红薯面锅饼的做法大全
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用料: 红薯  2个  ,普通中筋面粉    适量  
红薯烙饼的做法
1、红薯蒸熟后,趁热去皮,放在容器内,压成泥
2、往热的红薯泥里加面粉,边加边搅拌,直到可以成团即可。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟。
3、醒好的面团搓成长条,切成每个60克左右的小剂子。盖保鲜膜备用。
4、小剂子擀成圆形的面饼,平底锅烧热,刷少许油,放入饼胚,小火烙至两面微黄即可。
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