![苦菊不焯水有毒吗]( "苦菊不焯水有毒吗")
- 苦菊不焯水也没有毒。苦菊气味清新，口感微苦，可以直接食用，也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊沙拉等。苦菊别名九芽生菜、狗牙生菜等，颜色碧绿，口感偏苦，在中国广泛种植。苦菊不焯水没有毒，但是不焯水可能会存在一些苦味，影响食用口感。苦菊在焯水之后可以清...
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![苦菊菜是苦荬菜吗]( "苦菊菜是苦荬菜吗")
- 苦荬菜是苦菊菜。苦荬菜，是菊科苦苣菜属，也被称为苦菊菜、苦苣菜。苦荬菜一年生草本植物。根垂直直伸，生多数须根。茎直立，高可达80厘米，基生叶花期生存，叶片线形或线状披针形，基部箭头状半抱茎或长椭圆形，基部收窄，全部叶两面无毛，边缘全缘，头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序，花...
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![苦菊和甜菊的区别]( "苦菊和甜菊的区别")
- 1、科属不同苦菊，别称苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜，为菊目菊科菊苣属的一年生或两年生草本植物。甜菊，是菊科，菊目甜菊属的植物。2、形态特征不同苦菊根呈圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或...
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![苦菊不适合哪些人吃 苦菊能减肥吗]( "苦菊不适合哪些人吃 苦菊能减肥吗")
- 苦菊是一种分布在南京的菊科植物，也是一种草本植物，是可以食用的，那么苦菊能减肥吗？苦菊不适合哪些人吃？苦菊能减肥吗吃苦菊能减肥。苦菊本身属于叶类蔬菜，热量低，脂肪少、食用方便还能清热去火，特别适合减肥或肥胖人群食用。100克苦菊的热量是35千卡，约为等量土豆热量的一半，属于...
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![大叶苦菊和小叶苦菊有什么区别]( "大叶苦菊和小叶苦菊有什么区别")
- 大叶苦菊顾名思义，这种苦菊长得比较大，也比较健壮，叶子有点像马赛克，茎直立，全体无毛，茎少数或多数簇生，直立或斜生，大叶苦菊的主要特点是苦味要稍微淡一点，所以有些人想吃苦菊，但是又怕苦的，可以考虑，通常我们会用来做汤或者包饺子吃小叶苦菊很容易看出，叶子比较小，而且不是马赛克形状...
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![苦菊孕妇可以吃吗 苦菊可以生吃吗]( "苦菊孕妇可以吃吗 苦菊可以生吃吗")
- 苦菊是一种菊科类的植物，是很多人都吃过的，那么苦菊可以生吃吗？苦菊孕妇可以吃吗？苦菊可以生吃吗可以生吃的。凉拌苦菊是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。下面推荐一...
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![苦菊包饺子用不用焯水]( "苦菊包饺子用不用焯水")
- 苦菊包饺子一定要焯水。苦菊有一股很浓的苦涩味，所以无论是凉拌还是包饺子，或者是其他的烹饪方法，一定要提前焯水，建议洗的时候放一勺小苏打在里面浸泡一下，这样焯水以后的苦菊颜色碧绿，很好看。苦菊是凉性的蔬菜，一次性食用量不可过多。...
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![苦苣拌冷菜用不用焯水]( "苦苣拌冷菜用不用焯水")
- 苦苣不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。苦苣菜，它也是比较少见的蔬菜种类。人们也叫它为苦菜、狗牙生菜。它是一种廊坊特产的食用植物，属于菊花的一...
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![绿苦菊和黄苦菊的区别]( "绿苦菊和黄苦菊的区别")
- 绿苦菊和黄苦菊没有区别1、苦菊属菊花的一种，可炒食或凉拌，生吃可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好，可根据自身喜好选择。苦菊，菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。2、苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是...
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![黄心苦菊和普通苦菊的区别]( "黄心苦菊和普通苦菊的区别")
- 黄心苦菊和普通苦菊，只是在口感上略有不同。黄心苦菊的口感要嫩爽一些，口感上黄心苦菊苦味略轻点，基本上营养价值都是差不多的，都是属于清热去火的美食佳品，苦菊中含有蛋白质，膳食纤维，钙林星，童铁，锰等微量元素，以及维生素B1，维生素B2，维生素C，胡萝卜素，烟酸等，比较适合凉拌，做沙拉。黄...
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![丝瓜不焯水会苦吗]( "丝瓜不焯水会苦吗")
- 丝瓜不焯水是不苦的。直接下锅炒即可，这样做出来的丝瓜味道比较新鲜，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗，丝瓜烹制时因...
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![苦笋不焯水可以吃吗]( "苦笋不焯水可以吃吗")
- 可以吃，但是口感可能不会很好。笋是竹子的幼芽，笋味香质脆，营养价值高，但在苦笋中含有大量的草酸，烹饪前如果不做焯水处理，味道会比较涩，而且食用后，草酸进入到肠道中会和钙元素、镁元素生成肠胃无法消化和吸收的络合物，不利于食物的营养吸收，因此，烹饪笋前最好过水焯一遍。苦笋不焯...
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![大叶苦菊和小叶苦菊哪个更好吃]( "大叶苦菊和小叶苦菊哪个更好吃")
- 大叶苦菊更好吃。1、叶子区别：大叶苦菊叶子长椭圆状或长椭圆形状的倒卵形，具有羽状分裂小叶苦菊叶子呈披针形有羽状分裂，全形呈长椭圆形或倒披针形。2、花朵区别：大叶苦菊的花朵呈头状花序，花朵呈黄色小叶苦菊的花朵为头状花序，少数会排列成伞房花序或总状花序，呈黄色。...
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![苦瓜焯水的步骤 苦瓜为什么要焯水]( "苦瓜焯水的步骤 苦瓜为什么要焯水")
- 苦瓜是很多人都吃过的蔬菜，吃法也是非常多的额，那苦瓜为什么要焯水？苦瓜为什么要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃...
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![苦菊长什么样]( "苦菊长什么样")
- 一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两...
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![苦麻菜是焯水炒还是不焯水好]( "苦麻菜是焯水炒还是不焯水好")
- 要焯水的。苦麻菜怎么吃1、蒜香苦麻菜：苦麻菜焯水后切丁备用，起锅烧油，爆香蒜末和小米椒，再倒入苦麻菜，加调料调味，出锅装盘，这样做一点都不苦！2、清炒苦麻菜：苦麻菜切段，油烧热，先炒根部，加盐调味，再加入菜叶翻炒，炒熟即可，这样做苦麻菜，浓浓的清香扑鼻而来！3、凉拌苦麻菜：苦麻菜焯水后切...
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![苦菊是苦麦菜吗]( "苦菊是苦麦菜吗")
- 不是1、苦麦菜和菊苣口味区别虽然苦麦菜和菊苣都有苦味，但相比而言，苦麦菜在口味方面相对更高，菊苣它的苦味要柔和一些，通过口味的不同，就能分辨出这两种植物谁是苦麦菜，谁是菊苣。2、苦麦菜和菊苣茎叶不同苦麦菜茎和叶子相对更细一些，菊苣叶子要更肥厚一些，只要掌握了这两者的区...
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![苦瓜要削皮吗 苦瓜要不要焯水]( "苦瓜要削皮吗 苦瓜要不要焯水")
- 天气热了苦瓜也逐渐被人们端上餐桌了，看着绿油油的苦瓜想着自己后面也要动手试试，可当自己炒的时候就有些蒙了，这苦瓜要不要削皮的，在切完之后苦瓜要不要在焯一遍水？苦瓜要不要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与...
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![苦菊采摘时间]( "苦菊采摘时间")
- 苦菊在夏秋季节可以收获的蔬菜，是非常常见的绿叶蔬菜，也是拌冷菜的首选蔬菜之一，在夏季的6-8月份可以收获到，在秋季的9-10月份也能收获。苦菊的品种有荷兰天香、小狗牙、碎叶苦菊和花叶苦菊，他们在夏秋季节都能收获，因为它是一年两成的蔬菜。...
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![菊花菜用焯水吗]( "菊花菜用焯水吗")
- 烹饪菊花菜是用焯水的，菊花水用水焯主要是减少当中的苦味。菊花菜在生活当中比较常见，一般在吃菊花菜的时候，可能需要把菊花菜完全清洗干净，然后放在开水当中焯一遍，能够去掉当中的苦味，同时也可以让颜色变得更加翡翠或者是滑嫩可以提高口感。菊花菜是需要焯水的。准备一口锅，倒...
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![苦菊怎么冻]( "苦菊怎么冻")
- 苦菊抗冻，苦菊性喜冷凉，喜湿喜水、嗜肥、不耐干旱，较耐寒，在海拔170～3200米的山坡、林下、田间、空旷地或近水处都可种植。适宜种子发芽的温度为15～17℃适宜幼苗生长的温度为12～20℃适宜植株生长的温度为10～20℃，5℃时生长缓慢，短期-10℃的低温，仍能保持青绿。...
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![苦瓜熬汤之前用不用焯水]( "苦瓜熬汤之前用不用焯水")
- 苦瓜不焯水没有毒。苦瓜中并不含有毒物质，直接生吃都可以的，因此即便不焯水也没有毒。但是没有焯水的苦瓜，其中的草酸物质含量较高，吃起来会比较的苦涩，而且草酸容易和食物中的钙质形成草酸钙沉淀，降低钙的吸收，时间长了还会增加患上结石病的几率。因此如果经常吃苦瓜，最好还是焯...
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![野菊花是不是越苦越好]( "野菊花是不是越苦越好")
- 不是越苦越好泡野菊花茶的时候，每次放四五朵就可以了，不需要放的太多，再用开水进行冲泡就可以了。在泡野菊花茶的时候，可以加入几颗冰糖，喝起来味道会更香甜。...
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![苦菊解辣吗]( "苦菊解辣吗")
- 苦菊是能解辣的。素炒苦菊1、把苦菊清洗干净，尤其是根部和缝隙的泥土，要仔细清洗，把坏死的叶片摘除。2、蒜和辣椒分别切片切段，用这种干红辣椒，主要是要那个辣味。3、起油锅爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的话，要小心别被呛着。4、出来蒜香味后放入苦菊继续翻炒两三分钟。最后放入盐...
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![苦菊喜光吗]( "苦菊喜光吗")
- 苦菊是喜光的，属于喜阳的植物，是一种草本植物。苦菊是喜阳的，但会比较怕晒，会更喜欢冷凉的气候，一般在生长期间苦菊对光照的需求会比较大，光照不强烈的时候接受全日照可以让苦菊的叶子生长的更好。苦菊具有一定的耐阴性，但是不可以在阴凉的地方种植，短时间不见阳光苦菊的叶子就会...
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