![糯米糍粉可以做什么]( "糯米糍粉可以做什么")
- 第1道：红豆年糕这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。第2道：糖油粑粑自从在外面吃过糖油粑粑后，就想在家里把它做出来，然后一次吃个够。糖油粑粑，甜而不浓，油而不腻，色泽红亮诱人，入口软软的...
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![广西萝卜糍粑用什么粉]( "广西萝卜糍粑用什么粉")
- 糯米粉1·准备食材，糯米粉，香芋，萝卜，葱。2·把萝卜，香芋，处理干净切丝，葱切碎。3·切好后的食材混入糯米粉里，加食盐，鸡精，胡椒粉。4·加适量的清水调成能舀起来的糊糊，不要太稀哦！要稠稠的。5·热油，舀一勺粉浆。6·倒进油里，本来这个可以就着勺子炸的，成型会好很多，但是我买的一个勺子...
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![南雄炸面粉糍最简单的做法]( "南雄炸面粉糍最简单的做法")
- 第1步.将糯米在水里浸一个小时以上。然后像煮米饭一样在电饭煲里煮熟，盛出放温。如果里面有锅巴什么的要去掉。第2步.然后把糯米像面粉一样揉一揉，可以在案板上撒些面粉防粘。然后搓成长条，掐出一个个兵乓球大小的剂子。第3步.和馅，我做的是青菜猪肉馅的，比例咸淡按照自己的喜...
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![糍耙读音]( "糍耙读音")
- cíbā“糍”，普通话读音为cí。“糍”的基本含义为一种用江米做成的食品，如糍粑、糍团。“糍”，初见于《说文》中，形声字。米表意，其古文字形体像稻梗和米粒，表示一种用糯米做的食品兹表声，兹本指丝，丝细微，捣烂糯米饭做糍粑也有细微意。糍是将糯米蒸熟后捣碎制成的食品。“糍”...
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![做麻糍不放玉米淀粉可以吗]( "做麻糍不放玉米淀粉可以吗")
- 做麻糍不放玉米淀粉可以的做麻糍放玉米淀粉，为的是增加粘性，没有的话，可以用糯米粉代替，效果也是一样的，而且粘性更高，会拉丝做麻糍不放玉米淀粉不行的，因为加入玉米淀粉粘性更大，能做出型状来，这道工序可不能减，麻糍做好是一道非常可口的美食哟！制作糯米糍可以不加玉米淀粉。先将糯...
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![糍粑太黏了加面粉还是粘米粉]( "糍粑太黏了加面粉还是粘米粉")
- 面粉第一因为糍粑都是糯米粉做的，那么要想糍粑不粘的话也可以往糯米粉里加点面粉再一起揉就不会很粘的，第二也可在做糍粑的时候在手上沾点调和油也不会太粘的第三就是揉糯米粉的时候揉干点，也会让粘性减小的！希望我的回答能帮助到你哦...
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![红糖糍粑冰粉的主要特征]( "红糖糍粑冰粉的主要特征")
- 糍粑冰粉的特征:近年来异军突起的糍粑冰粉值得一说，你要知道糍粑和冰粉的结合，堪称绝妙。糍粑是红糖糍粑冰粉的精髓之一。裹上黄豆面的糍粑，要糯，但不能过分粘黏，糍粑也要小，却最好保持方圆的形状，这样无论从哪个角度咬下去，都能恰到好处地和牙齿抵死缠绵。糍粑黏软细腻，冰粉爽滑...
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![糍米学名]( "糍米学名")
- 学名糯米。是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。...
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![炸糍粑之前糍粑要泡一下吗]( "炸糍粑之前糍粑要泡一下吗")
- 如果是干糍粑在炸之前就不用泡，把糍粑放在油锅里，它自然就炸熟了。农村有很多正月份糍粑，吃不完就把它泡在水里，过几天换一次水，像这种糍粑捞起来直接就可以炸或者是烙。泡过的糍粑炸起来是软的不泡的干糍粑炸起来是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸糍粑的步骤简要的说明...
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![冰粉糍粑怎么不会变硬]( "冰粉糍粑怎么不会变硬")
- 冰粉糍粑吃起来是比较冷的，因为它里面是用冰粉做的嘛，所以吃起来是凉的快的，冰粉糍粑怎么做不会硬的方法就是我们首先把它放入锅中，一般蒸20分钟即可，这时把它冷凉，然后再把它放入油锅中，经油炸一下，然后再撒上一些红糖即可。冰粉糍粑没有买之前看评论说，然后做的都是比较硬的，而且...
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![灯盏糍粑]( "灯盏糍粑")
- 主料:香米粉500g，酸萝卜250，瘦肉100g，葱绿100，盐少许，水少许，灯盏一个，油半锅灯盏糍粑的做法步骤:1、先备好食材，酸萝卜，切条2、瘦肉洗净切沫，加盐，这也是必备的3、香米粉加水调匀，加入切碎的葱绿，要调制里面没有固体小块，且液体能扯丝，加盐4、取灯盏，灯盏最好找到油锅里过一遍，这样是防止...
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![糯米粉做糍粑做法]( "糯米粉做糍粑做法")
- 1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，...
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![糍粑诗词]( "糍粑诗词")
- 七律·糍粑作者：洛基牛仔糍粑打起趁年终，老臼新收灶火熊。一斗蒸笼腾白气，八条杵杖带微风。绵侵珠玉清香逸，糯挂齿牙甘味融。世上珍馐千百道，独惟此物忆无穷。糍粑油锅一转浅金黄，趁热赐沾红粉糖。入口酥柔亲玉齿，依稀田涧糯浮香。七绝·糍粑作者：川页 粄槌石臼打糍粑，松软香...
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![红糖糍粑的粉是豌豆粉吗]( "红糖糍粑的粉是豌豆粉吗")
- 不是。红糖糍粑撒的主要是大豆粉，有时候我还会根据客人要求撒一些别的粉子。不过主要还是以大豆粉为主，有些还喜欢在红糖糍粑上面撒一些椰蓉，而且根据撒的不同的粉，它的口感也是不一样的，比如说撒椰蓉的他的口感就有点椰香。红糖糍粑的粉是豌豆粉吗不是豌豆粉，是黄豆粉红糖糍粑...
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![黄豆粉糯米糍粑做法]( "黄豆粉糯米糍粑做法")
- 把黄豆炒熟磨粉备用，要做糍粑必须提前3-4小时把糯米泡好（泡至用手指一捏就碎），再蒸熟，蒸熟后要冲热把糯米捣烂（冷了都不好捣了）搓成自己想要的大小开煎，煎至两面黄色然后两面撒上香香的黄豆粉，就可以开吃了糍粑做法如下原料糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。操作1、...
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![糯米糍雪糕上面粉是什么粉]( "糯米糍雪糕上面粉是什么粉")
- 糯米糍又叫状元糍，它是以糯米为主料并辅以其他佐料加工而成的，其表面白色的粉末是糍粑粉或者糯米粉。糯米又叫江米，它是禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，也是制造黏性小吃（如粽、八宝粥、年糕等各式甜品）的主要原料，还是酿造南方地区黄酒的主要原料。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、...
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![糯米粉包菜糍粑的做法大全]( "糯米粉包菜糍粑的做法大全")
- 包菜2颗，五花肉2斤，虾皮1两，白萝卜2颗，油果250g，木耳1.5两，糯米粉3.5斤，小葱1小把，滚水适量，盐适量，花生油适量，生抽适量，耗油适量一、准备馅料：1、萝卜，豆腐，木耳（放锅里煮熟在切）切丝备用。2、猪肉搅碎，备用。（猪肉买半肥瘦的会香点）3、切出葱白备用。二、炒馅料：1、锅里放水，水开放入萝卜，煮...
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![客家熟粉糍做法]( "客家熟粉糍做法")
- 食材糯米粉、澄粉200克:30克、红薯、紫薯各两拳头大个、芝麻、花生、糖20克:50克：10克烹饪步骤步骤1紫薯煮好和糯米粉和成这样放热锅步骤2蒸熟了步骤3花生芝麻放微波炉丁两分钟放粉碎机，放点糖哦！步骤4两个红薯、紫薯，其中一个做酿心，放点糖步骤5手沾点冷开水，把酿心包进去，为了...
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![艾糍粑为什么要加澄粉]( "艾糍粑为什么要加澄粉")
- 纯糯米制品比较粘，容易粘牙，建议加入适量澄粉（小麦淀粉）或粘米粉（大米粉），可以降低青团的粘性，口感软糯不沾牙，也更容易消化。同时澄粉也是制作广式点心肠粉、虾饺、粉果的材料，在制作点心时加入适量澄粉，还能让点心的通透度和颜值更高，适合水晶点心的制作。在制作艾叶粑粑（青团）的过程...
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![怎样用糯米粉做糍粑不爆]( "怎样用糯米粉做糍粑不爆")
- 1、材料：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。2、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。3、用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。4...
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![糯米粉蒸糍粑的做法]( "糯米粉蒸糍粑的做法")
- 主料：糯米粉120g牛奶100g鸡蛋1个辅料：油适量糖适量做法：1、准备材料2、将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌3、倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。4、平底锅加热，倒入适量油。5、油冒烟，倒入适量糯米糊。6、一面煎好，再煎反面。7、撒点糖。8、芝麻糖撒在上面...
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![南雄油炸面粉糍的家常做法]( "南雄油炸面粉糍的家常做法")
- 1、面粉加入适量温水，和匀备用2、把大虾去头、去皮洗净3、韭菜洗净切碎4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟5、把虾切成大块6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子9、将包好...
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![糯米粉的各种做法糍粑]( "糯米粉的各种做法糍粑")
- 1、做法一：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。全程...
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![竹芋粉怎么做糍粑]( "竹芋粉怎么做糍粑")
- 1、准备好用料：芋头3个，糯米粉300克，糖适量，南瓜300克。2、把芋头削皮，洗净切块，上锅蒸熟（大约蒸20分钟）。3、蒸熟的芋头压成泥，放入锅里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖再炒均匀。4、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。5、南瓜蒸熟压成泥（喜欢吃甜的可加入白糖），分量多次的加入...
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![麻糍和糍粑区别]( "麻糍和糍粑区别")
- 麻糍和糍粑都是用糯米做的，糯米是南方很受欢迎的小吃。很多人不知道两者的区别。今天让我们来看看MACI和Ciba的区别。一般来说，木瓜是圆形的，外面是芝麻，里面是糖和花生做的馅而汽巴大多是方形的，又甜又咸。当然，也有一些地区，马子和汽巴真的是食物的两个不同的名字。...
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