![猪骨怎么煮出盖来]( "猪骨怎么煮出盖来")
- 猪骨要煮出钙来，除可以在煮时加点醋以外，要掌握正确炖煮方法：一是煮猪骨头用清水浸泡1小时以上，猪肉类难免会有一些腥臊的味道，这些味道主要来自于肉中残留的血水，通过清水浸泡可以最大程度地让血水析出，降低腥臊味道，煮出来的肉味道正、香。二是用冷锅冷水焯水，煮猪骨、大骨头类...
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![牛肉如何煮出血水]( "牛肉如何煮出血水")
- 我们先把牛肉放在冷水里加一些盐，放一会儿，就会泡出一些血水，然后洗干净捞出来备用，然后再把锅内放入冷水再把牛肉放进去小火慢炖，煮的时候血水会被煮出来，我们可以用个漏勺把这些沫子给撇出来，这样的牛肉绝对没有血水，而且做菜后也更好吃。...
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![没有菜只有面条怎样煮出好味道]( "没有菜只有面条怎样煮出好味道")
- 首先面条适量、麻油适量、盐适量、味精适量、酱油适量。具体做法如下：1、煮锅加入适量清水烧开备用。2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油。冲入半碗烧开的清水。3、锅内剩下的沸水用来煮面条。煮熟后盛起。滤干水。放入上步调好的面汤中。...
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![海参煮出水泡怎么办]( "海参煮出水泡怎么办")
- 水发海参用纯净水泡制更好。1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧...
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![煮出完整荷包蛋的4个窍门 荷包蛋怎么煮不散]( "煮出完整荷包蛋的4个窍门 荷包蛋怎么煮不散")
- 水煮荷包蛋,营养又健康,一般是和面汤一起做的。那么，荷包蛋怎么煮不散？下面教你怎样做出不粘锅，且不散花，又嫩又完好的荷包蛋。荷包蛋怎么煮不散方法一：1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，...
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![100克三色糙米能煮出多少饭合适]( "100克三色糙米能煮出多少饭合适")
- 能煮200克饭。将三色糙米淘洗干净，用清水浸泡1个小时左右提前浸泡熬煮出的糙米会软糯些如果不想提前浸泡也可以直接熬煮，熬煮出的口感会劲道些。将浸泡好的三色糙米，控掉水分，再用清水淘洗一遍，然后将淘洗干净的三色糙米放入电饭煲内在锅内加入清水。...
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![筒子骨为什么一直煮出血水]( "筒子骨为什么一直煮出血水")
- 那是因为骨头里面的血水没有清干净，一般做骨头汤前是要把骨头先用开水煮过，把血水逼出来后才能煮的新鲜的骨头都会渗血的，我们也是这样煲的先用冷水浸个半小时，再煨就好些，一直渗水可能是在杀猪时的不当操作造成的。试试这个方法吧，没事的...
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![为什么猪肉煮出很脏的浮沫]( "为什么猪肉煮出很脏的浮沫")
- 我们在将肉买回家烹饪之前，都会将生肉进行焯水。焯水过程中，生肉随着水温的上升，絮状物便会慢慢漂浮上来。最后水开了，浮沫便会越来越多，甚至布满整个水面。如果单从肉上面分析，不管是什么肉，都是由筋膜、脂肪和肌肉纤维组成的。肉汤上的浮沫基本上就是血水、蛋白质遇热后变质的...
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![加点它煮出的米饭香喷喷 怎样煮米饭更好吃]( "加点它煮出的米饭香喷喷 怎样煮米饭更好吃")
- 今天我教大家的是煮米饭的技巧，还不知道怎么煮米饭好吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习下这些技巧吧。怎样煮米饭更好吃用电饭煲煮饭方便又省事，但你知道，如何利用电饭煲煮出让你爱不释口的米饭吗？来看看这些小妙招。米饭加这些煮着香：一、猪油现代人喜欢养生，家中都极少存放猪...
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![葡萄皮煮出的水是绿色]( "葡萄皮煮出的水是绿色")
- 是绿色的。葡萄皮是紫黑色的，煮开后遇高温，皮里物质溶解，产生墨绿色的水，如果葡萄之前洗净的，是可以喝的。葡萄皮的一样，价值是非常高的，我们如果是不吃葡萄皮，我们就可以用它来煮水，而且我们煮出来的水的颜色应该是属于绿色，这是非常正常的一个现象，因为它的颜色应该是属于紫色，但是...
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![怎么才能煮出好吃的猪肝]( "怎么才能煮出好吃的猪肝")
- 步骤/方式1猪肝切块反复泡洗，去除血液。步骤/方式2冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。步骤/方式3锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。步骤/方式4煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。步骤/方式5猪肝煮好了真不错步骤/方式6切片开吃步骤/方式1猪肝约150克，肉馅约250克，喜欢的蔬菜...
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![咖啡粉怎么煮出咖啡来]( "咖啡粉怎么煮出咖啡来")
- 咖啡粉煮法一：平时煮咖啡粉时可以准备一个干净的锅里面放入清水，把咖啡粉用细纱布包好，放入，在水烧开以后再煮至一分钟左右，加入适量的牛奶和白糖调匀，取出以后就是一份香浓的咖啡可以直接饮用。咖啡粉煮法二：很多人家中没有专门煮咖啡的壶，这时可以购买一些滤纸，把咖啡粉，倒在滤纸...
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![羊奶煮出豆花状是怎么回事 羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗]( "羊奶煮出豆花状是怎么回事 羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗")
- 平时都是喝牛奶喝的比较多，所以想换换口味喝喝羊奶，听说鲜羊奶要煮过之后才可以喝，为什么我这煮出来的羊奶是豆腐花妆的呢？羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗刚挤出来的羊奶在加热之后变成了豆花是不建议大家去喝的，出现豆腐花的情况是因为羊奶中的蛋白质遇高温后性质改变所导致的，也...
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![煮出糖化和浸出糖化区别]( "煮出糖化和浸出糖化区别")
- 区别有以下几点：（1）设备：煮出糖化法设备复杂，必须有两个以上的糖化设备，即至少要有1个糖化锅、1个煮沸锅（糊化锅）浸出糖化法所需设备比较简单，有一个糖化锅即可进行操作。（2）操作：煮出糖化法操作复杂，工作时间长，生产成本较高浸出糖化法操作简单，工作时间短，生产成本较低。（3）投资：煮出糖化...
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![豆浆机煮出的豆浆是熟的吗]( "豆浆机煮出的豆浆是熟的吗")
- 有加热功能的豆浆机做出来的豆浆才是熟的，没有加热功能的豆浆机做出来的豆浆必须加热煮沸才能食用。另外煮豆浆的时候要避免假沸，就是刚沸腾以后还有泡沫不要立刻食用，而是等它煮沸，2.3分钟，等泡沫消失了再放心食用，这样有害物质就都没有了。是的，我家里有一台九阳豆浆机，挺好用...
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![丁香花怎样煮出颜色]( "丁香花怎样煮出颜色")
- 做法一：干苿莉花、丁香花、柠檬汁、龙眼蜜、柠檬皮适量。茉莉花，丁香入茶壶内，冲入沸水焖4分钟，加入柠檬汁，龙眼蜜，充分搅拌均匀柠檬皮切成丝加入茶壶即成。做法二：丁香花、接骨花1/2匙，德国甘菊1匙，薰衣草1/2匙。冲泡前把丁香对折。分量过多时，气味会很浓烈。所有材料加沸水冲泡开...
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![炖鱼煮出沫是怎么回事]( "炖鱼煮出沫是怎么回事")
- 是因为鱼体内的血液和身体是的杂质引起的，烧开时捞出去就可以了。肉质类原材料里面有血液存在，在开水里面熬煮了以后分离出来的脂质和蜡质形成泡沫漂浮在汤面上。越是品质好的鱼，煮出来的鱼汤汤上面的白沫越多。鱼汤上的泡沫一般是由于没有清洗干净鱼的血水造成的，不影响食用...
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![说说看煮饭怎样避免煮出锅巴]( "说说看煮饭怎样避免煮出锅巴")
- 1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴了。其实现在的智...
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![10斤生羊肉能煮出多少熟羊肉]( "10斤生羊肉能煮出多少熟羊肉")
- 一般情况下一斤生羊肉能煮六两熟羊肉。按这样算的话，10斤生羊肉能煮六斤熟羊肉。当然，羊的品种和生长期，以及生长地对生肉的煮熟率都有影响。比如山羊肉比绵羊的熟肉率高，生长周期长的比周期短的高，北方的比南方的高，新鲜的比冷冻的高。...
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![50g藜麦可以煮出多少克]( "50g藜麦可以煮出多少克")
- 50克藜麦煮出来有30克。50克藜麦煮出来有30克。藜麦可以天天吃，但是藜麦不能代替其他的食物，不能说每天只吃藜麦就可以了。因为藜麦的特点是相较于其他植物性食物它的氨基酸更为全面，但其营养素含量并没有按照人体所需要的那么长，比如说它的维生素D和钾含量就很少，还是要搭配...
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![半杯米能煮出多少饭]( "半杯米能煮出多少饭")
- 看你加多少水，煮稀饭还是干饭，干饭的话就够两个人吃。半碗米能蒸出一碗米饭。一个人吃饭时盛饭的碗装半碗的大米就可以蒸出一蒸碗米饭，因为大米在蒸煮过程中会受热膨胀，不需要放太多的大米。大米需要进行水洗，主要是洗去米中的杂物，电饭煲中放水超过米饭一厘米就可以，通电30分钟...
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![为什么煮粉煮出好多泡沫]( "为什么煮粉煮出好多泡沫")
- 为什么煮粉的时候很多水泡正常。煮螺蛳粉时之所以会有泡泡是因为螺蛳粉里面的调料包所致，是一种正常现象，并不影响食用。煮螺蛳粉时可以煮两次，第一次先用开水将粉煮制八分熟，然后用凉水过一遍，这样煮出来的粉质会更加筋道，第二次再次加入水放入调料包就可以了。...
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![一两米能煮出几两饭]( "一两米能煮出几两饭")
- 一两米大约煮熟以后是2.5两米饭左右，这也要看新米和陈米放的水是不一样的，有人喜欢吃硬一些的米饭，有人喜欢吃阮软一些的米饭，米饭是每天必须食用的主食之一。...
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![一斤猪小肠煮出几两]( "一斤猪小肠煮出几两")
- 一斤猪小肠煮出5-6两原料more猪小肠(500g)青椒2个蒜头适量姜适量料酒1小勺小米椒适量蚝油1小勺鸡精适量芹菜适量酱油适量1/把买回来的猪小肠洗好，切段，要切的小点，这样更入味。2/切配料，芹菜，青椒，小米椒，蒜头，生姜切条备用。3、起锅加适量的食用油，将油烧至八成热，放刚切好的辅料...
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![花胶怎么才能煮出胶质]( "花胶怎么才能煮出胶质")
- 只要是花胶，或多或少都会含有胶质，炖煮的时间足够之后，能有多少胶质融在汤水里跟花胶的品种有关系。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，...
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