红萝卜饺子馅怎么调好吃

食材用料：红萝卜一根，盐适量，鸡精适量，生抽一勺，芝麻油一勺，胡椒粉适量，料酒一勺，葱三根，鸡蛋一个，黑木耳150克，肉200克，饺子皮200克

步骤

1、所以菜品洗净

2、肉剁碗，葱切碎

3、红萝卜和木耳切碎

4、将肉放入碗中，放入葱花，鸡蛋和所有调料搅拌匀

5、放入红萝卜和木耳拌匀就可以包饺子了。

想要红萝卜饺子馅，调的好吃。腌萝卜是关键。可以将红萝卜擦成丝，然后用开水焯烫，捞出后钻出水分，切碎和肉馅拌在一起。

可以将萝卜馅稍拌些食用油，防止出水。然后再加入盐鸡精，生抽老抽，十三香，蚝油，香油，胡椒粉，将肉馅拌匀，这样调出的红萝卜饺子馅，味道鲜美。