虎皮尖椒里面放肉的家常做法
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食材
五花肉250g
鸡蛋1个
大青椒7个
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
蚝油适量
淀粉适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
准备好材料
2
把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末
3
鸡蛋打散
4
肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀
5
把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出。
6
用筷子把肉末塞进辣椒
7
锅里放油,把塞好肉的辣椒平放放入锅内,中火煎
8
一面煎到微微起皱,翻面再煎
9
两面均煎至起皱
10
加水淹至辣椒的一半,加一小勺盐,蚝油,焖五分钟。
11
出锅,装盘。
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