![鱼圆子的家常做法]( "鱼圆子的家常做法")
- 准备材料：半肥瘦肉250g，鱼750g（1条）、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、红薯粉（淀粉也可以)100g制作步骤：1、鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出2、将半肥瘦肉打碎，再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱3、将打好的鱼肉和肉碎搅拌后、放入适量的盐和鸡粉、将磨成...
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![糯米圆子做法]( "糯米圆子做法")
- 用料糯米1000克盐少许川味腊肉200g鸡蛋4个白糖少许半熟花椒小颗粒（超麻极香的红花椒）少许小葱头75g老姜细末50g糯米圆子的做法步骤步骤11、泡糯米，一小时后沥水待用。2、老姜切成细末，待用。3、红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒（若觉得麻烦，花椒可以不磨细）步骤24、腊肉切成极...
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![小圆子煮了有白心怎么办]( "小圆子煮了有白心怎么办")
- 很有可能是煮的时候时间不够。有白心就是表明煮制时间不够，元宵没熟透。如果面里只是含有几处点状白色是因元宵面粉没有筛好，里面含有有硬面疙瘩造成的元宵没有全部熟透，虽然影响元宵软糯的口感，但也可以食用...
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![武汉正宗的珍珠圆子怎样做]( "武汉正宗的珍珠圆子怎样做")
- 1、糯米洗干净浸泡一晚上。沥干净水备用。2、猪肉五成肥，五成瘦肉用搅拌机搅碎，放冰箱冷藏。3、将料酒，姜末，十三香，盐，白胡椒加入肉中搅拌两三分钟，加入鸡蛋和一勺淀粉（淀粉分三次加入），用力搅拌起劲。...
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![豆腐圆子的8种家常做法]( "豆腐圆子的8种家常做法")
- 食材：猪肉馅200g北豆腐150g调料：姜末3g香葱末5g蚝油12g生抽5g香油5g鸡蛋1个水20g盐1g白胡椒粉2g1、把猪肉馅和所有调料放一起，朝一个方向搅匀搅上劲儿。2、把北豆腐捏碎继续搅匀。3、锅里接水烧开，下丸子煮，挖一勺在掌心用勺子来回倒几下差不多就可以了，全部下完后中火再煮约5...
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![都昌圆子粑怎么做]( "都昌圆子粑怎么做")
- 用料:糯米500克馅料:绿豆200克馅料:糯米粉80克馅料:五香粉适量馅料:花椒粉适量馅料:盐5克馅料:生姜丝适量做法教程:步骤1绿豆和糯米提前一晚泡发好，泡好的绿豆洗净，加入没过绿豆约三厘米的水，放入生姜片开始煮。步骤2煮至绿豆开花，水剩下不多时，开始翻炒，注意用小火，容易炒糊。...
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![藕圆子家常做法]( "藕圆子家常做法")
- 准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。1、藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。2、取大碗，放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针方向搅拌，直至肉沫粘稠。3、热锅倒油，油温7成热，将肉馅...
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![芋头圆子]( "芋头圆子")
- 1、材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克。2、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。3、加入糖，芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很...
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![助你圆子梦 做试管婴儿前应注意事项]( "助你圆子梦 做试管婴儿前应注意事项")
- 试管婴儿技术可以帮助不孕不育的夫妻圆子梦，为了提高试管婴儿的成功率，女性在试管婴儿移植前后要做好相关的护理工作。下面就来看做试管婴儿前应注意事项！选择做试管婴儿手术，都是因为夫妻双方在多次同房后无法怀孕，所以，在进行试管婴儿手术后，要特别留心，只有做好充分的准备，并在...
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![虾圆子怎样做才好吃]( "虾圆子怎样做才好吃")
- 一、原料主料虾肉800克辅料水淀粉少许黄酒2汤匙鸡蛋清2个盐6克生姜汁2汤匙二、虾圆子的做法步骤步骤1虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸步骤2备好调料步骤3把虾茸放入盆里，加入各种调料后拌匀，再把水淀粉捞起加入步骤4再一次拌匀后，用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不...
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![萝卜圆子怎么烧才好吃]( "萝卜圆子怎么烧才好吃")
- 答题，将萝卜圆子倒入70度油锅加热20秒左右捞出，倒掉剩油，用沙拉油2O克加热后，然后倒入萝卜圆子加浓汤l50克，及适量调料，白糖，食盐，鲜抽，味精，用中火翻炒30秒，最后勾点欠盛盘中，盘周边可用几朵煮熟的青菜心作点最。食材准备：青萝卜500克、面粉300克、豆腐1小块、生姜1小块、鸡蛋2个、小...
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![酒酿圆子汤的家常做法]( "酒酿圆子汤的家常做法")
- 工具/原料more酒酿枸杞鸡蛋葡萄干糯米粉方法/步骤加入适量的白开水，将糯米粉和成面团，然后盖上纱布，晾10分钟左右。将糯米面团搓成一个个的小丸子将锅放上灶台，倒入两碗水，烧开，把鸡蛋打开放进去等鸡蛋凝固后，放入糯米圆子糯米圆子飘起来后，放入枸杞、葡萄干，酒酿，水开后关火即可！1...
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![土豆圆子的做法有哪些]( "土豆圆子的做法有哪些")
- 食材：土豆500克，蒸鱼鼓油5克，蒜10克，盐3克，蚝油5克做法1，原汁机将土豆榨汁，土豆汁静置10分钟，淀粉沉淀于杯底，上层汁水可以倒出来喝，（纯土豆汁哦，尝尝不难喝的）也可以不要（用料理机也可以，土豆切块放料理杯内，加少量清水，将土豆打细，倒出用纱布过滤，将土豆泥和汁水分离）2，沉淀出来的淀粉倒入土...
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![圆子汤花样做法]( "圆子汤花样做法")
- 用料：猪肉（肥三瘦七）200g、瓢儿菜菜心3颗、粉丝40g、姜2g、花椒1g、葱花5g、盐2g、酱油2g、豆粉10g、鸡蛋1个、汤30g、冬菜尖3颗、榨菜片4片、新鲜黄花3朵、单片木耳5朵、鲜汤1000g、精盐2g、胡椒粉少许做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用冷水泡软，飘儿菜去老叶，只留最嫩的部分。...
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![豆腐圆子的做法]( "豆腐圆子的做法")
- 原料：豆腐200克。辅料：洋葱20克。调料：植物油300克、盐1/4茶匙、花椒粉少量。做法：1、豆腐沥干水分。2、洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中。3、戴上一次性手套，尽可能抓碎豆腐，搅拌均匀。4、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。5、锅内坐油，油五成热时，将豆腐圆子轻...
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![豆腐圆子冷水还是热水下锅]( "豆腐圆子冷水还是热水下锅")
- 冷水下锅食材清单：嫩豆腐100g、猪肉馅100g、葱花少许、十三香、六月鲜酱油、盐、花生油烹饪步骤：1、豆腐捣碎，肉末，放入少许葱花，适量的盐、花生油、六月鲜酱油、十三香，搅拌均匀。2、冷水上锅蒸十分钟即可，很适合小朋友吃，简单，快速...
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![酒酿小圆子煮出来发酸怎么回事]( "酒酿小圆子煮出来发酸怎么回事")
- 煮的时间太长，酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后，煮30秒即可。具体做法如下准备材料：酒酿：适量、枸杞：适量、糯米小圆子：适量、糖：适量。起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，勺糖，然后搅拌均匀。放入...
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![做珍珠圆子需要放点水拌吗]( "做珍珠圆子需要放点水拌吗")
- 需要，但不能多放。肉丸细腻滑嫩好吃的小窍门：1、肉的选择：按肥瘦，3：7或4：6来挑肉。肉馅越细腻越好，里面的筋膜尽量挑出来不要。2、蛋清：肉馅中只加入蛋清，加入蛋黄的话会比较柴。3、水：加少量的水，让肉吸足水份，但水也不能加很多，不能有水渗出，那样就团不成丸子了。4、搅拌：搅拌对肉丸的...
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![怎样煮圆子又嫩又好吃]( "怎样煮圆子又嫩又好吃")
- 准备好里脊肉或纯瘦肉切碎，然后用刀背砸成泥，不能有筋膜，有筋膜的地方必须剔除。剁好的肉泥加水打上劲，一边打，一边加水，水分多次加入，顺着一个方向一直打上劲，这时候的胳膊已经不是你的胳膊了，唯一说出的话也是：哎呀、使死了，葱姜末，胡椒粉，鸡精加里边搅匀，最后加盐打上劲，直到搅不动为...
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![汨罗酥圆子做法]( "汨罗酥圆子做法")
- 用料五花肉5斤白胡椒粉适量葱半斤老姜半.斤大葱/2根糯米饭一小锅五香粉少许盐两勺鸡精少许鸡蛋4个做法步骤1、糯米提前浸泡三四个小时、用蒸锅蒸熟、半小时就行了，肉买的时候绞好了、绞肉放了大葱和姜、这样回来就放便多了，把蒸熟的糯米饭和肉末放在一起搅拌放、少许盐、鸡...
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![隔夜的酒酿小圆子还好吃吗]( "隔夜的酒酿小圆子还好吃吗")
- 可以吃，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。酒酿元宵属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。材料：汤圆150...
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![正宗珍珠圆子怎么做 家常做法]( "正宗珍珠圆子怎么做 家常做法")
- 糯米用清水泡好枸杞用清水泡好。2将葱洗净，其中5克切片，10克切沫。姜5克切片，10克切沫。香菜摘叶洗净备用。3取小碗放入葱姜片，加少许清水泡好料水备用。4将肉馅放入器皿中，放入葱姜沫各10克，盐15克，胡椒粉5克，料酒20克，用力摔打上劲再放入味精5克，鸡粉5克，继续打劲然后放入泡好的葱...
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![安徽炸糯米圆子的做法]( "安徽炸糯米圆子的做法")
- 用料糯米150克肉米50克麻辣粉15克胡椒粉半勺香菜3根生抽1勺老抽半勺鸡蛋1个淀粉2勺葱姜适量做法步骤1、肉米剁碎备用2、加入黄酒3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、4、生抽、老抽盐，搅拌均匀5、糯米饭不要煮太软6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀7、最后加入香菜就可以...
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![酒酿小圆子汤的做法]( "酒酿小圆子汤的做法")
- 原料汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、枸杞、糖桂花制作方法：1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定...
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![怎么做豆腐圆子]( "怎么做豆腐圆子")
- 备用食材：豆腐1盒，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉2勺，淀粉1勺豆腐圆子制作过程如下：第一步:豆腐用勺子压碎，葱切成末，胡萝卜擦成细丝剁碎，这三样混合在一起，磕入2个鸡蛋，加上花椒粉、少许的食盐和一点蚝油第二步:然后再加上点生抽，全部混合均匀，将面粉和淀粉按照2：1的比例放入在馅料中，同时倒...
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