水晶柿子要洗吗

要把水晶柿子洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

洗干净的水晶柿子也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭柿子表面残留的有害微生物残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

洗柿子时，千万注意不要把柿子蒂摘掉，去蒂的柿子若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡柿子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。