长瓢瓜包饺子好吃吗

长飘瓜饺子当然好吃了，不仅营养丰富而且做法简单，我的做法如下：

一，准备食材

主料有：小麦粉500克，长飘瓜一个 大约500克，鸡蛋2个，虾皮适量，粉条100克。

辅料：葱姜、白胡椒粉、盐、鸡精适量。

二，做法如下：

1、提前半小时准备饺子皮面，充分醒面。

面粉中放入适量凉水，充分搅拌然后揉搓成面团备用。

2，长飘瓜洗净擦成丝，稍微用刀切碎，然后放入适量盐杀一下水份，攥出水份。

3，鸡蛋打碎，锅中放油炒出鸡蛋碎。

4，将干粉条洗净，锅中放水煮熟后量凉切碎。

3，将准备好的长飘瓜、鸡蛋碎、粉条、虾皮入盆中，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉充分搅拌（这里强调不要加入生抽，因为放生抽一是馅料颜色加重，二是改变长飘瓜的原味）。

4，包饺子：按饺子大小形状揪出小面团，干出饺子皮，然后就可以包饺子了。

5，煮饺子：锅中放入水，水开下饺子，开水慢火煮5分钟即可出锅。

  一道美味又好吃的长飘瓜饺子就完成了。