制山西芥菜丝的方法是怎样的

这种做法可以分为以下六个步骤:第一将芥菜洗净切丝

第二，热锅放油，下入花椒炒糊捞出

第三，下入芥菜丝迅速翻炒关火

第四，将焯好的芥菜丝放入密闭容器中至少要放置十小时左右

第五把泡好的木耳切丝

第六，加入少许的盐白，糖醋搅拌均匀

1、先把芥菜连叶子一起凊洗干净，（不摘叶子是为了一会擦丝的时候，抓住叶子擦不到手）用小刷子把芥菜上的小窝刷洗干净。

2把芥菜擦成细丝（粗丝也可），碧绿青翠的叶子切碎，放在盆里一会备用。煮些花生米备用。

3、起锅烧油，油热放花椒粒，辣椒