![汤大了如何收汁]( "汤大了如何收汁")
- 可以将火开的大一些，增加汤的蒸发速度，也可以倒出一些汤汁，这些操作都不会影响菜肴的质量，如果还是汤多，可以加入水淀粉收汁。做菜的方法千变万化，不是一成不变的，需要灵活掌握，炒菜不怕汤多，就怕汤少，汤多可以倒掉，汤少必须一次性加足。...
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![焖饭汤大了怎么办]( "焖饭汤大了怎么办")
- 焖米饭汤大了，可以选择在几次进行一次蒸煮，在煮的过程中把盖揭开，时不时的搅拌一下，等到里面的汤挥发的差不多了，再把盖合上就可以啦1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火...
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![大水汤汤读音]( "大水汤汤读音")
-   大水汤汤的读音是dà shuǐ shāngshāng  “汤汤”是指水势浩大、水流很急的样子。见于《书·尧典》：“汤汤洪水方割，荡荡怀山襄陵，浩浩滔天。”    另外《大水汤汤》是许斌创作的一部长篇小说。...
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![大火浓汤小火清汤的原理]( "大火浓汤小火清汤的原理")
- 小火出清汤，大火出白汤。白汤的原理是脂肪在水中形成小颗粒悬液。想要出白汤，先少好一壶开水，然后锅中下多一点油开始煎食材，鸡肉/排骨/鱼等等，煎得差不多不起锅，趁着锅热直接开水倒进去，全程大火一直煮。很容易就白了。 ...
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![大连汤本汤营业时间]( "大连汤本汤营业时间")
- 大连香炉礁附近的汤本汤是24小时营业的，周一到周日都是全天营业。只是晚上九点半之后没有搓澡这些业务了，餐厅也是十点左右就关了...
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![豆腐汤做法大全清汤]( "豆腐汤做法大全清汤")
- 1准备豆腐一块，用清水冲洗一下。2准备豆腐一块，用清水冲洗一下。3锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，千万不能盖锅盖4炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎5炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎6加入生抽和香油调味7调好的蒜泥倒进小碗8豆腐...
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![清汤牛肉汤料配方大全]( "清汤牛肉汤料配方大全")
- 食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。牛肉汤做法...
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![大骨汤与高汤区别]( "大骨汤与高汤区别")
- 大骨头汤一般都是主料就只有大骨棒和姜片大葱料酒和水熬出来的奶白色汤，高汤的话原料就多了去了，每家餐厅的高汤原料都不一样，我就举例说一下，因为我做过服务员，所以我看到过，大饭店厨房炖高汤的食材，老母鸡，大骨头，金华火腿另外还有好多我就不说了！因为这是每家饭店都秘密。大骨汤...
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![大连汤本汤营业吗]( "大连汤本汤营业吗")
- 大连汤本洗浴开业。大连汤本洗浴位于香炉礁桥下海达广场。汤本洗浴是一家比较有特色的洗浴中心。有着日式风味特色的美味佳肴。洗浴大厅宽敞明亮。温泉水洗浴。集洗浴，吃喝，玩一体的洗浴中心。门票价格还适中。是老百姓洗的起吃的起好地方。...
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![天下大势浩浩汤汤出处]( "天下大势浩浩汤汤出处")
- 出自孙中山先生的演讲。“顺之者昌，逆之者亡”原来出自史记.太史公自序，原文是：“夫阴阳四时，八位，十二度，二十四节各有教令，顺之者昌，逆之者不死则亡。”白话译文：阴阳四时，地理上的八个方位，十二个维度，二十四节气都是有各自的规律的。顺应这些规律就能昌盛，违背这些规律不死则亡。...
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![大豆汤做法大全]( "大豆汤做法大全")
- 食材:排骨400g、白豆150g、姜1块、盐适量步骤:1、起锅冷水下排骨焯水，水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净，也可以稍微泡一下。2、炖汤锅烧水，拍两块姜、撒几颗花椒，不会麻还很香，烧开后下排骨，再次烧开后下洗干净的豆子，大火十分钟，把漂浮在水面的泡子全打干净，关小火炖2个小时...
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![江苏三大汤包]( "江苏三大汤包")
- 一南京汤包鸡汁汤包是南京的一大特色创始于1958年，最开始由鸡鸣酒家的苏州名师居银根制作。用鸡汁冻与肉馅混合在一起，一笼一般有6-8个，揭开蒸笼，你会发现汤包皮闪着亮光，晶莹剔透，特别小巧可爱。二扬州灌汤包有人说：“烟花三月下扬州”。很多人是为了欣赏三月扬州姹紫嫣红的景...
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![大补汤配方大全]( "大补汤配方大全")
- 【主料】人参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍各10g，当归、肉桂各5g，川芎、甘草各3g，大枣12枚，生姜20g，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克冬笋菇、花生米、葱各50g。步骤：1．将诸药装纱布袋内，扎紧袋口。2．墨鱼、鸭肉、鸡肉、猪肚、肘子清水洗净排骨洗净，剁成小块姜...
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![快餐店大桶汤做什么汤好]( "快餐店大桶汤做什么汤好")
- 紫菜蛋花汤，虾皮紫菜汤，西红柿鸡蛋汤，小白菜豆腐汤，芥菜鸡蛋汤，榨菜肉丝汤，豆腐汤，银耳莲子汤，菠菜豆腐汤韭菜汤，冬瓜汤，葱花虾米汤，豆芽汤，海带汤，胡辣汤，绿豆汤，香菇白菜汤，丝瓜汤，枸杞大枣汤，酸辣汤，疙瘩汤，海带豆腐汤，海带玉米汤，玉米冬瓜汤...
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![大酱汤做法]( "大酱汤做法")
- 牛肉100g南瓜1/4个贝壳4~6个豆腐半块辣椒2个红辣椒1个大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量食用油少量。调料/腌料芝麻油、盐各1小勺楜椒少量一、制作准备1、肉酱的做法：酱油、白糖各1勺切好的葱2小勺切好的蒜1小勺芝麻油、盐各1小勺楜椒少量2、汤料的做法：大酱1大勺辣椒酱1/2小勺辣椒...
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![西餐三大汤]( "西餐三大汤")
-   西餐菜肴使用的基础汤一般都是牛汤、鸡汤、鱼汤。  西餐汤风味别致，花色多样，在牛汤、鸡汤、鱼汤这些基础汤的基础上，世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如：法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等...
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![临沂八大糁汤]( "临沂八大糁汤")
- 要说临沂的糁馆，最早有印象的就是现在沂州路临沂市人民医院西面出入口位置的许家糁馆，八十年代最有名的，在当时沂州路和银雀山路交汇都有糁馆，后来搬到展览馆北边沂州路派出所南邻，以后的包括银雀山路于家糁馆，沂州路朝阳糁馆，沂州路沂州糁馆，洗砚池街曹氏糁馆，南关赵八糁馆，还有河...
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![大龙汤配方]( "大龙汤配方")
- 1、一部分原材，花椒，干辣椒，新鲜辣椒，辣椒面，辣椒酱2、另一部分原材料:没有香叶，我用了霍香叶，草果，桂皮，大料，小茴香籽，胡椒籽，冰糖，干香菇，干香菇可以不用，喜欢香菇的美味呢3、新鲜辣椒和葱姜蒜切碎，葱段没有拍上了4、干辣椒取一半切小段5、把干的香料放温水里，泡十分钟泡涨6、起锅，化开...
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![红汤汤锅做法大全]( "红汤汤锅做法大全")
- 主料：牛肉500g粉丝200g青菜200g辅料：生姜1块大蒜辦1个干辣椒适量香叶3片茴香5g桂皮1块火锅料适量调料品适量做法：1、备好食材，牛肉整块洗净。2、放入自制高汤熬一个小时。3、牛肉炖烂，切成薄片。4、热锅倒油放入姜片、干红椒，香叶等调料。5、倒入切好的牛肉轻翻炒四五分钟。6、...
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![大水汤汤什么意思]( "大水汤汤什么意思")
-  该句意为大水急流的样子。汤汤的拼音：shangshang，阴平声。  见于明代徐宏祖《徐霞客游记》：“鸟道盘折，逾坳右转，溪流汤汤，涧底石平如砥。” 另外《大水汤汤》是许斌创作的一部关于大运河的长篇小说。...
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![大酱汤食材]( "大酱汤食材")
- 1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软...
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![大厨酸汤做法]( "大厨酸汤做法")
- 1、配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。2、备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用。3、找个净盆子，把酸辣汤料用水调成糊备用。4、羊肚切成丝，腐竹切成段，其他食材也都切丝。5、锅中放油，炒香姜末后放入...
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![小汤四和大汤一哪个难]( "小汤四和大汤一哪个难")
- 大汤一难。虽然两者内容有一些是相似的，但是综合来看，小汤简单一些。小汤中所选取的乐曲短小，歌唱性好，这种弹唱结合的方式既吸引了孩子们的学习兴趣，更有助于孩子强化对知识的理解和掌握。小汤3的难度比2来说有一个大的提升。小汤4基本是复习了。大汤1跟小汤4的水平基本吻合...
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![味增汤和大酱汤的区别]( "味增汤和大酱汤的区别")
- 口感的区别。味噌汤味道比较浓郁，也很鲜。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的，是日本料理中必不可少的佐餐汤类。大酱汤口味是咸，辣，大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。...
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![喝汤的大汤勺和炒勺哪个大]( "喝汤的大汤勺和炒勺哪个大")
- 当然是炒勺大了，如果是汤勺大的话那得成多少碗假如汤勺比炒勺大，那还不得用盆来盛汤，还得是很大的盆。这个太不可思议了，真是想象不出来。大家平时在家吃饭喝汤时候也就是用普通的汤勺，大约两到三勺是一碗汤，也就是这个量了。还真没见过比炒勺大的汤勺...
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