![中烹是什么]( "中烹是什么")
- 中烹是一个属于调味品行业的品牌。由云南厨宝食品有限公司注册。中烹是中式烹饪的意思。烹就是对食物加热，就是把生的食物原料加热成熟食，使食物在加热过程中发生一系列的物理和化学变化。这些变化包括食物凝固、软化以及溶解等等。中烹是中式烹饪的意思。烹饪的核心是什么...
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![锭烹是什么意思]( "锭烹是什么意思")
- 意思就是指用大锅进行烹煮食材，这是古代的一种制作食材的方法，由于在古代的时候没有铁剂，所以只能使用淘定等器皿来进行烹煮食材...
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![麻雀的烹法]( "麻雀的烹法")
- 麻雀鸟的体型太小了，如果拿他们来煮来吃，是需要有几只以上的才能够炒上一小蝶，去除好他们的身体，羽毛和内脏，用菜刀把他们切成小块，加上一些葱姜蒜苗，用大火爆炒一两分钟就可以出锅了，味道也是非常香的，而且非常的酥脆，也有一些人喜欢把宰杀好的麻雀鸟用菜刀剁成碎末状，用来煮白粥吃...
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![烹酒煮茶是什么意思]( "烹酒煮茶是什么意思")
- 这句话的意思是指烹饪着美酒，锅里面煮着茶水。这是一个人充满烟火气息的生活状态，体现了对美好生活的向往和内心的期待。其实每个人都有对生活的选择和价值观念，而每个人的想法都不一样。有的人选择平平淡淡的度过一辈子，而有的人选择通过不断努力奋斗去创造更多的美好和价值...
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![烹猪血做法]( "烹猪血做法")
- 原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。做法：1、猪血和豆腐都切成小块猪血氽水待用2、姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段3、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸4、放入豆腐煮5分钟，下盐...
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![烹酱油做法]( "烹酱油做法")
- 1、小河虾用流水清洗干净，并控净水2锅中放油，采取煎炸的方法，约是炒菜油的三倍即可.要等油7成热时，倒入河虾，等到河虾变色，虾须子发干发挺时，即可捞出.放入盘中备用.我使用的油较多，是为了还炸鱼，实际上用煎炸的方法即可3锅中不放油直接放入酱油料酒白糖胡椒粉鸡精干红辣椒，由于酱...
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![烹酱做法]( "烹酱做法")
- 原料 A料（李锦记排骨酱600克，柱侯酱、海鲜酱各100克，湖南辣妹子酱50克）B料（盐6克，白糖10克，味精2克，麻油20克，胡椒粉、陈皮粉各5克，老抽8克），花生油120克C料（蒜蓉8克，葱花10克，红椒圈15克），干淀粉50克。制作 1、净锅置火上，倒入干淀粉用小火翻炒至发出干香味、颜色微黄时离火，倒入容...
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![烹茶论名著]( "烹茶论名著")
- 烹茶论名著是陆羽的《茶经》，烹茶为其第五章。《茶经》共十章，七千余言，分为上、中、下三卷。十章目次为：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结。是陆羽躬身实践，笃行不倦...
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![烹彘教子的人是]( "烹彘教子的人是")
- 曾子。出自《韩非子·外诸说左上》   原文     曾子之妻之市，其子随之而泣，其母曰：”女还顾反为女杀彘。”妻适市来，曾子欲捕彘杀之。妻止之曰：“特与婴儿戏耳！”曾子曰：“婴儿非与戏也。婴儿非有知也，待父母而学者也，听父母之教。今乃欺之，是教子...
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![烹瓠叶是什么典故]( "烹瓠叶是什么典故")
- "厌伴老儒烹瓠叶，强随举子踏槐花。"诗的颔联两句，一改对董传的外表描写，开始写他的志向。这两句的意思是说：不喜欢陪伴着老儒一块清谈过“烹瓠叶”那样的苦日子，决定随从举子们参加科举考试。这里的"老儒"，指的是年老的学者或者指代父母，"烹瓠叶"则引用了一个...
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![什么是烹饪原料]( "什么是烹饪原料")
- 烹饪原料的概念是“可以用作烹饪饮食的一切动物性、植物性原料”，即通过烹饪加工可以制作为主食、菜肴、面点、小吃等各种食物的可食性原材料，如粮食、蔬菜、果品等等。烹饪指的是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法，烹饪是膳食的艺术，是一种复杂而...
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![石烹羊是什么羊]( "石烹羊是什么羊")
- 石烹羊肉是西藏比较知名的一道美食。这道菜之所以能够吸引远道而来的游客，是因为加工过程非常有意思。饭馆师傅首先会拿出一个皮囊状的鲜羊肚，将调制好的鲜羊肉、洋葱、青椒等放入其中。旁边有一个小铁架，上面铺满半个拳头大小的黑漆漆的鹅卵石。石头下面生火，无须很长时间，这...
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![烹鱼做法]( "烹鱼做法")
- 1、材料：鲢鱼中段约1000克，配料：绿豆芽500克，芹菜250克，调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个。2、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块3、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀4、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用(我用...
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![是什么意思 烹羊宰牛]( "是什么意思 烹羊宰牛")
- 应该是烹羊宰牛且为乐！这是李白《将进酒》里的诗句，在原什的意思是把烹煮羔羊和宰牛姑且作为乐趣！原诗是：君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回！君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我材必有用，千金散尽还复来，烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……...
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![烹饪的烹在古代代表什么]( "烹饪的烹在古代代表什么")
- 烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康...
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![烹饪与烹调有什么区别么]( "烹饪与烹调有什么区别么")
- 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。烹调，是通过加热和调制，将加工，切...
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![麂怎么烹饪]( "麂怎么烹饪")
- 主料：野麂子500克调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克做法1、葱、姜洗净后切成末2、野麂子洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟3、往锅内注入食...
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![烹饪的读音]( "烹饪的读音")
- 烹饪的意思为做饭做菜，:烧煮食物。读作烹peng第一声，韵母eng为后鼻音饪ren第四声，声母r为翘舌音，en为前鼻音。饪还可组词为调饪、饪熟等。pengren饪ren饪(拼音:rèn)，汉字，可做动词，意为做饭做菜。基本解释煮熟食物 烹～。康熙字典〔古文〕জ�《唐韵》如甚切《集韵》《韵会》《...
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![醋烹猪蹄]( "醋烹猪蹄")
- 用料猪蹄4只姜30片白酸醋1瓶老冰糖200克鸡蛋4个做法步骤步骤1砍碎了的猪脚解冻后，用清水泡出血水和一些碎骨头碎渣。换几次水。然后就是传统的去腥。放入老酒和姜片。大火煮三分钟。然后取出猪脚，用冷水冲淋。控水备用。步骤2生姜去皮，洗干净步骤3生姜切片。既不要整块，也不...
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![烹香可口是几声]( "烹香可口是几声")
- 应该是喷香可口，喷字读pèn第四声。喷是多音字，有pēn和pèn两种读音。读一声时：1.液体、气体等急遽涌射。2.［喷嚏（tì）］也说“嚏喷”，指鼻黏膜受到刺激而引起的鼻孔猛烈喷气并发声的现象。3.吐出。读四声时：1.气味浓。2.量词，用于开花结实的次数。所以说，用在喷香可口一词就是指香...
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![亲烹的意思]( "亲烹的意思")
- 意思亲自烧煮或烹饪。qīn①关系紧密，感情深厚，与“疏”相对亲爱，亲密，亲近，亲疏②因为相同血缘或夫妻关系而连结在一起的亲人，亲子，亲生，亲属③以婚姻为中介而产生的关系亲故，亲友，亲戚，远亲，众叛亲离④婚事，结成家庭成亲，亲事，做亲，完亲，问亲⑤对同乡人的称呼乡亲，乡亲父老，乡亲里道⑥自己...
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![煎炒烹炸的烹指的是什么]( "煎炒烹炸的烹指的是什么")
- 烹，是烹饪技法的一种，烹是要在煎或炸的基础上再烹上某种汁液使之菜肴更入味成菜的一种技法。烹可分为两种方法，具体的方法一是炸烹，二是煎烹。烹的制作关键是，一所有主料必须是新鲜细嫩的。二所用的味汁多是清汁。三油炸是烹法成败的关键，要经过复炸。四烹法操作速度要快。...
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![烹茶步骤]( "烹茶步骤")
- 烹茶有煮茶法、泡茶法、点花茶法、毛茶法、点茶法等方法。1、煮茶法：先将茶研究，然后煮水，当釜中水微沸时加入茶末，烧至再沸，出现沫饽，将沫饽杓出，置熟盂中备用，继续烧煮，茶与水进一步交融，波滚再沸，为三沸，此时将杓出的沫饽浇入釜中，称为“育华”，待精华均匀，茶汤即好。2、泡茶法：用沸水...
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![怎么烹野兔]( "怎么烹野兔")
- 野兔是不能烹煮的，野兔为三有动物。野兔的毛色比较暗，以灰色、蓝灰色为主，夹杂星点黄色，体背棕土黄色，背脊有不规则的黑色斑点。尾背毛色与体背面腹毛为淡土黄色、浅棕色或白色，其余部分是深浅不同的棕褐色。毛较长、蓬松，质地柔软。把野兔砍成小砣，把锅燃热放入香油再把酸泡椒切...
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![烹饪的读音是什么]( "烹饪的读音是什么")
- pēngrèn烹，普通话读音为pēng。烹的基本含义为烧煮，如烹炮(烹调的手艺)烹的引申含义为一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出，如烹对虾。在现代汉语中，“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义，如烹茶。读音：[pēngrèn]意思是：（动）做...
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