![全聚德鸭源品种]( "全聚德鸭源品种")
-     北京填鸭属于北京鸭的品系之一，它是用填食器对鸭子强行填食喂育而成的，故被称为北京填鸭。是全聚德鸭源品种。   北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。一百五十多年前，杨全仁由冀县（今河北省冀州市）逃荒到北京后，先在前门肉市做生鸡...
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![鸭舌帽的起源有哪些]( "鸭舌帽的起源有哪些")
- 1917年，钟形帽问世，这种帽檐挡住一只眼睛的设计，风靡一时。1930年，超现实主义与帽子纠缠在一起，头巾式女帽、三角帽，甚至鞋子反转搁在头顶的夸张设计，都是当时流行的款式。二战期间，由于物资的贫乏，帽子的款式亦趋向实用。到了1947年，迪奥天才地塑造了“花冠线条”，以一朵向上的花朵...
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![青铜鸭炉起源何年]( "青铜鸭炉起源何年")
- 鸭熏的起源鸭炉源于雁炉。早在西汉时，就流行类似鸭熏的雁炉。先秦时北方重雁，大雁因忠贞而受到古人喜爱。以鸭为造型的器物最早可见于商周青铜器中的凫尊，湖北随县曾侯乙墓出土一件鸭形彩绘漆器木盒，与鸭形香熏的器型相似，可视之为鸭熏最早的雏形。鸭形香熏的出现大致在两汉时...
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![麻鸭面的发源地]( "麻鸭面的发源地")
- 河南滑县道口古镇麻鸭面，起源于河南滑县道口古镇，创始人谷瑞国，早年经商，常年奔走于大江南北，足迹踏遍云贵江浙，湘鄂川陕，每到一处，业务之余，必留意当地美食，可谓是佳肴名膳，不负舌尖，故见多识广，享多思变，久而久之，必有心触。若将南方之酱鸭变为四川风味之麻辣，再配上北方家乡手擀面，如此...
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![盛源祥盐水鸭创始人]( "盛源祥盐水鸭创始人")
- 盛源祥的创始人盛祯祥生于1882年，是满洲旗人，在韩复兴做过大师傅，于1915年创办了盛源祥，历史记载清晰，制作工艺独特，很快通过了认证。盛源祥为南京盛源祥食品有限公司申报的自主品牌知识产权[1]，由中华人民共和国国家知识产权局批准通过，主要提供：肉脯猪肉食品等服务。...
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![盐水鸭的起源]( "盐水鸭的起源")
- 盐水鸭是南京著名的特产，历史悠久，南京素以喜鸭而闻名，其品种之多，数量之大，传播之广，有“金陵鸭馔甲天下”的美名，盐水鸭的历史也是比较古老了：在六朝时期，南京就有了鸭馔的制作，而且盐水鸭当时已是南京颇具盛名的食品，金陵盐水鸭被誉为“六朝风味，白门佳品”，在《陈书》、《南史》、...
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![谭公鸭血的来源]( "谭公鸭血的来源")
- 谭鸭血始于清末民初，由谭公世家始创并传承，因其鸭血“现杀鲜取”，味道鲜嫩，老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之，一度创造人声鼎沸络绎不绝的盛况，成为“鸭血火锅首创者”，名列“民间十大美食”。出色的火锅的烹煮工艺，是其老火锅品牌的一个重要卖点所在。谭鸭血老火锅烹煮手艺最为高超。须...
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![香品源酱板鸭配方]( "香品源酱板鸭配方")
- 1、原料∶麻鸭1只约1500克、姜片30克、葱段100克、精盐120克、料酒60克、啤酒250克、生抽250克、冰糖50克、味精15克、干辣椒25克、花椒10克、八角20克、三柰10克、桂皮10克、小茴6克、陈皮5克、砂仁5克、豆蔻5克、荜菝5克、白芷5克、香叶5片、甘草3克、罗汉果1个、红曲...
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![东坡鸭来源介绍]( "东坡鸭来源介绍")
- 东坡鸭来源于苏东坡题在惠崇所画的《春江晓景》上面“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”相传，苏轼被贬惠崇，看到河边鸭子吟诗作画，朋友知道他在打鸭子的主意，就吩咐下人逮几只问问：哪只鸭子先知道江水的冷暖苏东坡看到此景烤一烤就知道冷暖了，随即掐了几朵桃花放在烤鸭上，桃花香...
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![曹氏鸭脖起源]( "曹氏鸭脖起源")
- 曹氏鸭脖系列诞生于2003年，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，采用秘制卤制秘方，以绿色、健康、滋补为原则，遵循中医学原理，以中草药卤制，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、...
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![北京烤鸭起源于山东]( "北京烤鸭起源于山东")
- 北京烤鸭是山东菜，起源地在山东，也是地道的鲁菜。鲁菜作为八大菜系之首孕育了北京菜、东北菜、河北菜等，北京烤鸭作为衍生于鲁菜的代表，一直为人们所喜爱。与鲁菜烤鸭相比，北京烤鸭全部采用果木挂炉烧烤，香气四溢，明火明炉，观感极其舒适，可极大地激发食欲。鲁菜烤鸭只是一道配菜，而...
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![金广源酱板鸭创始人]( "金广源酱板鸭创始人")
- 金广源御制酱板鸭，是湘中传统特产。始于满清年间，是湘军首领曾国藩家厨传世秘方与现代食品工艺完美结合的低脂肪休闲食品。金广源酱板鸭精选江南水乡放养的纯土母鸭为原料，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序，追求绿色环保，养生保健的品味。食之鲜香...
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![河源义合鸭的做法]( "河源义合鸭的做法")
- 原料：水鸭一个，花生油100克，老抽2勺，豆豉20克，大蒜若干。制作步骤：步骤1：用清水加大火焖煮鸭子，待熟后沥干后，用中火加花生油微炸，加一些老抽进行焖煮，待冷锅后捞起熟鸭备用。步骤2：制作味碗，先小火用盐干炒豆豉，后加大蒜，再加鸭酱汁，就做好了。鸭子先泡出血水，冷水下锅烙水，方点姜片和料酒...
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![港式烧鸭来源介绍]( "港式烧鸭来源介绍")
- 港式烧鸭起源自烤鸭，中国南北朝时期的书籍《食珍录》中，已有烤鸭的记载。南宋末年，文天祥、陈文龙等志士保护幼帝退居广东一带坚持抗元，南宋厨师也随之来到广东。作为宋朝的一道名菜，烤鸭自然也被带到了这里。广东并无杭州一带盛产的砚鸭，于是厨师以广东本地的鹅代替，改良成独具...
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![鸭贩子怎么找货源]( "鸭贩子怎么找货源")
- 进货渠到很多。比如加盟一些鸭脖熟食品牌商，会有品牌专门的货源提供2、自己找到鸭脖熟食生产厂家进行洽谈，成为熟食厂家的经销商通过厂家直接拿货3、通过线上渠道例如平台网店进行进货。其实最好的办法是自己去家禽宰杀点挨家挨户收，既便宜又实惠。...
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![留夫鸭名字的来源]( "留夫鸭名字的来源")
- 相传四川乐山有一个主仆之间的温馨故事：主人家变无钱，仆人为感恩在走前，花了三天三夜反复调剂，做了一道主人最爱的香气扑鼻的鸭味，主人因这道菜重新振作，自此家业逐渐兴旺，每年都会以鸭肴来忆苦，秘制鸭法也就被载入册中，后留夫鸭无意中得到此册残本，寻遍天下，经过种种研制，终于做出了...
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![鸭绿江源头和尽头]( "鸭绿江源头和尽头")
- 鸭绿江源头为吉林省长白山南麓和终点为辽宁省丹东市东港市附近流入黄海北部的西朝鲜湾。鸭绿江发源于吉林省长白山南麓，上游旧称建川沟，流向在源头阶段先向南，经长白朝鲜族自治县后转向西北，再经临江市转向西南。干流流经吉林和辽宁两省，并在辽宁省丹东市东港市附近流入黄海北...
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![血鸭的最初始发源地是哪里]( "血鸭的最初始发源地是哪里")
- 1、血鸭最初始发源地是湖南永州。2、传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士从湖南南下湘南至广东，一路从郴州至永州大捷，攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，军队里一位从郴...
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![新会陈皮鸭的来源]( "新会陈皮鸭的来源")
- 广东是陈皮的发源地，其中以新会的陈皮最好，正宗的陈皮鸭就是用新会陈皮做的。新会不仅制作了一手好陈皮，对制作陈皮料理也很有一套，发明了陈皮宴，陈皮鸭就是新会陈皮宴中很受欢迎的一道。...
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![周黑鸭起源]( "周黑鸭起源")
- 湖北武汉。周黑鸭（全称周黑鸭国际控股有限公司），是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品的企业，成立于1997年，总部位于湖北武汉，于2016年11月11日在香港联合交易所主板上市。主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。采用特殊工艺和神秘...
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![鸭货的发源地]( "鸭货的发源地")
- 相传，秦末赵被困，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战。三军多楚人，喜辣，漳河两岸多鸭，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所配香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争往食之，尤以鸭脖最佳，不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香...
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![野鸭的来源是哪里]( "野鸭的来源是哪里")
- 野鸭，在本处所指的是绿头野鸭。其种鸭的来源主要包括收集野鸭蛋和人工捕捉绿头鸭。野鸭是水鸟的典型代表，野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科其数量非常多，是多种野生鸭类的通俗名称，有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行，最高的飞行速度能达...
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![小黄鸭来源于哪里]( "小黄鸭来源于哪里")
- 小黄鸭来源于美国。“小黄鸭”这个卡通形象，最早诞生于1947年，一位叫做彼得.甘南的美国雕塑家之手。彼得.甘南设计了一个大头、红嘴、短身、卷尾，带着蜜汁微笑的鸭子形象，并且申请了专利。专利通过后，彼得.甘南将这个形象生产成为玩具，大受欢迎，累计卖出了5000万个，他本人也因此...
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![鸭黄豆角发源地]( "鸭黄豆角发源地")
- 唐山。鸭黄豆角是唐山特产，咸蛋黄可是现在网红美食的流量担当，在混搭界混得是风生水起。但在河北唐山，它却有个固定的黄金搭档，豆角，还有个特别接地气的组合名，奏叫鸭黄豆角。一个咸香流油，一个酥脆喷香，炒在一起那滋味真是，吃一口就能跳起探戈！发源地是唐山。鸭黄豆角是一道菜品，主...
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![董鲁烤鸭起源]( "董鲁烤鸭起源")
- 董鲁烤鸭品牌发源于我国的吉林地区，其品牌于二零一六年建立发展，经过多年的潜心发展，目前在市场有着不错的发展成绩，四十三家品牌门店的建立，给品牌的知名度带来了很大的提升，凭借优质的美食和特色的口味，不仅得到了众多消费者的认可，还吸引了很多加盟创业人士的青睐，成为很多商家...
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