- zhànshuǐgāngbǐ蘸,现代汉语规范二级字,普通话读音为zhàn,最早见于秦篆中,在六书中属于形声字。“蘸”的基本含义为在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来,如蘸水钢笔。“水”的基本含义为一种无色、无臭、透明的液体,如水稻、水滴石穿引申含义为河流,如汉水、湘水江河...
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- 粤味卤菜蘸水需要准备生姜末、蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油和鸡精等材料,将以上调料按比例调制成汁,搅拌均匀即可。将卤菜切成小块,蘸入汁中即可食用。根据口味喜好,可以适当增减调料的用量。...
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- 主料兔子1200克葱段适量豆瓣酱适量红油辣椒适量花椒油适量油酥花生适量辅料姜适量碱适量豆鼓适量香油适量花椒面适量做法步骤1、兔子选3斤以下,公的最好。冷水中漂5个小时2、煮兔的材料,葱段,姜片,花椒,胡椒粉,盐巴,食用碱3、冷水下锅。加姜葱,胡椒粉,盐巴和少量的碱,中火烧开4、水...
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- 1、蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。2、红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。3、麻酱油...
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- 主料:甲鱼300克,猪脬100克调料:辣椒酱30克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒15克,料酒30克,盐5克,淀粉(玉米)20克,蚝油10克,老抽15克,葱白25克,姜18克,五香粉5克,鸡精3克,植物油40克作法:1.将甲鱼洗净,切成3厘米见方的块,用老抽、淀粉拌匀,投入三成热的油锅里炸后,捞出沥油2、猪脬去油筋,内外洗净,投...
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- 食材用料牛腩1000克,白萝卜两根,姜,葱,白胡椒粒,干辣椒适量粒,大蒜头,白芝麻,小米椒,辣椒粉,香菜适量勺做法步骤:步骤1牛肉和萝卜一起冷水下锅,牛肉最好提前泡一小时去血水。加料酒煮开五分钟后洗干净。步骤2这个是煮牛肉的调料。我喜欢买个料包包起来。步骤3萝卜不要切块,直接整根煮,...
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- 锅边洋芋的蘸水,主要配方是醋加上辣子油,还有辣椒加孜然和一些香料制作的蘸料,但是这个并没有具体的蘸料配方,可以根据自己的喜好和需求来进行搭配选择。蘸水材料:姜、蒜、小米辣、大葱、小葱、生抽、醋、白糖、鸡精做法:1、大蒜、生姜、大葱白、小米辣分别切丝。2、加上生抽和...
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- 1、沙茶酱碟:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。2、麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟,蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓,口感也更加丰富。3、蛋液蘸碟:将可食用的生...
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- 冬菜一小袋,豆花一碗,新鲜韭菜一小把.韩国辣酱一小勺,舂碎的香花生少许,香芝麻少许,生抽酱油一小勺,辣椒油一小勺,蒜姜汁各半勺,胡椒面少许,炒好的辣酱肉帽一大勺。做法:1、煮干米线2、煮豆花。3、把新鲜韭菜洗干净切碎,花生炒(烤)香舂碎,姜蒜剁茸加小半勺水兑成汁(直接放也行)。辣面...
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- 傣族柠檬撒撇的用料:1、柠檬4~5个2、香菜1把3、小米辣6个(根据吃辣的程度来调整)4、火烤牛干巴5、细米线适量6、盐两小勺7、鸡精一小勺8、熟芝麻一汤勺9、韭菜1把10、牛肉50克傣族柠檬撒撇的做法步骤:1、干米线放到锅里煮软,能用筷子夹断即可,放到冷水里浸泡,会让口感更爽滑,几分...
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- 蘸水菜顾名思义就是白水煮好的菜,然后蘸着蘸水吃。自贡人特别讲究蘸水酱料的搭配,吃不同的菜品需要调制不同的蘸水。这种看似游离于川菜精髓之外的蘸水菜,其实是凝聚了川菜精华的存在,无论是水煮白肉、冷切牛肉,还是手撕兔肉,只要遇到这蘸水,原本寡淡的味道立刻变得鲜活了起来。...
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- 折耳根,香菜,小米辣,霉豆腐,葱,花生,鸡精,花椒面,糟海椒,十三香,油辣椒,芝麻,花椒面,酱油,醋,料酒,蚝油,木姜油,香油,蒜泥,生姜水...
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- 梳头湛点水既能清洁头皮和头发,使头发平整,光滑和柔软,又能促进头皮的血液循环,有助于头发的生长,最好坚持每天早晚和洗头前进行,每次缓慢梳理5-10分钟,前后左右各梳几十次。不过梳子和水必须干净,提倡每人一梳,梳子齿和缝不宜过稀或过密,应根据个人的头发情况,合理选择。梳子最好选...
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- 单山蘸水的创始人单建国,堪称男版的“老干妈”陶华碧。很多之前没有接触过云南蘸水的外地人,都在第一次尝到单山蘸水之后彻底入迷了。它那独特的香味,不仅让人在吃饭的时候牵肠挂肚,甚至还让人忍不住想用它来蘸各种水果。单山蘸水实在是有些“重口味”,确实也不是所有人都能接...
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- 云南的菌子火锅调蘸水的方法很多,一般来说,还是要根据各人的口味进行调配。喜欢吃麻辣味的,辣椒面和花椒面就放多一点喜欢偏甜的就加点糖吃不起麻辣的,直接来个油碟拆火就行了。吃菌子火锅最好去专营饭店吃,因为他们的食材和做法有安全保障。云南的菌子火锅怎么调蘸水云南的菌...
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- 以下是美味15种贵州辣椒蘸水制作方法:贵州蘸水,以辣椒为主料,并不一定是液态的,可干可湿,可为酱,可为汁,可跟菜上桌,也可作为调料烹制菜肴,甚至可以直接成菜,类似北方所说的蘸料。在贵州,把用辣椒做的多种佐餐调味料称为“蘸水”,蘸水,并不一定是液态的,可干可湿,可为酱,可为汁,可跟菜上桌...
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- 坐标云南建水本地烧烤小吃独具一格。推荐三种:一,干辣椒面,盐巴,味精,花椒面。比例自己随意。这是最主流的。二,酱油(味极鲜或者东古一品鲜),蒜油,新鲜朝天椒碎,花椒面。 三,少许蚝油,蒜末,姜末,葱末,香菜末,新鲜朝天椒碎,酱油,花椒面,芝麻油。以上三种是我们地方最多三种,上两种清爽,香味,...
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- 1、准备好郫县豆瓣酱,香辣酱,酱油,小葱,喜欢蒜的朋友还可以放一些剁好的细蒜。2、取一个空碗,舀一勺豆瓣酱3、舀一勺香辣酱4、加入一勺生抽5、小葱切成小段。加入辣酱中调均。  6、锅中放油,油烧至七八成熟,将油泼入小葱段上。7、好吃的蘸水就做好了豆瓣先剁细。菜油烧...
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- 调料酱油适量,醋适量,麻油2勺,盐适量,鸡精适量,糖1勺,葱姜10克,蒜泥2勺1/准备材料准备一个碗,放入液体的酱油,醋,麻油。2/加入各种辅料这时候要加入油辣子,干的和油都要,盐,鸡精,糖少许。3/混合均匀冷开水一点,并将他们放到一块混合均匀。4/混合葱姜蒜泥葱姜蒜泥,放入混合,这样肯定好吃啊...
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- 1:放入小碗适量的辣椒面,把腐乳调散放入,花椒粉少许,豆鼓少许,味精少许,蒜粒少许,折耳根少许,食盐适量,酱油适量,放完这些调料后放入一勺素汤,调拌10秒,吃蔬菜用这样的辣椒蘸水味道美美的.2:将切小的小米辣放入小碗中,放入少许蒜粒,腐乳水一小勺,花椒粉少许,食盐少许,酱油适量,味精少许,油...
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- 用料:五花肉(黑猪肉)适量香菇几朵平菇适量面土豆1个青椒几个茄子1个傣族腌菜膏蘸水的做法步骤:步骤1  备齐所需的辅料。步骤2  准备食材。五花肉、蔬菜洗净备用,各种调味料准备妥当。步骤3  烧烤竹签煮一下。水开后,煮5分钟左右,杀一下菌,然后捞出滤干...
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- 材料大葱1根,香菜3根,盐1.5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0.5大匙,米醋1大匙,鸡精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量做法1、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗2、葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。3、辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个...
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- 森林蘸水的木头是树脂,砍的时候就会得到,做个树脂收集器就可以得到更多的树脂了。树液,砍树会有几率得到,或者你做一个树液收集器很快就能得到很多。树脂在这款游戏里面可以用来合成武器炸弹,在后面游戏过程中可以用到,也可以用来进行武器的升级和改造。...
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- 步骤/方式1花生和盐一起炒,这样花生才会慢慢熟透,保持长时间的香脆。步骤/方式2花生过筛筛出盐,用袋子包住后搓掉花生皮,捣碎,不用很碎,有大颗粒吃起来才香。步骤/方式3人工菌洗干净后尽量拧干水份,放到锅里干焙,如果喜欢香的就用油炸也可以。步骤/方式4趁着焙菌子的空挡准备佐料...
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- 原料:葱1根香菜3根食盐1.5小匙白糖1大匙蚝油0.5大匙米醋1大匙鸡精1.5小匙五香粉1小匙做法:1大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗2葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味3辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道4一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味...
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