![内蒙卓资山熏鸡价格]( "内蒙卓资山熏鸡价格")
- 价钱应该是在二十五左右一斤，一只鸡下来也就是五十多吧，也有熏兔，不过感觉不如熏鸡好吃，而且还贵，仅供参考，可以试试...
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![熏鸡保存时间]( "熏鸡保存时间")
- 如果散放在外面可以存放三天左右，放在冰箱里可以存放一周左右，如果真空包装的可以存放三个月左右，、也因为南北地域温度的差异，以及湿度的高低，散装存放的时间也有所不同，建议尽快食用，以保证食材的新鲜度以及味道的鲜度熏鸡保存时间熏鸡保质期为7天左右。熏鸡是一道色香味俱全...
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![我做的熏鸡鸡肉里咋没烟熏味]( "我做的熏鸡鸡肉里咋没烟熏味")
- 按照国家标准来说，烟熏液是安全的。你的鸡肉确实是缺少这个造成的。而你不可能长时间熏透鸡肉。是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液。颜色为金棕色，具有醇厚的山毛榉木熏香味，是一种优良的天然抗氧化剂。烟熏液（ＨＰＥ）有抗菌效果。证实ＨＰＥ是一种天然广谱抗菌剂，是一种很...
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![熏鸡要不要焯水]( "熏鸡要不要焯水")
- 需要焯水食材三黄鸡（2只）卤制配料（详见步骤2）（各1小捏）葱（1根）熏制配料（详见步骤3）（各1把）姜（1块）冰糖（1把）盐（20克）料酒（90毫升）酱油（90毫升）白菜叶（2－3片）步骤1、三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋巴节，将鸡清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。步骤2、卤制配料：丁香、白芷、豆蔻、甘...
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![秘制熏鸡的做法配料]( "秘制熏鸡的做法配料")
- 1、准备食材：三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋巴节，将鸡清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时2、卤制配料：丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒：各1小捏，葱：1根，姜：1块，冰糖：1把，盐：20g，料酒：90ml，酱油：90ml3、熏制配料：茶叶(绿茶...
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![山东五更炉熏鸡的做法]( "山东五更炉熏鸡的做法")
- 食材：中小型全鸡一只，大葱，生姜，料包（花椒，八角等），红茶叶，红糖，锡纸，铁网一张1、鸡处理干净，汤锅加水，放入鸡，姜片，放盐和料包，大火煮开转小火煮20分钟，关火焖10分钟。2、红糖，茶叶，放锡纸上，放入铁锅中。上面放上铁网，铁网底部可以铺一层葱段，把鸡放葱段上。3、小火熏制，直到锅边冒浓烟，关火，焖5...
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![魏氏熏鸡保质期多长时间]( "魏氏熏鸡保质期多长时间")
- 1个月。熏制过程中，得由经验丰富的老师傅细心观察，掌握火候。经过第一次熏制后，进行晾凉，之后还需要第二、第三次反复六次熏制晾制，才能达到嚼劲十足，越嚼越香的口感。熏制好的鸡，水分被慢慢蒸出，紧致成丝，呈金黄色，色香诱人，齿颊留香。这种熏鸡形美肉嫩骨酥，色鲜味美，入口余香深长独...
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![冻熏鸡怎么吃]( "冻熏鸡怎么吃")
- 解冻食品最快捷的方式是微波炉、但是本人不建议微波炉解冻模式，具体分析如下：1、微波炉的解冻模式工作原理是靠物理波震动产生热量，尽管解冻快，但是会说了让烧鸡脱水，影响口感，甚至味道都会有变化2、还有其他的方式更适合，例如：锅蒸法，这个方式相对慢一些，但是会保持烧鸡的原味，而且...
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![熏鸡头正宗做法]( "熏鸡头正宗做法")
- 原料鸡头700g配料卤汤500ml大料2粒姜10g盐10g红糖10g茶叶6g料酒5ml酱油10ml方法1鸡头用水泡一小时去血水。2鸡头用水煮二十分钟焯去血沫。3老卤汤解冻，加入适量清水。4把鸡头扎小眼，子木些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。5大火烧开转小火煮一个小时，加盐，鸡头...
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![怎样用煤气熏鸡]( "怎样用煤气熏鸡")
- 怎么用煤气熏鸡做法，加加工灵丘熏鸡，首先要用膘肥体壮的活鸡宰杀，后用70度的水烫退鸡毛，在臀部坡开一小口，掏出内脏后清洗将依次分别入口舱内，再从刀口伸出，将另一次毕业在背后基头咋向兄类徘徊，阻滞将陈年老汤烧开，将其按大小分成火锅1、把购买回来的三黄鸡，清理一下残留的绒毛，以...
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![烟熏肉要熏多久]( "烟熏肉要熏多久")
- 烟熏肉大概要熏15天左右。烟熏肉一般需要连续熏制半个月到一个月左右，熏制腊肉黑里透红。在熏制腊肉前肉要先用盐、花椒粉、白酒、香料、辣椒粉等进行腌制，腌制5-7天后取出来风干就可以熏制了，在熏腊肉的时候可以用柴火熏制也可以用机器熏制，用柴火熏的时候可以用到柏树枝、...
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![熏香和香熏的区别]( "熏香和香熏的区别")
- 香薰和熏香是完全两个不同的意思熏香在古代是非常流行的一种活动，特别是在贵族阶级和文人墨客的生活当中应用的极其广泛，是他们居家养生、陶冶情操必备的日常用品。 香熏亦称香炉、熏笼，古代较早的香熏均为陶瓷烧制。香薰和熏香是完全两个不同的意思，香薰是一种香味剂，能...
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![熏肉是热熏还是凉熏 熏肉什么时候熏最好]( "熏肉是热熏还是凉熏 熏肉什么时候熏最好")
- 已经快要到年底了，是时候该准备点腊货了，这熏肉要什么时候熏才是最好的？熏肉是需要热熏还是凉熏好？熏肉什么时候熏最好气温不能太高哦，一般建议气温达到10度以下，每个地方熏制腊肉的时间是不一样的，有的是冬至开始，有的地方腊月开始，当然如果不在意特殊时间，一般温度十度以下都是可...
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![熏鱼用什么柴火熏]( "熏鱼用什么柴火熏")
- 一般用松枝薰熏鱼方法熏鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块鱼、腊皮鱼、腊刀鱼三种。一般1.5公斤以上的鲜鱼，砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼1、5公斤以下的鲜鱼，从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀，便...
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![东北熏肉冷熏还是热熏]( "东北熏肉冷熏还是热熏")
- 东北熏肉按照正常的作法应该是冷熏。这里面的技巧在于冷熏有以下的好处。第一个是，东北地区的冷熏肉采取的冶熏保持熏肉外形整齐，不脱骨。第二个是东北地区的冷熏肉保持原肉味香味，加之熏制过程中两种不同的香气。第三个冷熏肉不易变质。...
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![熏肉鸡蛋汤面如何做]( "熏肉鸡蛋汤面如何做")
- 步骤/方式1准备好以上材料步骤/方式2取出面碗准备汤底：加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。步骤/方式3煎个荷包蛋，锅中加入适量的水烧开。步骤/方式4水开先盛出两勺倒入面碗中，搅拌至猪油完全融化，汤底就准备好了～步骤/...
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![熏肉冷熏还是热熏]( "熏肉冷熏还是热熏")
- 熏肉是凉熏。热熏会导致肉变得软烂，不仅容易碎，而且还容易变质。熏肉的时候气温不能过高，建议熏肉温度在10度以下。若温度过高，在晾晒时会吸引蚊虫，导致肉变质。熏制时可以使用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，在这个过程中松树枝、香蒿等香味也会浸入肉中，食用味道会更好。...
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![熏酱菜熏制时间]( "熏酱菜熏制时间")
- 四到六天。通常在60℃左右，熏制时间4～6天，这是应用较广泛的一种方法，因为熏制的温度较高，制品在短时间内就能形成较好的熏烟色泽。熏制的温度必须缓慢上升，不能升温过急，否则产生发色不均匀，一般灌肠产品的烟熏采用这种方法。...
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![熏香肠一般熏多久]( "熏香肠一般熏多久")
- 30-40分钟。熏腊香肠，在储存的时候是建议放到冰箱冷藏室当中的，也可以选择把熏腊香肠放到低温干燥透风的地方进行储存。熏腊香肠，要想使得蒸好后吃起来更加松软，也是需要适当地延长蒸熏腊香肠的时间。熏腊香肠蒸熟后，要尽快食用，避免影响其口感。...
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![锯末熏肉熏制方法]( "锯末熏肉熏制方法")
- 熏制的实质就是产品吸收木材的分解产物的过程，因此，木材的分解产物是决定熏制作用的关键。用以熏烤肉制品的烟气、火，主要是由硬木的不完全燃烧和木碳的红火烤制而得到。通常用来烟熏的木头为硬木，如橡木、山胡桃木、樱桃木、枫树木等。现将烟熏的相关技术介绍如下：一、发烟的...
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![烟熏肉怎么去熏味]( "烟熏肉怎么去熏味")
- 方法一可以先煮，再炒，即可除去熏肉的烟熏味。方法二先用火把皮烧焦黄，再刮去表皮的糊状，再用淘米水或者带粉质的材料搓洗一遍，最后清水（热水）洗净即可，这样弄出来的腊肉色泽光亮且没有薰味。方法三先用火把皮烧焦，然后用米汤泡洗，再用清水漂几次即可除去熏肉的烟熏味。要去掉腊肉上...
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![开开熏熏的来源]( "开开熏熏的来源")
- 来源于开开心心的调皮话“熏”与“心”是非常接近同音的字。所以开开熏熏的音来自“开开心心”。但意思还是一样，类似于把“同学”说成“童鞋”，把“孩子”说成“孩纸”。是网络用语。...
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![贞熏和庵熏区别]( "贞熏和庵熏区别")
- 贞熏和庵熏的区别是银幕形象不一样。薰庵为TV形象。贞薰是漫画形象。但他俩其实都是新福音战士中的渚熏。是同一个人。...
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![鸡翅木能熏腊肉吗]( "鸡翅木能熏腊肉吗")
- 鸡翅木当然是能熏腊肉的，但是鸡翅木很贵。鸡翅木，国标红木，木材心材的弦切面上，有形似鸡翅（“V”字形）花纹而得名，是制作高端家具、饰品、饰材的名贵木材。熏肉可以用鸡翅木熏，但用谷壳熏的腊肉比锯木粉熏出的腊肉要香。在熏肉时要将铁桶顶部用木板遮住，这样熏制的效果会更佳。城...
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![电熏炉一般熏多久]( "电熏炉一般熏多久")
- 熏五六次吧，大概一周左右香粉就要换一次。香粉的用量不用太多，香炉温度从140摄氏度开始，再慢慢加知热，但不要超过180摄氏度，因为高油脂的香粉基本上是没有烟的，所以可以靠近来品香。...
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