![鸭脚老鸭汤的做法]( "鸭脚老鸭汤的做法")
- 1、我们需要先把老鸭处理干净，去掉毛，去除内脏冲洗干净之后，再放入热水里面进行焯烫2、接着把葱洗净后切成葱段，把姜洗净后切成姜片在岸边准备好的鸡爪冲洗干净，去掉鸡爪的脚趾甲，放入小盆3、然后再倒入适量的味精、黄酒和盐腌制一会儿，再把腌制好的鸡爪放入锅里面，放入葱段和姜...
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![地胆头冬瓜煲鸭汤做法]( "地胆头冬瓜煲鸭汤做法")
- 一、用料地胆头(干/湿)一把冬瓜一块老鸭一边生姜适量盐适量土茯苓，莲子，党参，红枣，枸杞二、地胆头冬瓜炖老鸭汤的做法步骤步骤1老鸭肉清洗干净，冷水下锅，放姜片和料酒，煮沸倒掉水，鸭肉清洗干净。 步骤2冬瓜清洗干净，去皮切块备用步骤3另起一锅水，放老鸭肉，地胆头(新鲜的更清香)，...
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![白果老鸭汤是酸的吗]( "白果老鸭汤是酸的吗")
- 不是食材老鸭适量、白果适量、姜适量步骤1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。步骤2、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。步骤3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入水，水没过鸭块，开盖煮，煮沸...
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![酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法]( "酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法")
- 村料：鸭子半只，泡菜半颗，酸萝卜1碗，海带丝适量，香菇或其他配菜适量（鸭肉吃完可涮菜吃）配料：盐，姜片，胡椒粉食用油鸡粉做法如下：1、买回来的鸭子清理干净，内脏等都去除干净。2、准备一锅水，鸭子整块放入，大火烧开，撇去浮沫后取出，再将一些杂毛用镊子取干净再洗净剁块沥干水分备用。3、准备...
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![烧鸭汤什么配方最香]( "烧鸭汤什么配方最香")
- 糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉3...
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![补气血的鸭汤怎样做]( "补气血的鸭汤怎样做")
- 1、准备材料：老鸭半只、火腿50克、陈皮1片、鲜笋250克、盐适量、胡椒适量。2、老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水。火腿切片。3、将老鸭、火腿、鲜笋、陈皮一起放入砂锅里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时。4、起锅前加盐调味即可，中途不要加水。1、先将党参洗净，用刀切成薄片备用。...
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![闽南益鸭汤做法]( "闽南益鸭汤做法")
- 主料：益鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克做法1、将益鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，姜切片备用。2、锅置旺火上，下益鸭炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。3、砂罐至微火上，一次放清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。闽南益鸭汤...
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![王刚 清炖鸭汤做法]( "王刚 清炖鸭汤做法")
- 食材：老鸭块500克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞10粒、盐2克、料酒2克清炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净备用，姜切片，小葱1根切葱花2、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出3、砂锅中倒入鸭肉、生姜、沙参、黄芪、清水，煮开然后改...
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![美食家王刚酸萝卜老鸭汤]( "美食家王刚酸萝卜老鸭汤")
- 主料:鸭一只辅料:姜适量，花椒适量配料:酸萝卜老鸭汤炖料350克，料酒适量做法:1、准备：鸭洗净，酸萝卜老鸭汤炖料，姜切片，花椒7、8粒。2、煮锅热水烧开，放适量料酒，把水清洗过的鸭子放入锅里焯烫，待水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。3、炒锅倒入油（很少一点点），放入花椒，姜片爆香，放入鸭...
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![五指毛桃石斛番鸭汤的做法]( "五指毛桃石斛番鸭汤的做法")
- 材料：五指毛桃100克、花生100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、红枣4个、生姜3片，石斛适量。做法：1.各物分别洗净，花生稍浸泡2.老鸭去脏杂、尾部，红枣去核3.把所有材料一起放入瓦煲，加入适量山泉水，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。...
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![鸭汤可以和排骨一起炖吗]( "鸭汤可以和排骨一起炖吗")
- 用料老鸭1/4只（按实际大小哦，我这个大概500G）排骨300克香菇4-5朵茶树菇适量（没有可以不放）姜3-5片蒜4瓣盐适量料酒2勺1、老鸭剁块2、姜片、蒜...
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![榴梿壳煲鸭汤做法大全]( "榴梿壳煲鸭汤做法大全")
- 材料：榴梿壳500克、鸭肉1000克、盐2克做法步骤：1、榴梿壳取中间柔软的芯2、将芯和壳用清水洗净3、开水煮软榴梿核后，剥皮，取出形如栗子的部分4、家鸭切成两厘米见方的块备用5、锅入冷水，煮开后，放入鸭块、榴梿芯、榴梿核，大火炖10分钟，转小火炖30分钟6、撇油后，捞起榴梿芯和榴梿核...
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![鸭汤里放什么食材好吃]( "鸭汤里放什么食材好吃")
- 1、可以放冬虫夏草。2、主料：老鸭半只、冬虫夏草5克3、调料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许4、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。5、备好生姜片，枸杞子和黄酒。6、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后...
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![烤鸭酱用鸭汤熬制做法]( "烤鸭酱用鸭汤熬制做法")
- 1，配料比例：甜面酱500克，豆瓣酱100克（剁碎），芝麻酱花生酱各100克，五香粉20克，白糖20克，味精或鸡精30克。酱油20克，蚝油10克。海鲜酱20克，柱侯酱10克。2，将锅烧热放入大概30克花生油，倒入准备好的配料满火捞匀、推匀。太粘稠的花就适当放点点水，慢火熬上5-8分钟左右即可，起锅时放少许香油...
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![豚鸭汤做法]( "豚鸭汤做法")
- 准备食材：豚鸭肉500克、铁棍山药一根、铁皮石斛鲜条50克、生姜一块、食用盐适量制作豚鸭汤的步骤：1、豚鸭肉洗净，切块，生姜洗净切块。铁皮石斛鲜条洗净切段，铁棍山药去皮，切块备用。2、铁锅烧热，放入生姜和豚鸭肉翻炒，爆香，当有鸭油出来时，加入适量的水煮至水收干。3、电高压锅里放...
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![用电炖锅炖老鸭汤需要几小时]( "用电炖锅炖老鸭汤需要几小时")
- 要是条件准许的话可以去买个砂锅，但是可以不太安全，电锅2到三个小时左右吧，要是炖烂一点可以中午炖了，晚上吃。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费...
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![炖鸭汤怎么炖才好喝]( "炖鸭汤怎么炖才好喝")
- 食材：老鸭1只，生姜片，料酒，猪油，香葱，枸杞，开水，食盐，味精。【做法】1、鸭肉在焯水之前，用一大把粗盐抹在鸭肉的表面，均匀的抹开，让鸭肉吸收一下盐分，可以使鸭肉焯水后肉质不会变柴。2、将涂抹好的鸭肉均匀的切成小块，然后用清水洗净，沥干水分，放在碗中备用。3、切4-5片的生姜放在盘中备...
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![油甘鸭汤]( "油甘鸭汤")
- 主料：净老土鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克做法：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成...
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![家常老鸭汤怎么做]( "家常老鸭汤怎么做")
- 食材——老鸭1个／笋干60g／老姜适量小葱适量／料酒2汤匙／水适量油适量／酱油2汤匙步骤——❶笋干提前泡软，切小段备用。鸭子洗净剁块焯水后捞出，老姜切片，小葱切葱花。❷炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，将水分炒出，倒入少许料酒。❸将炒好的鸭肉放到砂锅中，加入三倍于老鸭的量的清...
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![海带茶树菇鸭汤做法]( "海带茶树菇鸭汤做法")
- 食材：老鸭1500g、海带150g、茶树菇100g、老姜适量。做法1、茶树菇提前浸泡2小时，鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒煮开。2、海带切块，和茶树菇备用。3、煮开的鸭子，撇去浮沫，再煮三分钟。捞出洗干净。4、海带，茶树菇，鸭肉，水大年夜大年夜火烧开焯一下，放一汤勺料酒。捞出控干。...
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![清炖正番鸭汤做法]( "清炖正番鸭汤做法")
- 1、准备鸭掌适量、白醋适量、盐少许、料酒适量、糖适量、野山椒适量、花椒适量、姜适量。2、将鸭掌洗干净，把水沥干，备用。3、水烧开，放入鸭掌，加入白醋和少许盐，煮15-20分钟左右（煮熟）后，放入凉水中浸泡。4、在重新做一锅水，水量没过鸭掌，加入白醋，料酒，糖盐，野山椒，姜片，花椒，煮开后晾...
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![煲鸭汤要放什么食材会好吃]( "煲鸭汤要放什么食材会好吃")
- 煲老鸭汤一般选用冬瓜，薏米。包出来的老鸭汤就好喝，对身体又有好处。他是一道清补凉。夏天喝这道汤是最有益的。选用老鸭最好。1、煲鸭汤时，可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。2、与蔬菜搭配鸭肉...
- 11685
![容县洋鸭汤的做法]( "容县洋鸭汤的做法")
- 材料：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精。做法：1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火...
- 27590
![老鸭汤家常做法]( "老鸭汤家常做法")
- 材料：老鸭500克，虫草花15克，红枣10克，沙参玉竹各10克。枸杞5克姜10克。1、老鸭处理干净，直接冷水下锅煮掉血水，洗净，沥干水分。2沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。3红枣洗净后去核。4虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用5焯好的鸭连同姜片放入锅里将备好的汤料...
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![笨鸭汤饭怎么做]( "笨鸭汤饭怎么做")
- 原料鸭肉，土豆，青椒，盐，味精少许，花椒少许笨鸭汤饭的做法步骤第1步.将鸭肉放入少许的盐，味精，花椒进行腌制10分钟后，将鸭肉，土豆切成小丁第2步.锅中放入切成小丁的鸭肉和土豆丁第3步.锅中加入盐、味精、花椒少许第4步.加入米饭适量第5步.加入青椒丁，煮沸出锅...
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