![白面搅团面和水的比例]( "白面搅团面和水的比例")
- 食材面粉500克，青菜300克，食用碱2克，油泼辣子，浆水100克，盐，醋，酱油方法1、500克面中加入2克食用碱，加800克凉水搅拌成糊状。2洗净白菜，锅中加入适量清水烧开，汤好白菜乘出切成小块备用。3锅中加入约600克水烧开，水开后往锅中倒入搅拌好的面糊，搅拌至锅开后火放置中火，继续搅拌，直到锅...
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![搅团的家常做法 农家搅团怎么做]( "搅团的家常做法 农家搅团怎么做")
- 主料：玉米面3份，面粉1份辅料：西红柿1个，韭菜适量，葱适量，姜适量，蒜末适量，蒜泥适量，油泼辣子适量，尖椒适量，白菜丁适量配料：醋适量，盐适量，鸡精适量搅团的做法步骤：1、水开后转小火，用手抓玉米面边搅边撒入锅内，最后撒入玉米面1/3的面粉，注意不要形成大面疙瘩，然后顺一个方向不断搅动大约15...
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![蒸玉米面搅团的做法步骤]( "蒸玉米面搅团的做法步骤")
- 把玉米面放入盆里，用适量开水烫一下至面成块状，放置凉一下，放发酵粉搅匀，再放入一半的小麦面粉，再加适量的温水，搅成面团盖上盖子等待发酵，2小时后面发就可以蒸了，如果想吃带馅的，中间可放入你喜欢吃的馅，如豆沙红薯红枣馅，再上锅蒸40分钟即可。蒸玉米面搅团的做法步骤1、水开后转小...
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![白面搅团的家常做法春姐]( "白面搅团的家常做法春姐")
- 1、先用凉水把面粉拌成糊糊状2、锅中加水适量，点火烧开3、水开后，导入搅拌好的糊糊状倒入锅中，开始搅拌5分钟在搅拌过程中，使用中火。4、最终的半成品搅拌稀稠。筷子距离锅约15厘米，缓慢移动的搅拌器最好是连续的，但也可以根据自己的喜好确定。5、等待直到搅拌均匀且浓稠，没有粉...
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![陕西搅团鱼鱼面家常做法]( "陕西搅团鱼鱼面家常做法")
- 硬搅团面水比例1：4软搅团面水比例1：5面糊用料：面粉100克，水100克开水200克温水100克  做法：1、100克的面粉和100克的水倒在一起，用筷子搅拌均匀至无颗粒状。2、锅里烧200克的开水。3、用流线的方式倒入，刚才搅拌好的面糊。可以分两次倒入，第一次倒入一半煮沸，再倒入另一半...
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![烫面搅团的正宗做法]( "烫面搅团的正宗做法")
- 主料3人份玉米面适量辅料酱油适量醋适量香油适量 香料少许味精适量 料酒少许辣椒油适量 葱少许步骤1锅加水适量，点火烧开，如果有小米的话可以先将小米搅团下锅煮成小米粥步骤2用玉米面均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右...
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![武威搅团做法]( "武威搅团做法")
- 1、土豆两个洗净切厚片2、锅中水煮开（水量要没过土豆），放入土豆，加入适量盐，煮至土豆软烂3、水量调整至土豆高度的一半，在煮好的土豆上面撒上约100g面粉，盖上盖子继续煮十分钟左右，至面粉变熟4、煮的过程中准备油泼蒜泥，先将5瓣蒜末捣成泥5、再撒上辣椒面6、泼上热油搅拌均匀备用7...
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![会宁搅团做法]( "会宁搅团做法")
- 搅团做法：在锅里面用油布抹过，然后倒入水适量，在水未开之前，把莜麦面慢慢撒入，边撒边搅动，要一直按一个方向搅动。等水开了之后，把豌豆面慢慢撒入，也是边撒边搅，直到成浆糊状，也可以撒入一些小麦面，不能多。然后加盖小火焖几分钟，再搅动几十下。如果做搅团的话，可以放入玉米面，荞麦面，豌...
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![搅面机把面搅的特别稀]( "搅面机把面搅的特别稀")
- 面积把面教的特别细，那是因为你在面和水的配比上面，你没有掌握好，一般的是水不要放的太多，把它搅拌的差不多的时候再开始压你，你放水放多了，那必然会教的很细的，这是你经验不足造成的，跟其其没有任何关系的，所以再用的时候可以去问问别人怎么用...
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![红薯面搅团的正宗做法]( "红薯面搅团的正宗做法")
- 在面碗中将清水分次加入面粉中，边加水边搅拌，直至搅成面浆锅内注入清水煮沸，将面糊倒入沸水锅内，边倒边不停搅动，以免糊锅将面糊搅成粘稠状，搅匀、搅熟，没有生面水，锅内面糊不停的吐出泡泡时可关火根据个人喜好加入青菜、蒜泥、辣椒，可滴入香油1-2滴。红薯面搅团的正宗做法主料糯...
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![懒人蒸搅团咋做]( "懒人蒸搅团咋做")
- 食材：玉米面适量、韭菜一把、胡萝卜半根、荠荠菜一盘、蒜姜泥、芝麻、辣椒粉、盐、醋、生抽、鸡精适量。做法：1、面盆里先倒入一碗玉米面。2、加入适量水，搅拌成面浆，搅拌成没有疙瘩就行了。3、先来调汁，将剥好的蒜和姜加少许盐捣成泥蒜，加入一勺芝麻，辣椒粉。4、锅中烧油，油烧滚...
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![青海豆面搅团的正宗做法]( "青海豆面搅团的正宗做法")
- 豆面搅团是青海名小吃，它的食材原料是豌豆面加少量面粉，做之前先准备一口铁锅，倒水烧开，然后一人拿拌好的豆面粉缓缓撒入开水中，另一个人拿稍长的擀面杖快速搅动，以避免豆面粉结成疙瘩或者是糊在锅底，就这样一个人撒面，另一个人搅动，直到粘稠度适中，有气泡突突突冒出，就盛出来，配以呛...
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![玉米面搅团升糖指数]( "玉米面搅团升糖指数")
- 玉米搅团升糖指数是GⅠ=70。玉米面搅团的升糖指数为GI=70，而普通米和面的升糖指数为GⅠ=88，玉米面团的升糖指数要低一些。玉米面中的膳食纤维是普通大米和面粉的9倍以上，由此可以看出，多吃一些玉米面的食物，对于延缓食物的吸收十分有利，膳食纤维丰富，可以增加胃肠道的蠕动。减少...
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![烫面搅团的做法和配方]( "烫面搅团的做法和配方")
- 首先选用玉米面和小麦面31的比例，倒入容器中拌匀清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌。直到没有凸起和粘点。向锅中注入少量水，煮沸。将面糊慢慢倒入开水锅中，边倒边不断搅拌关火到中小火，不停搅拌!面糊煮到一定程度，有一定粘度的时候，就可以挂在擀面杖上了...
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![搅团做法面和水的比例]( "搅团做法面和水的比例")
- 方法1找一个容器，倒入500毫克清水，剩下750克清水倒入锅中烧开。2在锅中加入一点纯碱，然后在碗里倒入水和面粉，比例是1:1，然后充分搅匀。3将搅匀的面和水倒入烧开的锅中，一边搅拌一边倒入。4一边搅拌一边往锅中加入玉米面，搅拌的时候一定要小火，继续搅拌，直至粘稠。5将锅四周的面糊...
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![陕北霞姐荞面搅团做法]( "陕北霞姐荞面搅团做法")
- 配方：荞麦面500克鲜羊肉200克，菠菜20克，水发木耳15克，黄花15克，香菜15克，酱油20克，精盐5克，花椒粉2克，姜粉2克，胡椒粉1克，葱10克，油泼辣子、陈醋适量。操作要点：1、锅内加水700克，烧沸后，徐徐放入荞面，用擀面杖搅散成熟面团。2、待面团熟透时，取中碗1个，放入荞面团一勺，中间用手勺压一个窝窝...
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![搅团标准]( "搅团标准")
- 、锅加水适量，点火烧开。2、用玉米面均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里使劲搅，记住要一个方面搅，且要搅得十分地均匀，不要让面打成生面块，也无一点疙瘩方可！玉米面玉米面撒完后，再同样的方法撒上小麦面，俗话说：搅团...
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![山药搅团做法]( "山药搅团做法")
- 简介山药搅团是中国白银地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和山药搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。历史文化至于搅团这个饭食是怎...
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![搅团饭怎么做]( "搅团饭怎么做")
- 1、在锅中盛加水，放在火上烧开，加入切好的土豆块2、待水烧开之后，一只手抓上准备好的包谷面均匀撒到锅中，另一只手拿筷子不停在锅里搅动，让其尽可能混合均匀3、当锅中的饭基本上成为固体状时，而且搅动有所困难时，关小火，直至用筷子捡起来饭团不掉为止，最后，小火大概5-8分钟，散饭就做...
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![青海搅团做法]( "青海搅团做法")
- 1、将面粉倒入容器中拌匀。2、将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌。3、要将干面粉充分搅拌，搅成面浆备用。4、将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段，番茄切成小丁，用5-6瓣蒜压成蒜泥，葱、姜、蒜切碎备用。5、锅中加入油，烧热，将蒜泥泼熟备用。6、锅中油热将葱姜蒜爆香。7...
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![荞面搅团的正确吃法]( "荞面搅团的正确吃法")
- 食材用料：荞面300克，蒜，黄瓜，香菜，盐，味极鲜酱油，香醋，味精等适量操作方法：01，把荞面粉放碗里备用。02，给煮锅里加入适量清水，大火把水烧开。03，水开后调成中火，一手给锅里撒面，一手用筷子搅拌锅里的面粉，慢慢的把小疙瘩搅匀。04，直至把面粉全部撒入锅内，把面糊搅成稠状的面团。05，盖上锅盖，...
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![孕妇能吃玉米面搅团吗]( "孕妇能吃玉米面搅团吗")
- 孕妇可以吃玉米面。玉米面是非常有营养的食物，而且玉米面还可以改善皮肤粗糙，降低血液中的胆固醇，非常适合孕妇食用。玉米面中所含的维生素e，还有助于安胎。玉米面可以吃，但是也不能多吃，以免造成不利的影响。平时多吃一些粗粮，如玉米面，小米，土豆，红薯等...
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![青海豆面搅团的做法]( "青海豆面搅团的做法")
- 豆面和白面1比3的比例和好，平底铝锅里面倒入清油少许，把水烧开倒入铝锅里加一小勺碱面和适当的盐，开始往锅里面把和好的面用手抓着往里面撒，边撒边用擀面杖搅动，边撒边搅看着有点硬了就不要再放面了，这样就边搅边加开水，直达软硬差不多就行了。...
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![哪里有卖陕西做搅团搅棍]( "哪里有卖陕西做搅团搅棍")
- 陕西人做搅团一般用的是长一点的擀面杖，各乡镇农村的大集上一般都有销售的擀面杖，如果需要，可以去周边的乡镇大集上购买。...
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![白面拿糕和搅团的区别]( "白面拿糕和搅团的区别")
- 区别：一、加水多少不同。白面拿糕加水多，一般是半湿半干搅团是能揉成面团子，加水较少。二、用途不同。白面拿糕通常是做糕，譬如：发糕、枣糕、泡沫面包等搅团多用作普通面食，如：馒头、包子、面条、面包等。三、口感不同。白面拿糕做成食品后，吃着软糯可口搅团面做成食品后，品种多样...
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