海带烧五花肉的家常做法

海带红烧肉的做法一

主料

五花肉（400克）海带（400克）

辅料

生姜（两片）蒜苗（三根）八角（两颗）

做法

1、把五花肉切成厚片块，用水焯后备用。泡发的海带切成片。

2、炒锅放少许油，倒入一小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉，迅速翻炒。（这时的火不要太大）数分钟后放入生姜、八角。炒出香味，见肉的。油吐出来一些后，倒入适量的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖二十分钟左右（这要看肉的多少）。

3、二十分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。

海带红烧肉的做法二

主料

海带（500g）五花肉（300g）

做法

1、猪肉切3厘米见方的块。

2、海带洗去表面你的粘液切块。

3、大葱切段，姜切片。

4、热锅下油，放入猪肉。

5、翻炒出油。

6、加入八角炒出香味。

7、再加入白砂糖炒香。

8、再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。

9、盖盖转小火炖30分钟。

10、再加入海带和盐炒匀。

11、盖盖再炖25分钟关火即可