![扁尖笋炒冬瓜的做法]( "扁尖笋炒冬瓜的做法")
- 主料：冬瓜500克，扁尖笋3根，火腿片3片，香葱1根，盐3克，鸡精适量，水淀粉适量步骤：1、准备好食材。2、冬瓜去皮洗净切成小块。3、扁尖笋提前1小时用清水浸泡然后清洗撕开继续浸泡。4、把扁尖笋和火腿片分别切成碎末待用，香葱洗净切碎。5、锅内加入适量清水放入冬瓜块大火煮开后转中小...
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![扁尖笋怎么保存]( "扁尖笋怎么保存")
- 扁尖笋既然是一种干制品，首先我们必须要保证它的干燥，通常可以选择使用真空或者密封包装，最重要的是我们需要进行冷冻储存，放进0度左右的冷冻室保存扁尖笋是最好的。...
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![扁尖笋小排骨汤是怎么做的]( "扁尖笋小排骨汤是怎么做的")
- 食材：排骨适量食盐适量料酒适量葱适量鞭笋适量黑木耳适量鸡精适量具体步骤：小排骨用清水洗净扁尖笋用清水冲洗净盐分后，泡在清水里半小时然后把它撕开，切成一段段黑木耳用清水泡发后，洗净撕成一小朵排骨冷水下锅，大火水开后捞起排骨冲洗干净再用汤锅，加清水，待水温热了，下葱姜然后...
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![莴笋头和笋尖有什么区别]( "莴笋头和笋尖有什么区别")
- 一、莴笋尖和莴笋的区别1、莴笋尖就是莴笋这一种食物最新鲜，最嫩的部分，也是人们经常食用的主要部分，莴笋尖吃起来又脆又嫩，味道清香，是大多数人都喜爱吃的部分。2、莴笋地上的茎可以供人们食用，茎皮是呈绿白色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿色，成熟以后会转变成为绿白色。二、莴笋的形态...
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![笋尖和野山笋的区别]( "笋尖和野山笋的区别")
- 严格来说笋尖和野山笋没有区别，只是部位和叫法不一样而已。竹笋有很多品种，如毛笋、苦竹笋、菜笋等。冬天出的叫冬笋，春天出的叫春笋。笋尖是竹笋的根部，还没有出土的竹芽，味美而富含纤维素。而竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，无枝叶，尚没有长硬时可以食用。...
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![笋尖有酸味吗]( "笋尖有酸味吗")
- 正常的竹笋吃起来是非常的清香的，有一种清香味道在里面，如果竹笋发酸了的话，大家就把它扔掉，因为它已经坏掉了，在夏天的时候，我们把竹笋买回来，都需要把它放入冰箱里面去保存，千万不要把他放入常温下，放入常温下，一定会加速它的变质的。...
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![笋片和笋尖的区别]( "笋片和笋尖的区别")
- 笋片和笋尖的区别是在竹子生长的部位不一样，他们都可以用来烹饪佳肴。笋尖是竹笋的根部，味道鲜美而且富含纤维素。竹笋是有竹根发芽后出地面的那一部分，竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬。竹笋是做智能回赠给我们的美食，新鲜的竹笋可以用来爆炒五花肉，那味道美极了。...
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![笋尖涮多久]( "笋尖涮多久")
- 5分钟。在煮之前要注意先将竹笋过开水焯一下，因为竹笋中含有草酸，竹笋与其他食物同煮的过程中释放的草酸会影响其他食物的钙质成分，而且还会使竹笋有一股酸涩的味道，将竹笋焯水后继续煮五分钟即可，时间过久会使竹笋失去爽脆的口感...
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![丸子笋尖怎么炒]( "丸子笋尖怎么炒")
- 丸子笋尖这么炒：一、原料：猪里脊肉馅300克、笋尖250克、葱一棵、姜一小块、蒜四瓣、胡萝卜半个、上海青3棵、盐适量、植物油800克、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、鸡蛋一个、淀粉适量。二、做法：1、猪肉馅300克，一棵葱，一块姜洗净备用。2、都切成碎沫。猪肉馅里放料酒，生抽...
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![西餐笋尖做法]( "西餐笋尖做法")
- 原料more笋尖(600g)大蒜4g姜4g食盐4g肥肉80g麻辣鲜4g酱油3g1/将笋尖600g切好事先焯一下水，用冷水泡一会，去掉涩味2/将笋尖沥干水分备用3/将姜、蒜4g洗净去皮切好备用4/将肥肉80g洗净切成片5/将切好的肥肉放入锅中，炒出油，加入姜蒜爆香6/将切好的笋尖倒入锅中，迅速翻炒一会7/加...
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![笋干和尖笋干哪个好吃]( "笋干和尖笋干哪个好吃")
- 鲜笋和笋干在营养价值上没有太大区别。干笋在制作过程中会损失一些水溶性维生素，如维生素C，但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。两者都富含，蛋白质、氨基酸、纤维素等微量元素。食用时可依据烹饪需要，而选择不同类型的食材笋干和尖笋干哪个好吃这个要看个人爱好了笋...
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![炝拌莴笋尖做法]( "炝拌莴笋尖做法")
- 用料：莴笋尖4—5个大蒜3瓣姜2片朝天椒1只芝麻油适量生抽3勺醋1—2勺莴笋尖4—5个洗净。叶子摘下来准备焯水凉拌。嫩杆可以做别的菜。3瓣大蒜、2片姜，1只红尖椒切末。莴笋尖切大段，调料里加入3勺生抽2勺醋略腌制。锅中烧开水，倒入莴笋尖，二十秒后捞出沥干水。加入芝麻油，倒入调...
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![炒酸笋尖做法]( "炒酸笋尖做法")
- 主料：酸笋500克，牛肉150克。配料：油，盐，白糖，酱油，豆粉，姜丝，蒜蓉辣椒酱各适量。做法：1，酸笋切片，晾干水备用，姜丝备用。2，锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。3，加入晾干水的酸笋片，并翻炒酸笋。4，加入适量的水，翻炒，并打入适量的盐，白糖，酱油，翻炒均匀。5，将酸笋盛出备用。6，从冰柜里取出提前用适量...
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![笋尖与小竹笋的区别]( "笋尖与小竹笋的区别")
- 笋尖与小竹笋的区别是，笋尖和小竹笋区别是在竹子生长的部位不一样，但是它们都可以用来烹饪佳肴，口感都很好。笋尖是竹笋的根部，味道鲜美，而且富含纤维素，小竹笋则是由竹根发芽后长出地面的那部分，小竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬。...
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![竹笋尖做法]( "竹笋尖做法")
- 食材：袋装笋尖约300克、大蒜3-4瓣、姜小块、辣椒碎适量，喜辣多放、辣椒粉适量，喜辣多放、熟白芝麻少许、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、芝麻油适量。步骤：1、将小笋尖从袋中取出放入盘中。2、然后用手从竹笋的中间撕开，将竹笋全部都撕成小条状。3、将大蒜去皮后剁成碎...
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![笋儿尖尖舞蹈讲解]( "笋儿尖尖舞蹈讲解")
- 各位评委老师，笋儿尖尖舞蹈，是少儿舞蹈训练节目！包括型体训练，下肢腿部拉伸、上肢胳膊及腰臀部训练五部分，是舞蹈基础动作表演节目...
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![笋尖浇头做法]( "笋尖浇头做法")
- 主料：笋尖30条，鲜红辣椒25克，陈醋、植物油60克，酱油40克，盐8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。做法：1.把笋尖在热水里稍微焯一下，为的是去除笋尖的涩味儿，洗净，如果笋尖比较大，可以破一下刀。用盐腌两小时，再用清水冲洗去盐汁，沥去水。 2、鲜红辣椒切成丝或者短节。 3、将锅烧热放...
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![红烧笋尖的做法]( "红烧笋尖的做法")
- 原料五花肉350g，笋尖50g，生姜片5g，葱段5g，干辣椒5个，八角2个，料酒10ml，老抽10ml，盐6g，糖5g步骤方法1、五花肉洗净切块，加入2克姜、2克葱段和料酒拌匀腌制10分钟。2、锅烧热，放少许油，下入剩余的姜片煸香。3、下入腌制好的五花肉，小火煸炒5分钟至出油，肉的表面呈金黄色，然后将多余的油到...
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![笋干和笋尖有什么区别]( "笋干和笋尖有什么区别")
- 笋干和笋尖有区别的，笋干是竹笋的中间部位把它煮熟晒干，这就是笋干它可以用来烧肉吃。笋尖是竹笋顶尖很嫩很好吃，把它煮熟可以用来炖汤喝很鲜，还可以用盐把它淹起来，在想吃的时候抓点岀来随便烧汤烧火锅都很脆很好吃，味道很鲜美的...
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![清蒸笋尖做法]( "清蒸笋尖做法")
- 材料：腊鸡腿1个、豆皮1张、笋尖200克、葱花适量调料：盐、鸡精、色拉油各适量2做法（1）将豆皮切成条，用热水泡一下，捞出，备用。（2）笋尖切成丝和豆皮一起放入盘中，加点盐、鸡精、色拉油拌匀，腌制一会儿。（3）将腊鸡腿剔去鸡骨，用清水冲洗一下，切成片，放在笋尖和豆皮上。（4）接着，放入蒸锅里，用大火...
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![春笋怎么切尖]( "春笋怎么切尖")
- 春笋剥离笋皮，洗干净，用刀把春笋切成菱形块状，再用刀将菱形笋细切，切成一片一片的笋片备用，再用刀切成大小均匀的笋干状，这样笋尖就切出来了，用来炒鸡蛋，炒火腿，炒辣椒，炒腊肉都是不错的食材，做出来都是顶尖的美味佳肴，都是人类智慧的结晶。春笋怎么切尖切片:大一点的春笋，将春笋剥壳...
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![冬笋和碳烤笋尖哪个好吃]( "冬笋和碳烤笋尖哪个好吃")
- 碳烤笋尖好吃，但是吃多了不好。笋尖的话，因为它本身含有一种特别的味道，所以说在我们经过碳烤的时候，可以把这种味道去除，而且期间添加的调料可以完美的掩盖这种味道。所以说碳烤笋尖的话，可以品尝到更加好吃的时间，它本来水分就少一点，碳烤之后水分就更少了，吃起来口感是比较坚韧...
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![笋尖家常做法]( "笋尖家常做法")
- 做法材料臭豆腐，冬笋，辣椒，大蒜叶末，鸡蛋，盐，食用油做法1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。2.下蛋液至热油锅(油尽量多放一点)，直至成型后，划成小碎块，盛起待用。3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，...
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![变尖笋的做法]( "变尖笋的做法")
- 用料冬瓜500g扁尖笋3根火腿片3片香葱1根盐适量鸡精适量水淀粉适量做法步骤1、准备好食材。2、冬瓜去皮洗净，切成小块。3、扁尖笋提前1小时用清水浸泡，然后清洗撕开，继续浸泡。4、把扁尖笋和火腿片分别切成碎末待用，香葱洗净切碎。5、锅内加入适量清水，放入冬瓜块，大火煮开后转...
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![罗汉笋尖是什么]( "罗汉笋尖是什么")
- 罗汉笋尖是罗汉竹的幼笋是四川省的特产，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，制作一公斤罗汉笋尖只需要原材料罗汉竹笋十根，一根大约100克。再加入一些辅料葱、姜、蒜，外加一些调味料，做出来后就是一公斤左右的罗汉笋尖。...
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