蒜苔炒大米做法

主料2人份

米饭一小盆，蒜苔6根，鸡蛋1个

辅料

油两匙，盐适量

准备食材，蒜苔摘好洗净，切成小细短段～鸡蛋打入碗中加适量盐和水打散搅拌（鸡蛋里加点几滴水会更嫩）

热锅，开中火，锅烧热倒入食用油，多放点油～

煎鸡蛋，油热后倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋打散，尽量煎的散些～当然爱吃鸡蛋的可以煎成大块，就是看着不太好看

加菜，鸡蛋煎熟打散后倒入蒜苔，搅拌

加米饭，将蒜苔搅拌均匀后倒入米饭

加水，这时候锅可能就有点干了，可以稍微倒点水进去以免糊锅

加盐，倒入水后搅拌翻炒，然后根据个人口味放盐

成品，放完盐后翻炒均匀就可以出锅了，不要炒太久，否则锅里要糊了

放少许少许盐炒至微黄，这样晒台炒米饭就可以了，味道非常鲜美哦国内倒油，把大米倒进去，然后再把蒜苔放进去，加少许盐，炒一炒，然后呢

再把就是这个鸡蛋液倒进去，把鸡蛋液打散，然后再倒进去，这样中火慢慢炒，炒至金黄色大米，一粒一粒的，这样就可以了，特别的好吃

蒜苔起洗净，切成小段儿。

然后起油锅倒入蒜苔，煸炒5分钟。

再放入大米。

再放入炒好的鸡蛋。撒点盐。少点一点生抽。中火炒多炒一会儿，炒到米饭软弱为止。米饭炒热透了就好了。