![维他奶真豆醇麦是新款吗]( "维他奶真豆醇麦是新款吗")
- 是新款维他奶真豆醇麦，采用非转基因大豆制成，豆奶味浓，夹一股淡淡的麦香，很好喝。夏天的时候放冰箱里冷藏，口感更佳。低糖的，比较健康。...
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![贝克醇麦啤酒怎么样]( "贝克醇麦啤酒怎么样")
- 贝克醇麦啤酒口味纯正，泡沫丰富，很好喝贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。选用精选优质麦芽，高品质...
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![贝克醇麦啤酒什么口感]( "贝克醇麦啤酒什么口感")
- 选用精选优质麦芽，高品质啤酒花，秉承纯麦酿造德式精工23天低温发酵，还原德啤浓醇麦香与极致顺滑口感，麦芽度10.0°P，酒精度≥4vol，酒液色泽金黄，麦香浓郁，口感清澈、清爽、清醇，泡沫丰富。贝克醇麦啤酒口味纯正，泡沫丰富，很好喝贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使...
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![麦芽糖和麦芽糖醇一样吗]( "麦芽糖和麦芽糖醇一样吗")
- 麦芽糖是双糖，而麦芽糖醇是麦芽糖的一种化学产物，不属于糖类，而麦芽糖醇在食品运用的也很广泛，比如功能性食品中，糖果，巧克力果汁饮料，还有冷冻食品中，比如常见的冰淇淋，面包，饼干等，麦芽糖极易消分解而麦芽糖醇不易分解。以上就是麦芽糖和麦芽糖醇的区别。不一样。麦芽糖是一种糖类...
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![己唑醇能拌小麦种子吗]( "己唑醇能拌小麦种子吗")
- 能。己唑醇能用于小麦拌种，能有效地防防治子囊菌和担孢子菌以及半知菌所造成的危害。特别是子囊菌纲和担孢子菌纲所引起的病害，如小麦的锈病、白粉病等等有很明显的效果，能有根除作用己唑醇是属广谱内吸性灭菌药剂，具有内吸活性、保护和治疗作用。己唑醇是甾醇脱甲基化抑制药...
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![麦芽糖醇和麦芽糖浆的区别]( "麦芽糖醇和麦芽糖浆的区别")
- 区别在于：不是同一类物质，用途不同。首先麦芽糖浆属于双糖，主要成分是麦芽糖，形态呈液态，麦芽糖醇是麦芽糖的一种化学产物，不属于糖类，但是又有麦芽糖的甜味，其形态呈结晶状。麦芽糖醇在食品运用的也很广泛，比如功能性食品中，糖果，巧克力果汁饮料，还有冷冻食品中，比如常见的冰淇淋，面包...
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![哈啤麦道与醇爽差别]( "哈啤麦道与醇爽差别")
- 哈啤麦道与醇爽差别：在市场买的麦道，6听一提15元。麦道价格比醇爽要高一些，纯爽12听21。区别就是麦道的原麦汁浓度11，所以口感上要醇厚一些。还有一个比较明显的区别就是常温下，麦道的口感要明显的优于醇爽，应该是杂味比较少，麦芽香气弄一些。...
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![麦芽糖醇和木糖醇哪个成本高]( "麦芽糖醇和木糖醇哪个成本高")
- 两者比较，木糖醇的成本更高，这是与产生过程有关。麦芽糖一般由淀粉通过淀粉酶水解形成，然后麦芽糖再通过化学反应形成麦芽糖醇。而木糖是由多糖首先分解成二糖，再由二糖分解成木糖。需要通过两次才能得到，最后木糖经过一系列化学反应形成木糖醇。...
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![异麦芽糖醇升糖吗]( "异麦芽糖醇升糖吗")
- 不会升糖异麦芽糖醇它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。...
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![麦芽糖醇属于麸质吗]( "麦芽糖醇属于麸质吗")
- 不属于，麦芽糖醇属于麸质饮食。是属于人类的健康食物。而麸质是在小麦、大麦、黑麦中存在的一种蛋白质。这种蛋白质具有弹性，所以能让面食更加“有嚼劲”。麸质说起来是一种谷蛋白，但其实它很常见——面筋，便是将小麦粉用水清洗、洗掉淀粉后，由麸质组成的一种食物。麦芽糖醇属...
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![麦芽糖醇影响麦芽糊精的溶解吗]( "麦芽糖醇影响麦芽糊精的溶解吗")
- 不影响。麦芽糖醇具有良好的溶解性，20℃时的溶解度为150克，比蔗糖稍低，但是在30℃以上时较蔗糖高。麦芽糊精是一种复杂的碳水化合物。麦芽糊精由玉米、马铃薯淀粉、大米和小麦制成。它的生产包括在添加酸之前蒸煮上述淀粉，有时还添加酶，例如细菌α-淀粉酶，这有助于将其分解。...
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![麦芽糖醇是什么]( "麦芽糖醇是什么")
- 属于糖醇（多元醇）类甜味剂，类似于赤藓糖醇和木糖醇。然而，麦芽糖醇有着其独特的特性，与赤藓糖醇和木糖醇又完全不一样。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。而且麦芽糖醇甜度高、热量低、安金性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其他甜味料所不具备的独特性。...
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![麦芽糖醇是益生元吗]( "麦芽糖醇是益生元吗")
- 麦芽糖醇不是益生元，麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。中文名称：麦芽糖醇英文名称：Ma...
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![异麦芽酮糖醇是什么]( "异麦芽酮糖醇是什么")
- 异麦芽酮糖醇是化学物质，白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。由α-D-呋喃葡糖基-1，6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1，6-D-sorbitolGPS）和α-D-呋喃葡糖基-1，1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1，1-D-sorbitolGPM）基本按等mol的比例混合而成...
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![什么是麦芽糖醇液]( "什么是麦芽糖醇液")
- 麦芽糖醇液体通过麦芽糖醇结晶进行结晶。麦芽糖醇只是一种糖醇，由麦芽糖加氢得到。是将淀粉水解成麦芽糖浆，在催化剂作用下与氢反应而得到的物质。有两种形式，一种是无色结晶，另一种是无色粘稠的液体。麦芽糖醇为无色透明晶体，易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。麦芽糖不是产酸的基质...
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![麦芽酮糖醇是什么意思]( "麦芽酮糖醇是什么意思")
- 麦芽酮糖醇是一种白色结晶，它无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122~124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解，热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%，其水溶液的黏度亦比...
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![麦芽糖醇跟木糖醇效果一样吗]( "麦芽糖醇跟木糖醇效果一样吗")
- 麦芽糖醇和木糖醇的效果不一样。1、定义不同：  麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂，具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性。  木糖醇是植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，分布范围广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低...
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![麦芽糖醇含糖量多少]( "麦芽糖醇含糖量多少")
- 麦芽糖醇是一种新型的甜味剂甜度是蔗糖的85~90%，而热度只是蔗糖的5%，且不容易消化，麦芽糖醇相对于其他的含糖食品来说，热量算是比较低的，并且消化也比较难，所以，即使患有糖尿病，也可以适量吃一点。一般来说，使用麦芽糖醇也并不是导致血糖升高，本身的含糖量也并不高，根本不容易被吸收...
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![全麦醇熟是什么意思]( "全麦醇熟是什么意思")
- ①醇熟使用汤种法，汤种法是日本流行的一种方法，提前使淀粉进行糊化，提高面包的保水性和保质期，所以面包保质期相对较长且比较松软。②醇熟使用中种法，中种法可以使面团更加松软，并增加面包发酵特有的香味。（基本桃李的所有面包都是中种法哦）③烘烤时快速定型，使面包表皮薄，锁住内部...
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![麦糖醇和麦芽糖的区别]( "麦糖醇和麦芽糖的区别")
- 麦糖醇和麦芽糖有下列区别：（一）外观不同：麦芽糖：它是白色针状结晶。而生活中常见的麦芽糖没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的香味。麦糖醇：麦糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体。（二）所属种类不同：麦芽糖：麦芽糖（Maltose，orMaltS...
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![麦芽糖醇是反式脂肪吗]( "麦芽糖醇是反式脂肪吗")
- 不是。麦芽糖浆不是反式脂肪酸。麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过加工制作而成的，反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要存在于植物氢化油中，多用于制作油炸食品、烘焙甜点等食品，不存在于糖浆中。麦芽糖浆根据麦芽糖质量分数不同，可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆三...
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![异麦芽糖酮糖醇是什么]( "异麦芽糖酮糖醇是什么")
- 异麦芽酮糖醇是化学物质，白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。产品安全性极高，美国FDA给予其GRAS（公...
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![异麦芽糖醇和麦芽糖醇区别]( "异麦芽糖醇和麦芽糖醇区别")
- 两者吃起来的味道和口感差不多，但在本质上和结构上都存在着一定差异：异麦芽糖醇是异麦芽糖加氢制的，而麦芽糖醇则不是异麦芽糖制得的，它是由麦芽糖加氢制得。区别是:异麦芽糖醇是异麦芽糖加氢制的，麦芽糖醇是麦芽糖加氢制得。它们本质的区别为中间糖苷键不同，异麦芽糖醇为α-1，6...
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![麦芽糖醇和蜂蜜哪个好]( "麦芽糖醇和蜂蜜哪个好")
- 蜂蜜相对更好一些，麦芽糖醇分太大了麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。一。在自然界中，麦芽糖醇主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反...
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![麦芽糖醇是不是糖精]( "麦芽糖醇是不是糖精")
- 麦芽糖醇是由麦芽糖氢化之后提炼而得，是低热量的甜味剂，不容易参与人体的代谢，不被人体所吸收，经常的用在食品呢添加中，对身体没什么副作用，但是升糖会有影响他不是糖精，因为他相对来说更健康一点，对人体的伤害会小于白砂糖的伤害...
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