牛肉汤面用哪种面条好吃

     我感觉牛肉汤面的面条用拉面做比较好吃：

1、一般拉面是用的高筋面粉吧，比较有弹性

2、和面水温讲究，冬天用温水，其他季节用凉水

3、由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。

牛肉面汤，最好就是自己在家做手感的面条，因为自己手擀出来的面条特别的筋道，吃起来也是特别的好吃的，依个人而意，我个人比较喜欢宽一点的面条，吃起来口感很好，当然，毛细面条也很不错的！搭配牛肉汤，简直太好吃了！喜欢的可以试试看