![川贝炖梨用的是白梨还是红梨]( "川贝炖梨用的是白梨还是红梨")
- 川贝炖梨建议可以用白梨，白梨本身就有药用价值，具有清肺、治风热、降火、解毒等的作用，口味清甜可口、生津止咳。另外要注意由于蒸梨过程中会出很多水，用来蒸梨的碗最好是选择比较深的，最好是用炖盅炖好的梨不要立即吃，要等到自然降到常温后再吃。...
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![萝卜炖梨用什么梨]( "萝卜炖梨用什么梨")
- 萝卜炖梨用雪梨就可以了，一定要先把梨子表面用清水打湿，撒入一勺淀粉和食盐，搓洗梨皮。因为要带着梨皮煮汤，所以要彻底洗干净。淀粉可以吸附果皮表面的尘土，食盐可以起到杀菌的作用，还可以去除掉梨子表面的果蜡。清洗干净的梨子再用清水冲洗干净备用。...
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![炖梨用青花椒还是红花椒]( "炖梨用青花椒还是红花椒")
- 红花椒的。炖梨的时候需要放入红花椒而不是青花椒。红花椒的味道更浓郁，调料的功效更好用来炖梨可以充分的激发功效。而青花椒就没有这样的作用。...
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![萝卜炖梨用什么梨最好]( "萝卜炖梨用什么梨最好")
- 炖梨汤用雪花梨。雪花梨个大、体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，最适合熬梨汤。雪花梨因其梨花洁白如雪，果肉白得似雪如霜，所以被称为雪花梨，以河北省赵县的最为出名。雪花梨的表面虽然比较粗糙，果皮上的蜡质明显，但汁甜细脆，是养生佳品。雪花梨果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-1...
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![冰糖炖雪梨可以用酥梨代替吗]( "冰糖炖雪梨可以用酥梨代替吗")
- 冰糖炖雪梨不可以酥梨代替雪梨，用酥梨达不到效果，而且早酥梨的渣比较多，影响制成的冰糖雪梨效果。吃起来的口感也没有那么好，总之是我们喜欢吃酥梨，但是要是真正咳嗽想用来炖糖水的话建议还是用雪梨。综上所述，不建议你用酥梨代替雪梨。...
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![炖雪梨可以用白糖吗]( "炖雪梨可以用白糖吗")
- 可以。因为白糖融化快，可以大大缩短梨汤炖煮的时间，而且口感很甜。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，不过用白糖时，梨汤止咳化痰的效果会降低，且口感也会差一些，所以最好用冰糖。可以可以用白糖代替冰糖炖梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一样的。这道菜利用的并不是他们的...
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![冰糖炖雪梨怎么炖]( "冰糖炖雪梨怎么炖")
- 1、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。2、将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。3、取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。4、锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗...
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![炖冰糖雪梨用什么梨比较好]( "炖冰糖雪梨用什么梨比较好")
- 炖冰糖雪梨，用雪梨来炖是比较好的。另外的话在里面加点生姜一起炖效果更好。冰糖雪梨是非常养生的，能够滋养人体的胃部。冰糖雪梨用雪花梨比较好，口感比较细腻，而且很甜。最好不要用鸭梨，因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。咬一...
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![冰糖炖雪梨用放香油吗]( "冰糖炖雪梨用放香油吗")
- 冰糖炖雪梨不需要放香油。冰糖炖雪梨是用来清肺化痰止咳的，还可以加些川贝，是个很清淡的素汤，香油就是所谓的芝麻油，香油也有清火的作用，但是一般不会和甜汤一起吃，基本都是配着咸菜吃的例如调咸口的冷菜，和咸口的面条等，所以冰糖炖雪梨不用放香油。...
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![炖雪梨炖多长时间]( "炖雪梨炖多长时间")
- 30分钟梨汤熬制半小时左右做好，要熬的充分，把梨汁熬出来。【原料】雪梨2个，冰糖30克。雪梨去核和心，洗净切块，与冰糖一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。...
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![冰糖炖雪梨和蜂蜜炖雪梨的区别]( "冰糖炖雪梨和蜂蜜炖雪梨的区别")
- 冰糖炖雪梨和蜂蜜炖雪梨的主要差别是在于他们两者使用的原材料不一样。冰糖炖雪梨使用的是冰糖和雪梨一起炖煮所形成的炖品。而蜂蜜炖雪梨是将雪梨炖好之后，加入了适量的蜂蜜调配而成的炖品。他们两个的共同之处就是功效，大致一样都可以在一定程度上面止咳润肺。值得提出的...
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![烤梨和炖梨区别]( "烤梨和炖梨区别")
- 一、烹饪时间不同烤梨：烤梨通常在烤箱烤制15分钟左右即可。蒸梨：蒸梨慢火炖煮三十分钟到1小时左右。二、烹饪特点不同烤梨：烤梨不需要削去外皮，但是内核需要挖掉，烤箱160度上下火烤15分钟左右。蒸梨：蒸梨需要洗净削去外皮，并且切去顶部五分之一，内部的内核需要有勺子挖掉，并且需要...
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![炖梨要多久]( "炖梨要多久")
- 15-30分钟在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可。炖梨要一个小时左右的时间，先使用大火烧开以后再用小火慢慢的咕嘟的炖，这样炖出...
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![红皮梨炖梨怎么炖；]( "红皮梨炖梨怎么炖；")
- 红皮梨用清水洗净，切成块，加上红糖，生姜，葱须，枸杞子，女贞子，银杏仁，苦杏仁，锅中烧水，把这些材料放入锅火，细火慢炖，炖煮即可。红皮梨炖梨怎么炖把梨心挖出来，然后放进川贝和冰糖，加水，如果是炖锅，直接按甜汤键就好了，2小时后可以吃。如果是煤气灶，就隔水炖30分钟就可以了。...
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![枇杷炖梨选什么梨]( "枇杷炖梨选什么梨")
- 雪梨。制作枇杷雪梨冰糖水时，没有雪梨，也可以用皇冠梨、水晶梨等代替。枇杷雪梨冰糖水是常见的甜品，制作的主要食材为枇杷、雪梨，辅料包括冰糖。制作枇杷雪梨冰糖水使用的冰糖，也可以用白糖代替。煮枇杷雪梨冰糖水的过程中，可以添加适量的枸杞子。...
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![炖梨必须用雪梨吗]( "炖梨必须用雪梨吗")
- 普通的就可以了。不一定要雪梨。食材：雪梨1个、冰糖2~3颗、隔水炖锅1个做法：1、梨用盐清洗表皮去蜡并开几刀2、在隔水炖内锅加入2~3颗冰糖，看个人口味3、内锅加水，想喝多少加多少~（至于加入热水还是冷水~随心吧各有说法，想快就加热，无所谓就加冷）4、炖煮3~4小时就可以食用...
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![炖梨和煮梨的区别]( "炖梨和煮梨的区别")
- 回答，炖梨和煮梨的区别首先是时间长短不一样。炖和梨需要很长的时间。煮梨用时较短。其次目的不同。炖梨要求不仅要熟，还要很烂。煮梨，煮熟即可。雪梨煮和炖的区别不只是“煮”与“炖”烹饪方法上的不同，煮和炖对于发挥雪梨的最佳效果各有不同。  首先说煮。煮一般都...
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![炖雪梨好还是炖沙梨好]( "炖雪梨好还是炖沙梨好")
- 炖雪梨好。1、沙梨的表皮是深黄色的，且黄中带着亮，而雪梨表皮是淡黄色的。2、雪梨的果瓤较砂梨更白，果瓤也更细腻。3、沙梨的形状比较像芒果、腰鼓，而雪梨更加圆润饱满一点。4、沙梨口感酥脆，雪梨口感绵软沙梨比较清甜，酸甜浓郁，雪梨的甜度要更高一点。5、沙梨抗病毒的能力较强，...
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![炖梨能连梨核一起炖吗]( "炖梨能连梨核一起炖吗")
- 可以煮的时候可以把梨心和梨子加水一起煮，可以适当的多放一点冰糖，这样做出来的梨汤更好喝更有益于我们身体的健康，也可以让梨心感觉不到酸了，因为梨心和梨子嚼碎了食用对我们身体的健康特别的有益处的，所以说梨心可以煮梨汤的。...
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![冰糖炖雪梨炖多久]( "冰糖炖雪梨炖多久")
- 冰糖炖雪梨，大火需要20－30分钟左右就可以，先挑选好的雪梨，洗干净切成块备用，准备好冰糖，洗干净炖盅，把雪梨块和冰糖一起放进炖盅里，加入适量清水，锅里放水开大火烧开，然后放入炖盅，盖上锅盖，大火烧20－30分钟左右，就可以享用清润可口的冰糖炖雪梨了。炖20分钟左右即可1、冰糖雪梨一般小...
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![炖梨要去梨心吗]( "炖梨要去梨心吗")
- 梨心，也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。...
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![白糖炖梨和冰糖炖梨的区别]( "白糖炖梨和冰糖炖梨的区别")
- 首先是味道有所不同，白糖由于甜度不如冰糖，因此炖梨冰糖更甜。其二是功效不同，冰唐炖梨有化痰止咳润肺的功效，而白糖炖梨没有这个功能...
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![红糖炖梨子跟冰糖炖梨的区别]( "红糖炖梨子跟冰糖炖梨的区别")
- 红糖炖梨子跟冰糖炖梨最主要的区别，就是它们所采用的主要烹饪材料有所不同，而且功效也会有所不一。红糖和冰糖味道口感都很好，但是他们炖梨子所发挥的营养功效，会有所不一样。红糖更滋补一些，冰糖会更清甜美味，平时要注意根据实际情况合理选择使用。...
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![梨炖冰糖怎么炖]( "梨炖冰糖怎么炖")
- 梨炖冰糖炖法材料：雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样...
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![冰糖炖雪梨是什么梨]( "冰糖炖雪梨是什么梨")
- 雪梨。做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其...
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