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关于烧法的时尚顾问

小乌眼海鲜的烧法
  • 小乌眼海鲜的烧法

  • 乌贼清洗干净备用,把姜蒜切成末,红辣椒切碎。葱切成葱花。把姜蒜和红辣椒放入碗中,加入适量的盐和油搅拌成腌料备用。放十分钟左右,把乌贼放在盘子里摆好,中间放置腌制好的调料,再把小乌贼的头放在腌料上。一次摆好所有小乌贼,放入锅中蒸15分钟左右。另取一个小碗放入姜,蒜末,酱油...
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鱿鱼烧法
  • 鱿鱼烧法

  • 【制作食材】鱿鱼,大蒜,生姜,小葱,青椒,小米辣,洋葱,食盐,白糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉,食用油【制作步骤】1、爆炒鱿鱼,吃起来开胃下饭,脆嫩爽口,非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧,准备适量的鱿鱼,吃多少准备多少,再准备3~5瓣大蒜,大蒜可以多一点,一块生姜,一根小葱,一根青椒...
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梅花香的烧法
  • 梅花香的烧法

  • 将香药分别研磨成香粉,注意尽量研磨成细粉,便于揉合成香丸。(也可以请药房磨粉,直接购买香药粉。)所有的香药粉需倒入容器中,用筷子按照顺时针方向搅拌均匀,然后静置半小时,让其香气充分融合。将枣花蜜放在电磁炉上面加热,加热的过程中要不断地搅拌,你会发现蜂蜜由粘稠到稀释再到粘...
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黄长发的建盏七段烧法
  • 黄长发的建盏七段烧法

  • 黄长发,福建省建阳水吉池中人,生于陶艺世家,师承1979—1981年中央恢复建盏釉专家组组长刘唐慎。从事建盏研究与收藏已有30余年,是建窑建盏非物质文化遗产传承人。对建盏的胎骨、釉色、器形颇有研究,有着很深厚的造诣。是优秀建盏工艺师的代表之一。建盏七段烧法采用的是传统龙...
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肉烧牛肉咖喱牛肉怎么烧法
  • 肉烧牛肉咖喱牛肉怎么烧法

  • 主料:牛肉200克辅料:洋葱(白皮)100克调料:猪油50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大葱5克,姜3克,玉米淀粉3克,盐3克做法:1、牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下2、洋葱切成丝3、姜块用刀拍打几下4、锅内添开水,下入牛肉、葱、姜,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,炖至五成熟,加精盐、料酒、味精...
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白蘑菇的烧法
  • 白蘑菇的烧法

  • 主料白蘑菇500g,蒜1个,欧芹末2汤匙辅料盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,黄油30g做法步骤:1、将白蘑菇快速清洗一下,用厨房纸或干净的巾擦干水份。2、蒜剁末,欧芹(parsley)取叶子切碎。3、黄油下锅,烧至溶化。4、放入蒜末爆香。5、放入蘑菇炒匀。6、撒上盐炒至蘑菇开始缩小。(如果蘑菇...
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白玉肚条的烧法
  • 白玉肚条的烧法

  • 材料鲜猪肚1个,大蒜15粒,油3汤匙45ml,酱油1汤匙15ml,料酒1汤匙15ml,盐2茶匙10g,鸡精1/2茶匙3g,白糖1茶匙5g,玉米淀粉2汤匙30g,葱、姜各5g,花椒8粒,大料2瓣,香叶2片,香菜1根,尖椒1根,芹菜头1个做法1、将猪肚用碱水或者白醋反复搓洗几遍,去除肚壁上残存的肥油和筋膜,反复冲洗干净,用玉米淀粉...
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红焖大雁烧法
  • 红焖大雁烧法

  • 热锅放油,小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味,大火放入焯好的大雁肉翻炒,加入两勺白糖翻炒两分钟,放入葱姜蒜翻炒出香,再加入老抽生抽翻炒,然后倒入500ml啤酒烧开,再加入两L水,两勺盐,盖盖儿大火烧开后转中小火炖至汤汁收干,加入鸡精。...
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崇明羊肉烧法
  • 崇明羊肉烧法

  • 所需食材:羊肉,白萝卜,生姜,大蒜,香菜,桂皮,香叶,干红椒,料酒,生抽,酱油,蚝油,胡椒粉,盐1、先将羊皮用温水刮洗干净,然后再放入清水中浸泡一小时左右去血水及膻味,可以加一两块羊脊骨,焖出来的羊肉味道会更美,将羊肉切成适口小块,之后一起冷水下锅焯水,水中放姜片、大葱、料酒去腥,烧开后捞出...
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牛杂烧法
  • 牛杂烧法

  • 牛杂正常情况下有红红烧和牛杂汤两种烧法。冬天推荐烧牛杂汤。牛杂汤相对简单一点,先把生姜葱蒜放入锅里煸香,再放入焯水好的牛杂加水少开,再开小火慢炖十五分钟,起锅前放水少许盐和胡椒粉,洒点葱花,冬天喝上一碗牛杂绝对舒服,不但味道鲜美,而且浑身感觉暖洋洋的...
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红烧带豆的家常烧法
  • 红烧带豆的家常烧法

  • 所需食材:萝卜半个带豆适量老抽适量生抽适量葱适量姜适量,白糖适量花椒大料适量肉桂一块香叶适量白糖适量。做法:1、准备食材:萝卜去皮洗净,最好选择红萝卜火白萝卜,烧出来颜色更漂亮。带豆提前温水浸泡三小时,泡至带豆长胖为好。2、萝卜切滚刀块,准备调味料花椒粒、八角、葱、姜...
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糖提肉家常烧法
  • 糖提肉家常烧法

  • 材料:通脊肉300克,食用油300克料酒1汤匙水淀粉3汤匙番茄沙司3汤匙糖2汤匙醋1汤匙蒜适量生抽1汤匙步骤1,猪通脊肉切厚片。放入水淀粉、盐、料酒,抓匀。2,炸肉片,第一遍炸至发白后捞出。待油温升高后再炸一遍。3,碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉,拌匀。炒香蒜末。倒入...
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蛏子的烧法
  • 蛏子的烧法

  • 准备食材:蛏子250克,粉丝20可克,红椒粒少许,蒜蓉少许,葱花少许,食盐3克,生抽2汤匙,蚝油4克,鸡粉2克,香油1汤匙。具体做法:1、粉丝放入清水中泡发蛏子清洗干净后控尽水分,然后码入盘子中,摆好。2、准备一个碗,倒入泡发好的粉丝,再加入蒜茸、红椒粒、食盐、生抽、蚝油、鸡粉、香油拌匀备用...
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鳄鱼龟的烧法
  • 鳄鱼龟的烧法

  • 1、材料:鳄龟一只、老抽10克、生抽30克、盐5克、白糖5克、鲜蒜一根、料酒小半碗、花椒少许、八角少许、桂皮2片、豆寇3粒、甘草3片、陈皮2片、罗汉果2g、党参5g、黄芪10克、蜂蜜10克、香菇一小碗、辣椒粉少许。2、将胡桃肉研成碎末。枸杞洗净。3、将乌龟放入盆中,加热水约4...
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银龙鳞大乌鱼块的烧法
  • 银龙鳞大乌鱼块的烧法

  • 1、需要准备的调料有:乌鱼一条,300克酸菜、泡椒20克、干的红辣椒10个、花椒10克、生姜3片、淀粉和料酒盐各一勺、鸡精半勺、白胡椒半勺、白糖少许、蛋清1个。2、将靠近乌鱼鱼骨的肉片成薄片,然后乌鱼鱼片里依次加入料酒、淀粉、盐、蛋清搅拌上浆,大概腌制10分钟左右。3、锅里...
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青菜响铃的烧法
  • 青菜响铃的烧法

  • 主料:小青菜一把,豆腐皮二张,猪肉100克辅料:料酒适量,盐适量,糖适量,蚝油适量做法步骤:1、小青菜洗净,猪肉、豆腐皮备用。2、猪肉切末,加少量料酒和一点蚝油。肉末要淡点,因为等下在青菜里会吸盐,再把肉末搞咸就过了。3、准备少量淀粉水,取一豆腐皮摊平,把肉末均匀地放在一头。4、在豆...
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荷兰豆叶子的烧法
  • 荷兰豆叶子的烧法

  • 用料主料大米适量辅料荷兰豆适量香菇适量竹笋适量腊肉适量香肠适量调料食盐少许酱油适量蚝油适量胡椒粉少许芝麻油少许荷兰豆叶怎么吃的做法准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净做法:1、米饭+香肠+腊肉煮熟。(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)2、香肠,腊肉捞出切片3、香菇+竹笋切小块,与荷兰...
  • 21200
咖喱土豆大锅菜烧法
  • 咖喱土豆大锅菜烧法

  • 土豆一个洗净去皮步骤2切成小块步骤3锅烧热,放入适量的油,倒入土豆块,炒至微黄步骤4加适量的盐。翻炒步骤5加适量的水焖熟步骤6加入一小块咖喱块步骤7咖喱焖土豆怎么炒煮至浓稠,收汁即可装盘了1、食材:土豆400克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量。2、烧热锅倒入少许橄榄油...
  • 12065
京腔鱼的烧法
  • 京腔鱼的烧法

  • 原料:京腔鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。做法:1、将京腔鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉拍好。2、油烧7成热时,鱼下锅炸熟,取出...
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鱿鱼的烧法
  • 鱿鱼的烧法

  • 【制作食材】鱿鱼,大蒜,生姜,小葱,青椒,小米辣,洋葱,食盐,白糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉,食用油【制作步骤】1、爆炒鱿鱼,吃起来开胃下饭,脆嫩爽口,非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧,准备适量的鱿鱼,吃多少准备多少,再准备3~5瓣大蒜,大蒜可以多一点,一块生姜,一根小葱,一根青椒...
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大西洋秋刀鱼的烧法
  • 大西洋秋刀鱼的烧法

  • 材料&nbsp秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g&nbsp做法&nbsp1、所有调料都混合在一起拌匀2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干&nbsp3、把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身,使其更好的入味,抹好后放一边腌上4...
  • 18585
冰糖雪梨烧法
  • 冰糖雪梨烧法

  • 工具/原料大雪梨(1只)冰糖适量方法/步骤1/7大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮。2/7将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里。3/7取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间。冰糖有很多种,有白色的、黄色的,最好选择老冰糖,老冰糖呈黄色4/7锅内放水...
  • 11431
青花断烧法
  • 青花断烧法

  • 德化青花瓷的装烧方法大至有两种,一种是隔离烧法,一种是对口烧法。隔离烧法是将施釉的成型瓷坯装在匣钵里,瓷坯与匣钵之间加放一块瓷垫,防止器物在高温下与匣钵粘在一起,一个匣钵一般装一件器物,然后叠放在窑里,这种方法大都用来烧制碗、盘、碟、瓶、炉等。对口烧法是将施过釉的...
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大话新区102了怎么烧法
  • 大话新区102了怎么烧法

  • 用师门贡献或金钱烧法!102级是未转的最高级别,但又属于新手!每到一个级别,系统会赠送相应的装备,药品和法术熟练!102级离法满问题不大,有师门贡献烧的话最好!没有的话,只能用金钱代替了!...
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刺猬烧法
  • 刺猬烧法

  • 主料:刺渭肉,200克笋片,50克黄爪,50克水发木耳,50克调料:料酒、少许精盐、少许味精、少许酱油、适量葱花、少许姜片、几片湿淀粉、少许胡椒粉、少许花椒水、适量辣椒,几根猪油。适量做法:1、将刺猬肉清洗切成片。丝瓜去瓤清洗切成片。水发木耳去杂清洗撕片状。2、锅中烧开、资金...
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