鱼块的家常做法清汤")
- 1、将鱼洗净，切成大点的块待用。2、炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入鱼块，炸至断生时捞出。3、留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。4、随后放入炸好的鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。材料：鱼一条，糯米...
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![雪里红炖鱼的家常做法]( "雪里红炖鱼的家常做法")
- 材料葱1/2根，雪里红100克，板豆腐1/2块，鱼1尾，沙拉油2大匙，姜片2片，米酒1大匙，水1500c.c，盐1小匙做法1、葱切段备用雪里红切片、板豆腐切丁备用鱼清除内脏后切块备用。2、取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香葱段、姜片后，将鱼用纸巾擦干鱼身，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可...
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![猪筋炖鱼胶的做法]( "猪筋炖鱼胶的做法")
- 主料：淮山药20克，虫草花10克，猪筋500克，鱼胶4个辅料：盐1勺，白胡椒粉适量，姜适量做法:1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。2、将淮山药泡1小时。3、将猪蹄筋切段，并放到开水里面过一趟血水。4、将虫草花清洗干净。5、然后将所有的材料一起放入到炖...
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![苏子叶和把蒿哪个炖鱼好]( "苏子叶和把蒿哪个炖鱼好")
- 个人觉得苏子叶炖鱼好吃。原料：野生鲫鱼500可、紫苏叶5片、豆瓣酱、[1]葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽各适量做法：1、鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分2、紫苏叶子清洗干净，沥干水分3、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段4、香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制5、沿锅...
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![炖鱼是需要放醋么]( "炖鱼是需要放醋么")
- 炖鱼能放醋，醋可以提鲜，也可以开胃。在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应，因此可以减少鱼的腥味。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，煮鱼时添加少许醋，能提鲜，又将小鱼鱼骨煮得柔软可口。...
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![给猫炖鱼放什么调料]( "给猫炖鱼放什么调料")
- 1、在给猫咪做鱼汤的时候，不要放任何调味料，如鸡精、花椒、盐、油、葱等，以免刺激猫咪胃肠道，导致出现呕吐、拉稀等症状。2、严重时会导致尿血，甚至是死亡。3、在喂食鱼汤时，需要将鱼刺完全清理干净，可以使用孔径小的滤网过滤，然后再给猫咪喂食。4、喂食鱼肉的时候，也需要将鱼刺剔...
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![用煮肉的汤炖鱼好吗]( "用煮肉的汤炖鱼好吗")
- 好的，炖肉的汤可以炖鱼的啊，炖鱼是一种大众菜，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法，泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片，烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。用煮肉的汤炖鱼好吗当然好啦腊月廿...
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![猪蹄炖鱼做法大全]( "猪蹄炖鱼做法大全")
- 主料：猪脚1个胡萝卜1根黑木耳适量生姜片适量香葱碎适量辅料：盐适量黄酒适量做法：1、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。2、冷水下锅焯水。水开后略煮。3、捞起清洗干净，沥干水分。4、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。5、盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1...
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![天津铁锅炖鱼怎么做]( "天津铁锅炖鱼怎么做")
- 原料：草鱼1000克，玉米面1500克。调料：东古一品鲜酱油10克，盐10克，味精6克，白糖10克，醋10克，葱末20克，八角、茴香各5克，姜末20克，色拉油50克，高汤300克。制作方法：（1）将草鱼洗净，从腹部一开为二。（2）柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香，放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加...
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![白萝卜炖鱼怎么做]( "白萝卜炖鱼怎么做")
- 主料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。辅料：米酒2大匙，盐1小匙。制作方法：1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。2、姜去皮，洗净，切片。3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。1、原料：小鲫鱼2条白萝...
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![白菜炖鱼的家常做法]( "白菜炖鱼的家常做法")
- 食材主料腊鱼100g白菜500g辅料油适量老抽适量葱适量步骤1、准备好所有材料2、腊鱼切小块，白菜切小块备用3、锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段4、腊鱼煎到两面金黄放入白菜5、翻炒均匀6、然后放入适量水7、接着加入适量老抽开始烧8、最后等到汤汁收干即可出锅主料：九肚鱼4条，...
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![炖鱼放花椒还是大料]( "炖鱼放花椒还是大料")
- 不放花椒、大料，这两种香料味道过重，会影响鱼本身的鲜味。在做炖鱼的时候要选择使用生姜、料酒，这两种材料可以在不影响食材本身鲜味的前提下去。炖鱼汤放花椒大料。广西八角（又名“茴香”、“大茴香”，北方人称之为“大料”）产地：中国广西。成因：八角树是中国特有的一种常绿乔木...
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![怎样炖鱼又简单又好吃]( "怎样炖鱼又简单又好吃")
- 步骤1鱼清洗干净，切成块，用盐，料酒，黑胡椒（去腥，没有可不放）姜，生抽，腌制半小时。步骤2腌好的鱼用厨房纸吸干水分，表面铺上一层薄薄的面粉。步骤3平底锅热锅凉油，放入鱼块煎制（鱼下锅不要急着翻动，等鱼皮定型，就不会破了）。鱼块可不煎熟步骤4另起一锅，倒油，加入葱姜蒜花椒八角爆香。加入黄...
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![炖鱼豆腐的家常做法]( "炖鱼豆腐的家常做法")
- 原料：欧洲鲈鱼、豆腐、葱、姜、猪油、花椒、干辣椒、大蒜瓣、糖、现磨海盐、现磨胡椒、料酒、蚝油、红烧酱油、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、鱼刮掉鱼鳞，剪掉鱼鳃，将鱼肚里面的血冲洗干净。第2步、在鱼背上每隔5厘米左右切一刀，刀口长约半个鱼身宽。从上到下要切透。第3步、鱼放...
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![鲢鱼炖鱼香的做法]( "鲢鱼炖鱼香的做法")
- 食材：鲢鱼1条、姜1块，葱1段，蒜1头，干辣椒5个，花椒1吧，剁椒3个，小米辣3个，香醋2与，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉5g，紫苏5g，白糖1勺，盐1勺，油2勺步骤：1、姜切片，蒜对半切开，葱切段，小米辣切粒，干辣椒切小段2、鲢鱼处理好洗干净，开边切块装盆3、放入少量盐和料酒搅拌均匀，腌制半小时4、锅烧适量...
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![铁锅炖鱼做法王刚]( "铁锅炖鱼做法王刚")
- 食材清单鱼1条、葱1根、姜五六片、蒜五六瓣、花椒少许粒、白胡椒粉适量、辣椒段少许、八角五六粒、盐适量、料酒少许、鸡精少许、火锅底料一小块、五花肉适量、醋适量、白砂糖1勺、生抽少许、水 烹饪步骤1将切好的鱼，提前用料酒和盐稍微腌制，然后下油锅炸，翻面时要小心，...
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![豆芽炖鱼家常做法]( "豆芽炖鱼家常做法")
- 主料草鱼1条（1000克左右）辅料鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。制作过程1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、...
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![炖鱼怎么放盐]( "炖鱼怎么放盐")
- 对于的话你如果想放盐的话，哦，这个是根据个人的习惯，有的人就是说在炖之前把鱼先没有进锅之前，然后他就把这个汤料给他调配好了，其中包括各种调料，那也就包括盐跟鸡精什么的，然后再放鱼去炖。那有的呢就是说爆完锅之后呢，然后他把鱼可能先煎一下，煎完了之后加水，然后再放其他的颜料...
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![炖鱼一般炖什么鱼]( "炖鱼一般炖什么鱼")
- 大连人炖鱼一般是啥鱼都能炖，但最爱的还是“杂拌”鱼，所谓“杂拌”鱼是指鱼在网里打上来，不分品种直接出售，买来家洗净，直接下锅乱炖，那种感觉叫一个“爽”，只可惜现在没有了，现在的杂拌鱼是分出来以后再凑到一起的，没那种感觉了。不过现在啥鱼都可以炖啊，如：小黄花、刀鱼、鲅鱼、金...
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![萝卜炖鱼的枣庄地区做法]( "萝卜炖鱼的枣庄地区做法")
- 是的。这种炖鱼是枣庄的特色单菜，与枣庄辣子鸡、菜煎饼一样，都是枣庄特产，萝卜炖鱼是取用微山湖活鱼和枣庄本地大红萝卜，放上材料和适量干红辣椒，用慢火炖制成而成，非常好吃。...
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![铁锅炖鱼辐射大吗]( "铁锅炖鱼辐射大吗")
- 铁锅炖鱼没有辐射，可以放心用铁锅炖鱼，也可以放心吃。很多金属都有放射性，但铁却不属于放射性金属，铁本身不产生任何辐射。因此铁锅也不可能产生放射性物质，当然没有辐射。而鱼属于水中生物，本身也不产生辐射。当然用铁锅炖鱼也不可能产生辐射。炖鱼没有辐射的。鱼是一种水产品...
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![火腿炖鱼的家常做法]( "火腿炖鱼的家常做法")
- 主料：金字火腿150克大头鱼鱼头650克辅料：老豆腐360克海鲜菇90克生姜90克葱3根料酒40克步骤11、金字火腿切片，老豆腐切成块，海鲜菇洗净。步骤22、鱼头对开，洗净沥干。锅中加油，把鱼头两面煎至金黄色，期间加葱姜，每面约需时2-3分钟。步骤33、煎好的鱼头，装入砂锅中，加火腿、姜片、料...
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![茄子炖鱼怎么做]( "茄子炖鱼怎么做")
- 用料:龙利鱼一片、茄子两条、菜籽油5勺、胡萝卜1个、辣椒3个、葱1段、黑胡椒5g、盐1勺、料酒1勺、米酒1勺、白糖10克、9度米醋10克、米酒30克、酱油5克步骤1龙利鱼切条，料酒，盐，腌制半小时步骤2茄子，切条，黑胡椒，盐，腌制半小时，去掉水步骤3鱼先蘸干淀粉，再放入湿淀粉，中火炸至金黄...
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