![铁树花炖鸭子做法是什么]( "铁树花炖鸭子做法是什么")
- 食材:鸭子1只，黑木耳50g、料酒2勺、盐2勺、姜5片、枸杞1小把步骤:1、鸭一只，斩件洗净备用2、黑木耳提前4个小时用清水泡发，最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开3、肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水4、鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧...
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![铁树花炖猪蹄做法]( "铁树花炖猪蹄做法")
- 材料猪蹄500克，陈皮15克，铁树花15克，赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量做法1、赤豆洗净，浸泡2小时备用猪蹄洗净，葱切段备用。2、用油爆香葱段、姜片，再放入猪蹄，用大火煎熟。3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和猪蹄，用小火炖约1小时。铁...
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![三七花炖鸭的正确做法]( "三七花炖鸭的正确做法")
- 食材：鸭700克，三七花100克，冬瓜2500克辅料：陈皮5克调料：姜3克，色拉油50克，盐2克，黄酒15克做法1、冬瓜去瓤后洗干净切块2、用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出3、鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚4、改用低火15分钟5、把冬瓜捞起放在碟中6、鸭斩好...
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![芭蕉花炖猪心的步骤图]( "芭蕉花炖猪心的步骤图")
- 食材用料芭蕉花1个，猪心1个，橘饼适量，盐适量，姜适量做法步骤：步骤1食材洗净，猪心切条，姜切丝，放适量盐拌在一起约20到30分钟入味步骤2橘饼切碎备用步骤3芭蕉花对半切开后，每瓣切3块共6块步骤43块芭蕉花垫底，上面放猪心，然后橘饼，最后放3块芭蕉花盖住！步骤5上锅蒸约30分钟即可...
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![芭蕉花炖羊肉可以吗]( "芭蕉花炖羊肉可以吗")
- 芭蕉花炖羊肉可以，芭蕉花是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。在日本琉球群岛和我国台湾有野生的，秦岭淮河以南是露地栽培。芭蕉花是傣族食花文化的代表，尤其在傣族地区，可用于食用的花卉数不胜数。在云南各民族的食花文化中，芭蕉花是一种不可忽略的食物。...
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![炖一炖花生可以炖多长时间]( "炖一炖花生可以炖多长时间")
- 20分钟左右1、正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，...
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![炖鸭子放花椒吗]( "炖鸭子放花椒吗")
- 炖鸭子不放花椒花椒虽然有掩盖食材异味的作用，但是很是辛辣，味道非常刺激，在炖制鸭汤过程中，加进汤汁后，其花椒本身的味道把鸭肉的鲜味压住，会直接盖住汤的鲜美，喝起来口感也会觉得非常不适，一点也不好喝，所以调料不需要加太多...
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![铁树花能炖汤吗]( "铁树花能炖汤吗")
- 不推荐铁树花炖汤，铁树花当中含有苏铁素，对人体有一定毒性。铁树花是铁树开的花，别名为凤尾蕉，为苏铁科植物苏铁的花，（学名:Cycasrevoluta）为苏铁科苏铁属下的一个种铁树花具有一定的药用价值和观赏价值。据说可以，有的人把铁树花摘来吃，不过要先去掉苦味之后才可以，有的炒着吃，有的...
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![花鲢鱼炖多久]( "花鲢鱼炖多久")
- 花鲢鱼是谈水鱼中非常好吃一种。因为之生活在水里的最上层，以水中的浮游生物和植物为主要食物。因此它的肉质非常鲜嫩可口，不足的是此鱼小刺比较多。花鲢鱼的做法很多，什么红烧清蒸等，但是我认为花鲢鱼最好吃的做法是水煮。它做法简单并且最大限度地保持了花鲢鱼的鲜嫩和味美...
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![炖豆腐炖五花肉怎样炖出白汤]( "炖豆腐炖五花肉怎样炖出白汤")
- 原料more豆腐(200g)葱(10g)姜(10g)五花肉(100g)1/处理食材把老豆腐切成大块，葱切成葱花，生姜切成碎，五花肉切成片。2/翻炒五花肉锅中油热后放入五花肉炒香，加入葱花，姜碎，开大火炒香，加1勺13香，酱油，大酱，加入清水，焖2分钟。3/下入豆腐块把豆腐块倒入，大火烧开后，加盐，老抽，炖10分钟后即...
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![樱花鱼炖汤]( "樱花鱼炖汤")
- 用料：樱花鱼约125g黄酒约10ml盐适量黑胡椒少许盐渍樱花一小勺吧黄油20*20*3mm生抽约5ml配菜随便咯做法：1.准备好所有食材，先将鱼解冻，切口，加黄酒，手指捏一点盐均匀洒在肉上，拧两下黑胡椒2、翻面，均匀薄抹盐渍樱花蜜，一面洒盐+胡椒，一面抹蜜+胡椒3、起锅，黄油入锅，开始煎鱼4、正面煎，...
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![花胶炖排骨]( "花胶炖排骨")
- 主料花胶50g西洋参3粒配料盐适量排骨适量耗时准备时间10-20分钟制作时间2小时以上花胶炖排骨做法1 花胶、西洋参、排骨。2花胶、西洋参分别泡水。3泡发后的西洋参用剪刀剪片。4把排骨放到炖锅内胆。5放进泡好的花胶。6放进西洋参片。7加入适量的水。8开始炖3小时。9...
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![炖鹌鹑花样做法]( "炖鹌鹑花样做法")
- 材料：鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。辅料：香菇（鲜）50克、冬笋50克。调料：盐5克、味精3克、料酒15克、陈皮10克、大葱20克、姜20克各适量。做法：将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净水发香菇去蒂洗净，切片冬笋洗净，切成薄片陈皮洗净，切成细丝葱切段，姜切片备用将鹌鹑放入锅...
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![散花鱼炖汤]( "散花鱼炖汤")
- 1、材料：鲫鱼1条、香葱1颗、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量。2、鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。3、热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。4、翻到另一面，也煎至变色。5、锅中加入清水没过鱼肉。6、同时放入红枣、枸杞，香葱，大火烧开，保持沸腾状态煮至鱼肉成熟。7、关火后放入适量食...
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![清炖五花肉炖白菜做法]( "清炖五花肉炖白菜做法")
- 食材五花肉200克、白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。做法1、我们把粉条用温开水泡软，剪成段。2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。3、白菜洗净。用手撕成大块。4、锅里放一点油。油要少开小...
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![清炖梅花骨怎么炖好吃]( "清炖梅花骨怎么炖好吃")
- /原料more话梅(15克)排骨(300克)面粉少许盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量1/新鲜排骨斩成小块，放入盐，糖，生抽，老抽，料酒调味。2/准备面粉用水调成糊状3/把腌好味的排骨放入4/锅内油温在五成热时，下排骨去炸5/第一遍炸熟后捞出沥干油，待油温升高后，再次复炸一遍6/话梅泡水7/...
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![炖花菜的做法]( "炖花菜的做法")
- 用料猪肉150克，花菜400克，青红椒各1个，葱1根，大蒜4辨，五香粉适量，红烧酱油适量，油适量，盐适量，味精适量做法1、花菜用剪刀分成小朵，放进淡盐水中浸泡半小时，去除农·药残留2、捞出后，在开水锅里焯三分钟3、猪肉洗净，切成小块4、辣椒切菱形小片，葱切小段，蒜切小薄片5、肉在开水中煮五分钟...
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![花生碎炖小白菜怎么炖]( "花生碎炖小白菜怎么炖")
- 步骤1普通干花生米一碗用水浸泡三小时，我泡了一夜。去皮，不去皮其实也行，只是汤没有那么白步骤2破壁机磨成浆步骤3小白菜买最嫩的，也可以换成别的蔬菜，豌豆尖，娃娃菜心等，但一定要嫩步骤4捡好，洗净步骤5锅里放油，油热放花生浆下去煮步骤6煮开，放小白菜下去，用筷子搅拌一下，改中火煮步...
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![为什么花胶炖牛奶炖成了豆腐花]( "为什么花胶炖牛奶炖成了豆腐花")
- 温度太高了，导致蛋白质结构改变。牛奶炖鱼胶变成豆腐样，牛奶中含有大量的蛋白质，而蛋白质不能接触高温的环境。蛋白质分子在受到外界的一些物理和化学因素的影响后，分子的肽链虽不裂解，但其天然的立体结构遭致改变和破坏。牛奶在冷冻之后，牛奶中含有的蛋白质很容易丧失溶解性，解...
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![花胶炖汤一般要炖多久]( "花胶炖汤一般要炖多久")
- 至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。...
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![花胶要炖多久为佳 花胶与什么炖最搭配]( "花胶要炖多久为佳 花胶与什么炖最搭配")
- 最高端的食材当然是要采用最适合的食物来进行搭配。像花胶这种食材与什么搭配比较好呢？炖花胶的时候炖煮多久比较合适呢？花胶与什么炖最搭配花胶和不同的食材一起搭配食用的效果也是不一样的。1.花胶和红枣、枸杞、瘦肉等一两种在一起炖的话可以很好的补气血。也可以加红糖...
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![炖花胶家常做法]( "炖花胶家常做法")
- 1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。3、红枣去核。红枣核会燥火，去核...
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![炖花胶禁忌]( "炖花胶禁忌")
- 花胶很忌讳强酸强碱，西药、腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜，饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等，总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃花胶前后食用。...
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![雪梨炖冰糖花椒要炖多久]( "雪梨炖冰糖花椒要炖多久")
- 雪梨炖冰糖花胶需要炖40分钟左右才可以把雪梨和冰糖都要熬化，花椒的味儿才能熬出来时间短了，不会熬浓稠而且雪梨也不会熬烂...
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![炖五花肉汤做法]( "炖五花肉汤做法")
- 1、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用2、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用3、豆腐切成正方小块4、五花肉切片5、淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛...
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