![非洲雁炖蘑菇怎么炖]( "非洲雁炖蘑菇怎么炖")
- 食材明细非洲雁1只、蘑菇100克、料酒、大料、油、盐、蒜、葱、酱油、姜各适量。做法1、把非洲雁洗干净切块，把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好2、首先把炒锅烧热放油待油惹把非洲雁放进锅里翻炒！3、将非洲雁翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下，加入水放适量的盐酱油烧开放置...
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![大雁和小雁的区别]( "大雁和小雁的区别")
- 大雁飞得高，而且很大，就是那种摆一字形或人字行的，平时见不上。有劲的大雁在扑翅膀飞的时候，翅膀尖扇起一阵风，从下面往上面送，就把小雁轻轻地抬起来，长途跋涉的小雁就不会掉队。小雁是大雁的幼鸟，不论体型，力量，还是飞行速度，耐力都不及大雁。...
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![雁窝菌炖汤怎样做]( "雁窝菌炖汤怎样做")
- 主材：雁鹅菌，五花肉，小香葱(小香葱是最香的，可惜现在少了)调料：食用油（茶油最好），盐，胡椒粉步骤:1、将买回的雁鹅菌清洗干净，因为此菌含泥沙较多，我是清洗了三次才洗净。2、将五花肉切片，小香葱切小段。准备好煲汤用的砂煲。3、坐锅倒油，待油8成热（如果用的是茶油需将油煎到冒泡有轻烟...
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![大雁南飞头雁是母雁吗]( "大雁南飞头雁是母雁吗")
- 不是，大雁领飞的一般是雄性。大雁在迁徙途中由于有数千公里，所以，大雁在飞行途中常常以“人”字形或“一”字形的队形飞行，在前面领飞的由于要承受更大的气流阻力，更消耗力，所以，一般都有身体强壮的雄性大雁做头雁。不过在前面领飞的头雁也会经常替换。...
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![大雁炖酸菜好吃吗]( "大雁炖酸菜好吃吗")
- 很好吃的一道东北特色菜，大雁炖酸菜又名铁锅靠大雁，是一道美味可口的传统名肴本菜充分发挥东北菜炖，酱，炒等主要特点，外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。但是现在野生的大雁不能吃的哦，要吃养殖的大雁，在东北还有一样名菜就是大鹅炖酸菜一样好吃。...
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![大雁清炖还是红烧]( "大雁清炖还是红烧")
- 红烧主料：红嘴雁、干香菇辅料：菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱做法：1、把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净，葱姜辣皮子洗净切片和段2、把红嘴雁洗净切块，凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫3、热锅凉油，油热5吃成下白糖小火翻炒出咖啡色泡泡，下红嘴雁块翻炒均匀...
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![大雁腿是大雁肉吗]( "大雁腿是大雁肉吗")
- 不是，大雁腿是风味火鸡肉。大雁腿不是大雁腿，大雁属于国家二级保护动物，根据《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条：是禁止猎捕、杀害的国家重点保护野生动物。大雁腿其实是火鸡腿，大雁腿只是一个面点的造型，不是真正的大雁腿，所以大雁腿其实是火鸡腿。...
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![炖鱼可以放几块大雁肉吗]( "炖鱼可以放几块大雁肉吗")
- 还是算了吧大概方法：1把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。2锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，ok料：鱼猪肉色...
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![咸大雁怎么炖好吃]( "咸大雁怎么炖好吃")
- 民间素有“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”之说。大雁肉烹制后香气扑鼻，一是营养，二是健康，三是肉质细嫩，堪称营养健康之冠。原料：大雁肉、莴苣各400克，独头蒜子30克，鲜红椒圈10克。调料：郫县豆瓣酱50克，姜片5克，葱段10克，A料（高汤500克，料酒10克，糖色15克，盐、味精各3克），色拉油100克。制作：1...
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![大雁炖什么好吃]( "大雁炖什么好吃")
- 大雁炖土豆好吃，土豆又叫马铃薯，是一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米。土豆在不同国度，名称也不一样，在美国称爱尔兰豆薯，在俄罗斯称荷兰薯，法国称地苹果，德国称地梨，意大利地豆，秘鲁称巴巴。大雁本身主要以植物茎、叶、种子为食，疾病少，饲...
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![铁锅炖大雁用什么材料]( "铁锅炖大雁用什么材料")
- 主料:大雁1000克，五花肉1000克，胡萝卜500克香料:八角2个，桂皮5克，干辣椒段10克，花椒5克调料:豆瓣酱10克，耗油10克步骤:1将大雁肉改刀焯水备用，五花肉切块2锅内下入菜油烧热后下入姜片，大雁肉煸炒出油脂，五花肉过开水去血沫子3大雁肉和五花肉一起下锅，下入香料炒香，然后下入豆瓣，耗油，...
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![红雁和鸿雁的区别]( "红雁和鸿雁的区别")
- 红雁是红色的大雁，鸿雁则就是大雁。两者的区别在于，修饰词的使用不同。其中，红指红色，鸿的意思就是大。没有一种专门的品种叫红雁。问题中“红雁和鸿雁”属于不同的禽类，区别在：1、红雁——俗名黄鸭、赤麻鸭，羽毛褐黄色，阳光照射下呈褐红色，故称为红雁，国家二级野生保护动物。2、鸿...
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![炖大雁最正宗的方法]( "炖大雁最正宗的方法")
- 1、将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩块。2、烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。3、锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。三味炖大雁主料：雁肉500克，土豆（黄皮）300克，...
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![铁锅炖雁鸭的做法]( "铁锅炖雁鸭的做法")
- 主要材料：干香菇100克，雁鸭半只，植物油适量，盐适量，八角1个，花椒粒2克，啤酒50克，白糖适量。1、备好材料。2、把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。3、葱姜辣皮子洗净切片和段。4、把雁鸭洗净切块。5、凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。6、下雁鸭块翻炒均匀上色。7、出水分出香味，雁鸭外...
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![灰雁豆雁的区别]( "灰雁豆雁的区别")
- 1、形态特征不同灰雁，体长70-90厘米，翼展147-182厘米，体重2.5-4千克，寿命17年。体大而肥胖。嘴、脚肉色，上体灰褐色，下体污白色，飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。豆雁是大型雁类，体长69-80厘米，体重...
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![大雁肉炖汤的做法]( "大雁肉炖汤的做法")
- 原料主料：雁1只，木耳25克。调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。制法1、将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩块。2、烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。3、锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，拣...
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![大雁炖蘑菇的做法]( "大雁炖蘑菇的做法")
- 主料大鹅，1200g蘑菇，300g辅料食用油，少许葱花，少许姜片，少许生抽，少许蚝油，少许盐，少许方法/步骤1/4，大鹅洗净后剁成小块，放入冷水中焯水，捞出洗净。2/4，蘑菇去蒂后洗净，沥水备用。3/4，锅内倒入少许油，放入葱花姜片炒香，放入鹅肉煸炒3分钟后放入蘑菇翻炒，加入适量水焖1个小时。4/4，锅内倒入...
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![高压锅炖非洲雁做法]( "高压锅炖非洲雁做法")
- 准备材料：非洲雁一只、土豆、生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、盐、油各适量。1、首先把非洲雁肉化开，用水焯一次。2、然后把土豆切块。3、再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉进去，用大火烧。4、大火烧5分钟后，再添足水加...
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![巴盟炖鸿雁的正宗做法]( "巴盟炖鸿雁的正宗做法")
- 主料：雁肉500克辅料：土豆（黄皮）300克，辣椒(红，尖，干)100克，油菜心150克调料：盐5克，味精4克，酱油5克，花椒10克，大葱5克，姜4克，猪油（炼制）25克，白砂糖3克做法：1、将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出2、土豆去皮切成滚刀块3、花椒放碗内加水泡制出花椒水备用4、尖辣椒去蒂、...
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![雪雁是大雁还是鸭]( "雪雁是大雁还是鸭")
- 雪雁是鸭科雁属鸟类，雁属中体形大，个体重的鸟类。羽毛洁白，翼角黑色。飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较其他雁类略短长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。有迁徙的习性，迁飞距离也较远。喜群居，飞行时成有序的队列，有一字形、人字形等...
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![雁鸭的正确炖法和吃法]( "雁鸭的正确炖法和吃法")
- 主要材料：干香菇100克，雁鸭半只，植物油适量，盐适量，八角1个，花椒粒2克，啤酒50克，白糖适量。1、备好材料。2、把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。3、葱姜辣皮子洗净切片和段。4、把雁鸭洗净切块。5、凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。6、下雁鸭块翻炒均匀上色。7、出水分出香味，雁鸭外...
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![牛雁翅骨怎么炖好吃]( "牛雁翅骨怎么炖好吃")
- 做法：1牛雁翅骨盐水里泡十分钟，会出很多血沫，时间到洗干净2冷水下锅，放葱姜料酒煮开后捞血沫，温水冲洗干净后沥干水3锅里放葱姜八角，炒香后倒入燕翅骨，煸干水分后加李锦记红烧汁，老抽，味极鲜（吃辣放一小把干辣椒）炒匀后加入开水小火炖一个半小时4小火炖好后放入切好的土豆块，炖至土豆...
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![大雁火锅炖什么]( "大雁火锅炖什么")
- 土豆蘑菇炖大雁1、将大雁鹅切小块，加姜片煮开去血水。2、切土豆，准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮3、热锅，烧茶油，加入少量糖，不停搅拌待融化出色，放入所有配料炒香。4、加入大雁鹅，放少量盐和生抽翻炒。5、将超香的食材转至高压锅，加入骨头汤，上汽后转小火炖10-15分钟。6...
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![清炖红嘴雁家常做法步骤]( "清炖红嘴雁家常做法步骤")
- 主材：红嘴雁一只，红枣，桂圆辅材：生姜，麻油，盐，黄酒1勺做法如下：1、将红嘴雁处理好，洗净剁成块备用2、锅中加入清水，放入适量料酒和姜片，把红嘴雁下入锅中，开大火煮至肉变色，撇去浮沫后捞出洗净沥干水分3、在沙锅里面倒入烧开的沸水，然后将焯好水的红嘴雁块倒进去，加入三两少姜片，红枣和桂...
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![大雁的雁对什么]( "大雁的雁对什么")
- 雁与鹰对仗。第一，词义对仗，都是飞鸟，而且都是飞得很高的鸟，飞得比较远的鸟。第二，词性对偶，同是鸟类，又同是名词，对偶无疑。第三，平仄对仗，雁的汉语的拼音为仄声，而鹰的汉语的拼音为平声，仄平相对，刚好对仗。鉴于上述三点原因，雁与鹰对仗工整。...
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