![纯绿豆面不放白面能做煎饼吗]( "纯绿豆面不放白面能做煎饼吗")
- 不能1、煎饼的面用普通面粉和绿豆面组成最佳，面粉和绿豆粉按4：1的比例来调和，如果全部用面粉也可以，只不过摊出来的煎饼口感会稍粘，如果绿豆粉的比例过多，就会导致面皮因筋力不够而容易破的现象。没有绿豆粉的可以用黄豆面或者玉米面来代替。2、加入适量的盐和五香粉搅拌均匀，然...
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![拉面的面不放冰箱会坏吗]( "拉面的面不放冰箱会坏吗")
- 最好是放在冰箱里手工拉面晒干的话可以不放在冰箱的，前提是要用保鲜膜进行密封好，不能受潮导致霉变，如果密封的好，放在干燥环境下，基本上保存至少一个月甚至更久都没问题。就用那种大的保鲜膜，静电吸附，自粘性好，可以整体包裹严实的如果你的手工拉面是湿的，没晒干的那一种，建议还是...
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![三养火鸡面不放调料热量多少]( "三养火鸡面不放调料热量多少")
- 三养火鸡面不放调料热量是189大卡。火鸡面属于高热量的食物，一袋火鸡面的重量大概在100克左右，含有热量350大卡。摄入体内之后会形成热量堆积，容易导致肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃火鸡面。火鸡面本身属于一种辛辣刺激性食物，摄入体内会导致咽喉肿痛、口舌生疮，并且会刺...
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![扁豆面不放食用碱可以吗]( "扁豆面不放食用碱可以吗")
- 扁豆面不放食用碱也是可以的，因为放了食用碱的面条会更筋到我们不放食用碱，我们嘴里边嚼起来更加的松软一些，也有喜欢吃松软面条的人，比如说牙口不好的...
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![不放酵母怎么发面]( "不放酵母怎么发面")
- 做老面馒头的时候很多人都用到酵母，其实不用酵母做出松软的馒头，只需要记住下面这三招：面肥发酵用碱调味手揪馒头剂子，快一起来学学看吧面肥：白面比例为1:3制作面肥：取50克面粉加35克水，充分搅拌成面糊，放在碗里用保鲜膜密封，在室温中发酵6—8小时，取代酵母的老面肥就做好了将发酵...
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![扯面和面能不能放蓬灰]( "扯面和面能不能放蓬灰")
- 兰州牛肉面和面一般都会放蓬灰，但一定要掌握好蓬灰和水的比例，还要注意水的温度。放了蓬灰的面，不但弹性好，还筋道，在能工巧匠的拉面师傅手下能延伸出多种多样的面条，如大宽，二细，三细，细面等。一般家庭也可以用少许盐和水和面，只要掌握好水温，盐和水的比例，以及和面的技巧，照样能拉出...
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![炒面片的面要不要放酵母]( "炒面片的面要不要放酵母")
- 做炒面片的时候，和面的时候千万不要搁酵母，一旦割了酵母以后，这个面就会发起来的，一旦面发起来，如果你要做炒面片的话，面片是非常糟的，没有咬劲儿，没有劲儿了，做面片，还有面条的时候，千万不要放！...
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![发面只放白糖不放酵母]( "发面只放白糖不放酵母")
- 1、光使用白糖是不能进行发面工作的，因为白糖只是一种甜味剂，本身并没有发酵的效果，要是不添加酵母或者是泡打粉的话不可能发酵成功。2、在用酵母发酵的时候往里面添加白糖，能起到缩短发面时间，提高食物口感的效果。这样发面发不起来。没有酵母粉只放白糖怎么能发面呢白糖是在...
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![拉面为什么放碱面拉不起来]( "拉面为什么放碱面拉不起来")
- 因为碱面太多了回发酥，拉面主要是看和面和醒面的技巧，放碱面只是起到一个辅助的作用，如果有经验的拉面师和面的时候只放一点点食盐，把面多揉一揉，揉成光滑的面团，把它拿盖子盖好，防止干皮，最好多醒一会就可以拉了，注意拉的时候不能在揉了，直接赶开就可以拉了。首先要选面，有的面粉筋...
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![馅饼的面放不放酵母的区别]( "馅饼的面放不放酵母的区别")
- 做馅饼放不放酵母区别在于馅饼是否蓬松启发轩软。不加酵母是死面皮做馅饼，放凉后馅饼比较硬。而加入酵母变成发面，在烙制馅饼时饼皮会蓬发轩软。所以馅饼面是否放酵母区别就是饼皮是否蓬松轩软烙馅饼的面不放酵母面要和的软点烙出的馅饼又软又好吃和面前一半开水烫面，一半凉...
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![灰面怎么存放不坏]( "灰面怎么存放不坏")
- 【一、大蒜储存法】大蒜能散发出特殊的气味，这种味道可以有效防止虫子靠近面粉，面粉自然就不会生虫和结块了，使用的时候把大蒜剥皮切成两半，用纱布包裹起来，分别放在容器的底层和上层。【二、花椒储存法】花椒同样含有特殊的气味，面粉里的赤拟谷盗非常讨厌这个味道，我们把花椒用...
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![煮面放荷包蛋怎样放蛋不散]( "煮面放荷包蛋怎样放蛋不散")
- 1、首先，我们需要准备好鸡蛋，然后把鸡蛋给打到碗中，不要搅拌哦。2、第二步，把锅给洗干净，然后在锅里面给加入适量的水，放一点盐，不要过多了哦。3、把水给烧的快要开了之后，再把火给调小，若是煮荷包蛋的火过于的大的话，就容易把蛋给煮散了。4、接下来就是倒入鸡蛋了，把鸡蛋给慢慢的倒...
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![applewatch不显示播放界面]( "applewatch不显示播放界面")
- 解决方法如下：1、在applewatch软件界面下，长按applewatch的电源键2秒左右。2、等出现滑动关机三个滑动钮的界面后，此时，不要滑动任何一个按钮。3、再一次长按applewatch的电源键2秒左右，就会看到手表退出微信界面，回到app图标矩阵界面。4、等打开iphone端的微信后，再重新打开app...
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![面粉放一物不生虫]( "面粉放一物不生虫")
- 放大蒜不生虫防止面粉长虫子了。大蒜具有特殊的气味，同花椒的原理一样，把大蒜剥皮，用刀将大蒜一分为二，用纱布将大蒜包好，放在盛面粉容器的上层和下层，防止掉出来。这个方法很简单，就是把买回来的面粉放到太阳下晒晒，让面粉变得干燥些，再把面粉放到密封的容器里封好口，也可以避免生...
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![蒸面筋放不放发粉]( "蒸面筋放不放发粉")
- 不需要的。放入发粉，就会蓬松跟馒头差不多啦。面筋的口感是比较硬质，有嚼劲的，所以不需要放入发粉，直接做比较方便快捷实用的。蒸面筋是加酵母粉的。无论是水洗形成的面筋，还是用谷元粉直接做成的面筋操作方法一样，加入酵母粉进行醒发。醒发的时间大概在一个小时以上。看到面筋...
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![养乐多不放冰箱放外面能放多久]( "养乐多不放冰箱放外面能放多久")
- 不会坏，但是保质期会变短。养乐多不冷藏在室温下一般可能只能存放五天。养乐多的保质期一般为15天，为活性乳酸菌饮品，一般在约4摄氏度条件下冷藏，活性乳酸菌饮品一般在半个月之内饮用完毕。养乐多在常温下的保质期比较短，活性乳酸菌会在常温下自然发酵，养乐多中的活性乳酸菌发...
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![不放碱面的馒头怎么做 老面馒头不放碱可以吗]( "不放碱面的馒头怎么做 老面馒头不放碱可以吗")
- 老面馒头使用老面发面而成的馒头，不添加任何的防腐剂，很多人都喜欢制作老面馒头。但是老面馒头在制作的过程中需要放碱，那么不放碱可以吗。老面馒头不放碱可以吗不可以，用老面做馒头必须要放碱，这样可以减少老面的酸味，同时还可以使馒头变得更加松软。老面酵种发酵面团，不同于使...
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![面里面放什么不会冻起来]( "面里面放什么不会冻起来")
- 面是粉状物含水量极少，所以不怕冻也冻不起来，冻食品的条件是食品中含有一定数量的水分。面粉中含水量少在寒冷的天气里不用添加任何东西也不会受影响，相反在气温低的时候面粉中的各种酶的活性降低，更易保存。但在潮湿的环境中容易变质发霉。面里面放酵母菌才不会冻起来。一个...
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![放冰箱一晚面不发面怎么救]( "放冰箱一晚面不发面怎么救")
- 1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。2、可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。3、可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面...
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![小米面馒头的做法不放白面]( "小米面馒头的做法不放白面")
- 得放白面。光用小米面蒸馒头效果不好，发硬。你可以用三分之一小米面和三份的白面蒸馒头，效果不错。也可以用小米面，白面，再把适量的南瓜蒸熟捣碎用来和面，效果更好，馒头特别喧腾好吃。主料：小米面200克开水100克温水100克面粉200克酵母2克辅料：白糖50克做法：1、取小米面放盆里2、...
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![macintosh怎么不放在桌面]( "macintosh怎么不放在桌面")
- 1、可能是安装了隐藏桌面图标的软件，然后忘记了，可以找找有无隐藏软件，打开看看。2、电脑中病毒了，建议下载杀毒软件扫描杀毒。3、看看回收站，可能是别人删除了你不知道或者自己不小心删除了。4、在程序包中未打开首次访问图标。打开扩展坞的首次访问图标，然后在弹出的桌面中显...
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![凉皮放碱面跟不放碱面的区别]( "凉皮放碱面跟不放碱面的区别")
- 放碱面的凉皮颜色发黄，而且味道更香，加碱可以中和面的酸性，吃这样的美食还可以中和胃酸，加上料汁味道醇厚，是美食中的极品。在西北这种凉皮可以做的很厚，切成厚片吃起来特别有嚼劲很过瘾，甘肃武威青海一带这种凉皮非常受欢迎。而不加碱的凉皮是白色的，在夏天，有一种单纯清透的感觉...
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![煮泡面要不要放油]( "煮泡面要不要放油")
- 根据个人的口味我每次给我的女儿煮面的时候一般是不放油。把水烧开以后就直接放泡面，泡面煮的差不多的时候然后再放一些她喜欢吃的，比如火腿肠，菠菜，鸡蛋之类的。以为我女儿不喜欢吃荷包蛋，所以我把鸡蛋都是打碎倒进去。最后在放盐，味达美香油。切记，泡面里的酱包不要吃。泡面的...
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![为什么拉面不放盐拉不了]( "为什么拉面不放盐拉不了")
- 盐能增加面粉的筋性，拉面通过抻拉面团制作成面条，抻拉过程要求面要有很强的筋性，盐能使面团蛋白质分子间的化学键增强，产生的筋性更强。所以，无论是做面包还是拉面，面粉里面增加一点盐都会增强面团的筋性，使面团不容易拉断。...
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![黄面的面放时间长拉不开了]( "黄面的面放时间长拉不开了")
- 建议你给发面的锅或者盆做一个保温套，就可以一劳永逸的解决问题了早上起来的时候再发面，用40-50°的温水，和好面之后，在上面盖上一层湿的布，再把面放到一个温度高一点的地方，如炉子旁边，是在不行的话，用电暖器也可以，这样面团在适合的温度下就可以正常发酵了。...
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