![糯米糍蒸出来太黏怎么补救]( "糯米糍蒸出来太黏怎么补救")
- 蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致...
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![蚕虫糍介绍]( "蚕虫糍介绍")
- 蚕虫糍是我的家乡广西壮族自治区少的特色食物，因为形状与吐丝的家蚕相像而得名。蚕虫糍在我家乡的早餐中占据一席之地，但如今的年轻人大多已经不会制作工艺复杂的蚕虫糍了，一般都是在早餐店买。我小时候曾跟外婆一起制作过蚕虫糍。外婆提前一天拿出一种晒干的果实，将其捣碎，放...
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![麻糍和糍粑区别]( "麻糍和糍粑区别")
- 麻糍和糍粑都是用糯米做的，糯米是南方很受欢迎的小吃。很多人不知道两者的区别。今天让我们来看看MACI和Ciba的区别。一般来说，木瓜是圆形的，外面是芝麻，里面是糖和花生做的馅而汽巴大多是方形的，又甜又咸。当然，也有一些地区，马子和汽巴真的是食物的两个不同的名字。...
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![煎糍粑怎么做 煎糍粑的做法]( "煎糍粑怎么做 煎糍粑的做法")
- 首先起锅放烧水油，把糍粑放到里面去用小火煎。两面煎黄起焦壳就好。然后可以淋一点红糖汁，或者是抹一些草莓酱，这样的口感非常的酸甜可口。煎糍粑的做法，煎糍粑怎么做1·糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎2·炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎3·小火炒出香味后，放入一茶匙糖4·趁热拌...
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![糍粑诗词]( "糍粑诗词")
- 七律·糍粑作者：洛基牛仔糍粑打起趁年终，老臼新收灶火熊。一斗蒸笼腾白气，八条杵杖带微风。绵侵珠玉清香逸，糯挂齿牙甘味融。世上珍馐千百道，独惟此物忆无穷。糍粑油锅一转浅金黄，趁热赐沾红粉糖。入口酥柔亲玉齿，依稀田涧糯浮香。七绝·糍粑作者：川页 粄槌石臼打糍粑，松软香...
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![猫吃糍粑吗]( "猫吃糍粑吗")
- 猫最好不要吃糍粑，糍粑粘性过强容易伤到猫的喉咙。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。猫吃糍粑吗...
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![糍粑的传说]( "糍粑的传说")
-  两千多年前，春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。 1、糍粑是怎么做的糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。2、糍...
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![糯米糍粑怎么蒸才不塌陷]( "糯米糍粑怎么蒸才不塌陷")
- 第一个：做糍粑的时候，别只知道放糯米粉，记得往里面多放一点澄粉，不需要太多，有了这一点澄粉，糍粑入口的时候只会是软软糯糯的，但一点都不粘牙。第二个：就是糍粑上锅蒸的时间，这个一定要掌握好，它很关键的，正确的做法应该是十分钟到十五分钟左右，记得关火后焖5分钟，这样糍粑出锅是爆满...
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![蒸糍粑的正确方法]( "蒸糍粑的正确方法")
- 糯米1500g步骤:1、糯米用清水淘洗干净。2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中，如果没有竹篦，也可以直接放入铺好屉布的笼屉中。4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟。5、在蒸糯米的时候，每隔10分钟，在...
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![糍粑怎么煮]( "糍粑怎么煮")
- 材料红豆沙500克，糍粑800克做法1、糍粑冲洗干净，切或者掰成小块备用2、烧一锅开始，水沸后加入糍粑3、稍煮一两分钟，掰成小块的糍粑很容易就煮熟4、糍粑快要全部膨胀并漂起时加入准备好的红豆沙5、用勺子顺时针搅拌，让红豆沙充分溶化在水中，完全溶化后即可关火。...
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![糍米学名]( "糍米学名")
- 学名糯米。是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。...
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![炸菜糍做法]( "炸菜糍做法")
- 步骤1把糯米洗干净放进电饭锅，加适量的水（视个人电饭煲水量）煮米饭档步骤2space糯米煮好后乘出到一个盆里，用擀面杖捣碎，然后乘到一个方形盒子里，一定要把糯米在盒子里压实，冷却后放入冰箱，第二天早上炸制步骤3把糍粑从盒子里取出，切成块步骤4space锅里倒油，油热至8分热放下糍粑块...
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![麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别]( "麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别")
- 麻叶糍粑是都安特色小吃，相对于艾叶糍粑口感更加Q弹筋道，清香甘润，当早餐或者零食都是不错的选择。麻叶做的糍粑是广东本地带有浓郁家乡特色的一种小吃，有祛湿和补充高纤，维素的功效。与艾叶糍粑相比，麻叶糍粑，完全没有苦涩的味道，口感更柔软爽滑。蒸好的麻叶糍粑放凉之后，淋上香...
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![糯米粉蒸糍粑的做法]( "糯米粉蒸糍粑的做法")
- 主料：糯米粉120g牛奶100g鸡蛋1个辅料：油适量糖适量做法：1、准备材料2、将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌3、倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。4、平底锅加热，倒入适量油。5、油冒烟，倒入适量糯米糊。6、一面煎好，再煎反面。7、撒点糖。8、芝麻糖撒在上面...
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![糍粑蒸熟了以后怎么存放]( "糍粑蒸熟了以后怎么存放")
- 放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。2、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。3、一般糍粑不宜放置太久，超出半个月的...
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![爆浆糍粑蒸着吃可以吗]( "爆浆糍粑蒸着吃可以吗")
- 可以糍粑是可以蒸着吃的，蒸着吃比较有嚼劲，且容易蒸透，蒸糍粑的时间不会太长，一般蒸十几分钟或者是三十分钟左右就能蒸熟，蒸好之后可以用手戳一下，感觉比较软可以了。糍粑是可以蒸着吃的。蒸糍粑是一款美味而且健康的吃法，糯米的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有健脾补虚等功...
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![灯盏糍粑]( "灯盏糍粑")
- 主料:香米粉500g，酸萝卜250，瘦肉100g，葱绿100，盐少许，水少许，灯盏一个，油半锅灯盏糍粑的做法步骤:1、先备好食材，酸萝卜，切条2、瘦肉洗净切沫，加盐，这也是必备的3、香米粉加水调匀，加入切碎的葱绿，要调制里面没有固体小块，且液体能扯丝，加盐4、取灯盏，灯盏最好找到油锅里过一遍，这样是防止...
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![蒸艾糍一般用什么纸垫]( "蒸艾糍一般用什么纸垫")
- 蒸艾糍一般用油纸垫。用料艾草(嫩叶部分)50g糯米粉300g艾草汁250g白砂糖30g澄面60g开水100g豆沙374g小苏打1g做法步骤1、艾叶摘取嫩叶，清洗干净，锅里烧水，水开后放入1g小苏打，放入艾叶煮两分钟2、捞出放入凉水3、将糯米粉，白糖混合后用艾草汁和面4、澄面用开水烫成团，跟艾草团...
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![糍耙读音]( "糍耙读音")
- cíbā“糍”，普通话读音为cí。“糍”的基本含义为一种用江米做成的食品，如糍粑、糍团。“糍”，初见于《说文》中，形声字。米表意，其古文字形体像稻梗和米粒，表示一种用糯米做的食品兹表声，兹本指丝，丝细微，捣烂糯米饭做糍粑也有细微意。糍是将糯米蒸熟后捣碎制成的食品。“糍”...
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![速冻红糖糍粑可以蒸着吃吗]( "速冻红糖糍粑可以蒸着吃吗")
- 速冻红糖糍粑可以蒸着吃，不过在蒸之前应该先解冻，然后再放入蒸锅里蒸，差不多蒸15到20分钟就可以吃了，还挺好吃的可以，而且时间也不长，大概也就十几二十分钟的样子就合适了，口感吃起来也还是好吃的，我一般都是用空气炸锅来做的，我觉得这个做起来也方便。...
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![用保鲜袋包糍粑去蒸有毒吗]( "用保鲜袋包糍粑去蒸有毒吗")
- 保鲜袋遇到高温蒸煮会溶解，释放对人体不利物质，保鲜袋都是塑料制成的，塑料加热就有毒。所以不要用保鲜袋包糍粑去蒸煮，塑料袋不能装高温食品：在日常生活中，会经常看到有人用塑料袋装热气腾腾的油炸食品，如炸糕、油条等，经常食用，对身体肯定不好有毒。人们所使用的一次性塑料袋都是...
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![糯米糍粑如何蒸]( "糯米糍粑如何蒸")
- 糯米糍粑的做法：1、所需食材：糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、2、糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。3、把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟接着把...
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![糯米糍文案]( "糯米糍文案")
- 真的很喜欢吃糯米糍，软软糯糯的外皮，包裹着各种甜蜜的馅料，绝对是糯米爱好者的心头好。比起很网红雪梅娘，糯米糍似乎一直都低调不火，记得小时候并没有那么多零食吃，偶尔逛超市看到糯米糍那是一定要吃的，记得以前也就1块钱一个撕开包装，拿起叉子，恨不得一口一个，无奈里面都是冰冻的...
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![小米糍粑和玉米糍粑哪种好吃]( "小米糍粑和玉米糍粑哪种好吃")
- 小米糍粑和玉米糍粑。两种糍粑都好吃。两种糍粑各有各的味道。小米糍粑有小米的脆，香。特别是整粒的小米，那种脆是没有办法描述的。玉米糍粑有玉米的甜，香。特别是新鲜的玉米面。吃一块又想吃下一块。玉米糍粑好吃，玉米属于杂粮类的，如果是吃起来要比小米好吃，玉米里含有很多的...
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![炸糍粑之前糍粑要泡一下吗]( "炸糍粑之前糍粑要泡一下吗")
- 如果是干糍粑在炸之前就不用泡，把糍粑放在油锅里，它自然就炸熟了。农村有很多正月份糍粑，吃不完就把它泡在水里，过几天换一次水，像这种糍粑捞起来直接就可以炸或者是烙。泡过的糍粑炸起来是软的不泡的干糍粑炸起来是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸糍粑的步骤简要的说明...
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