海参蒸蛋海参为什么又小又硬
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在海参蒸蛋时出现海参又小又硬的原因,主要有以下两个方面,一个是用的海参没有发好就直接和鸡蛋放在一起了,这样整个蒸蛋的过程中,由于时间短,海参是发布好的,导致海参有些硬。
再一个就是放海参的顺序不对,应该是先把蛋蒸个八分熟,然后再放海参,这样海参就不会变小变硬了。
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在海参蒸蛋时出现海参又小又硬的原因,主要有以下两个方面,一个是用的海参没有发好就直接和鸡蛋放在一起了,这样整个蒸蛋的过程中,由于时间短,海参是发布好的,导致海参有些硬。
再一个就是放海参的顺序不对,应该是先把蛋蒸个八分熟,然后再放海参,这样海参就不会变小变硬了。