山东熏豆腐用的辣酱怎么做
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山东熏豆腐用的辣酱这么做:
主料:
豆腐300克
辅料:
油适量,辣椒酱适量,蒜适量,辣椒适量,葱适量,酱油适量
步骤:
1、豆腐沥干水备用,把蒜去皮剁碎辣椒去籽剁碎豆瓣酱备用
2、置锅火上,烧热油,将剁好的蒜末,辣椒末放入
3、煸炒出香味后加入盐
4、倒辣椒酱慢慢炒出香味
5、倒入豆腐
6、加入酱油
7、淋入适量的水,炒出豆腐受热均匀后即可撒上葱花出锅。
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