![泡莲花白怎么泡脆的]( "泡莲花白怎么泡脆的")
- 1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。5、莲花白翻炒的时间要适度，时间...
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![泡脆柿子的方法]( "泡脆柿子的方法")
- 所需工具：盆，柿子，清水，温水。方法：把柿子挨个清洗干净。洗好的柿子装在盆里。把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里。感到手心有点热度就可以了，不用太热。再把柿子一个一个的放入大盆里。盖上一个盖子，这样就可以了，三天后柿子成熟后，就变得甜脆好吃了。柿子用温水泡才会更脆更甜。将...
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![怎样泡萝卜脆]( "怎样泡萝卜脆")
- 材料：白醋，白萝卜，食盐，生姜，花椒，冰糖1、白萝卜洗净凉干，用少许盐腌渍。2、锅中加水，水沸腾后倒入上面的材料（除萝卜）后大火烧开冷却。3、将腌渍好白萝卜洗干净盐分，滤干水，放入泡菜坛子，铺好后放上煮好的凉开水，还可以撒上干红椒或野山椒的水在里面。4、盖上泡菜坛子的盖子，密封好。五...
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![泡罗卜怎样泡才脆]( "泡罗卜怎样泡才脆")
- 1、泡菜坛洗干净晾干萝卜洗干净，切块并晾干2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜...3、冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处4、萝卜倒入泡菜水中，最好能5/55、盖上泡菜坛的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保...
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![如何让泡菜变脆]( "如何让泡菜变脆")
- 一般的泡菜如白萝卜要是洗洗就泡那绝对不会脆。泡菜脆本身的质地就要是相对脆口的，如莲花白，青菜头（就是做榨菜的那种），胭脂萝卜，胡萝卜，豇豆，等。一般泡菜进坛前清洗，在晾晒，把水分晾晒干净在让菜失去些水分有点蔫蔫的进坛，在泡菜坛盐分足够的情况下（泡菜水相对比较咸），那么泡菜不会变...
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![泡酸萝卜怎样泡才脆]( "泡酸萝卜怎样泡才脆")
- 【准备食材】萝卜，胡萝卜，泡椒小米辣，米醋（白醋陈醋都可以），白砂糖。另外，也可以放几粒花椒。但是，完全不用放葱姜蒜。【具体做法】第一步：食材大集合。首先，萝卜洗净削皮。白萝卜的皮又辣又冲，最好削去。另外，要选择水嫩新鲜的白萝卜。准备一袋小米辣泡椒，这个用来做泡菜特别入味，清爽...
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![泡菜做法甜酸脆]( "泡菜做法甜酸脆")
- 一、用料：包菜(圆白菜，卷心菜)一颗、胡萝卜一根、小米辣椒4个、盐20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具体做法：1、包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放。2、包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水，胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣椒洗...
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![脆皮泡芙商用配方]( "脆皮泡芙商用配方")
- 食材：水100g，黄油45g，盐1g，糖1/2小勺，低粉60g，鸡蛋100g（约2个），鲜奶油200g，细砂糖20g做法:1）水，黄油，盐，糖依次放入锅中，中大火煮至完全沸腾。沸腾后，立即关火，立即倒入过筛好的低粉，立即用木勺搅拌这几步请在3秒内完成。2）一直搅拌好成为一个光滑的，不粘锅的面团。3）重新开小火，不停搅拌面团，随...
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![泡豆角做法甜酸脆]( "泡豆角做法甜酸脆")
- 豆角500克。白醋75克。食盐50克。白糖50克。蒜瓣25克。生姜10克。花椒2克。清水500克。方法/步骤1、豆角洗净，择去两头及筋络，放在阳光下晒至七成干。2、蒜瓣、生姜分别切成薄片。3、坐锅点火，倒入清水，加入花椒和姜片煮出味，再加入食盐和白糖煮至溶化，关火。4、待味汁晾冷后，加...
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![泡菜粑加什么变脆]( "泡菜粑加什么变脆")
- 第一个方案：是大家听得最多的，加白酒，但这个酒怎么加还是有技巧的，如果是表面有油脂，先等油脂漂浮在表层的时候将其捞干净，然后在坛中加入高度白酒两杯进行杀菌处理，隔两天看一下生花状况是否有改善，如有改善，泡菜水可以留用。第二个方案：是加大盐的用量，为什么要加大盐的用量原因是...
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![用小苏打泡毛肚脆不脆]( "用小苏打泡毛肚脆不脆")
- 不脆，但可以保持它的新鲜。想要毛肚长时间保鲜，可以试试在清水中加入适量的小苏打和一点点食盐，然后再将毛肚放在里面，用双手充分搓洗干净，最后再用清水冲干净。之后用干净的容器装起来放冰箱存储，但也需尽快食用。很脆。毛肚是牛肚，身上的肉这个很好吃，洗干净以后用来烫火锅是很...
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![脆皮泡芙回缩原因]( "脆皮泡芙回缩原因")
- 1、蛋液太多导致面糊稀软，挤出来扁扁的形状，烘烤时候会正常膨胀起来，但很快就会萎缩下去。蛋液是否合适要看面糊状态判断，拉起来的面糊缓慢流下，边缘光滑，呈倒三角形状，就是好的状态。2、烘烤温度低了，低温烘烤的水分无法形成水蒸气往上冲，面团自然膨胀不到位二面糊实心或空心小1...
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![脆柿要泡什么药水]( "脆柿要泡什么药水")
- 盐水脆柿子用盐水泡是为了脱涩，脆柿子还未成熟的时候鞣酸成分主要集中在脆柿子果肉和外皮中，脆柿子成熟之后，鞣酸成分就主要集中在脆柿子的外皮里面了，如果想要将脆柿子连皮食用的话可以对脆柿子进行脱涩处理，食盐具有消炎、杀菌的作用，用淡盐水来浸泡脆柿子是比较好的，既可以脱...
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![泡黄瓜怎么泡又脆又好吃]( "泡黄瓜怎么泡又脆又好吃")
- 1、将买来的黄瓜清洗干净之后，切成黄瓜条放入盆中。2、盆中加入食用盐，均匀的撒在黄瓜条上面。放置一夜之后，盆中会有很多的黄瓜水分，将盆中的水分倒出的同时，还需要将黄瓜条中的水分用水挤出。3、锅中加入酱油和白砂糖，大火将酱油煮至沸腾之后，转成小火，直到白砂糖也充分的融化...
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![泡花生怎么泡又脆又好吃]( "泡花生怎么泡又脆又好吃")
- 花生米用清水浸泡去皮。把小米椒切圈装盘，用醋，生抽，耗油，白砂糖和清水调底汁。将底汁倒入锅里加热过程中用筷子反复搅拌，底汁烧开后倒入碗中晾凉。把晾凉的底汁浇在浸泡好的花生米中搅拌均匀，在放上半小时后就可以食用，美味可口的花生米...
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![脆丁壳干脆面可以泡吗]( "脆丁壳干脆面可以泡吗")
- 脆丁壳干脆面可以泡着吃但不建议这样吃，干脆面泡开了之后的口感是很差的，而且没有什么味道，吃起来就像是吃切碎了的豆腐一样。因为制作方式和制作原料不同。快速面和泡面在制作的时候使用的是一些特殊的面粉，这种面粉会更加的耐煮，在合理的时间范围内加热不会出现面条断裂的情...
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![酸菜怎么泡才脆]( "酸菜怎么泡才脆")
- 1、菜板和刀要刷干净，不能带油，最好用新菜板，专门用来切菜用。胡萝卜、菜花、青辣椒、包心菜等都可以做酸咸菜的原料。洗净、切好、晾干水分。2、把玻璃瓶（当然也可以用别的容器）刷干净，放生水即可，最好用矿泉水。然后放入盐，注意盐别放的太多，放多了，成了腌咸菜，腌出来的酸咸菜太咸...
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![泡菜怎么泡又脆又好吃 泡菜泡出来不脆怎么办]( "泡菜怎么泡又脆又好吃 泡菜泡出来不脆怎么办")
- 泡菜是家家户户都喜欢的一种小食，既下饭又可以开胃，可是自己泡出来的泡菜不脆怎么办？泡菜要怎么泡才又脆又好吃？泡菜泡出来不脆怎么办泡出来的泡菜不脆可能是泡的时间太长了。泡菜水中的矿物质减少就是泡菜不脆的原因，可以放一些白酒进去。在用老水泡泡菜的时候要经常换水，每次...
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![脆柿子怎么泡才脆甜好吃]( "脆柿子怎么泡才脆甜好吃")
- 1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。2、新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸，口感较涩，可对柿子进行脱涩处理。3、将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用。4、从而分解柿子果肉中的一些糖分，从而让柿子的口感变得更为脆爽。...
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![泡红萝卜怎样泡才脆]( "泡红萝卜怎样泡才脆")
- 如果要使红萝卜泡的更酥脆，我们选新鲜的红萝卜，然后洗净，将红萝卜切成大约1×1的长条状，加入少许盐腌制，8到12小时之后，放在绳子上晾干水分，然后再放在泡菜坛中，这样做的红萝卜非常的酥脆。1、食材准备：红萝卜500克，青苹果100克，辣椒粉10克，大蒜瓣30克，米粉20克，味精2克，生姜20克，白糖30...
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![泡萝卜怎么做才脆]( "泡萝卜怎么做才脆")
- 1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。2、根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片，但如果想要口感好的话，最好是切成条状，不要太细。3、切好之后把...
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![糖醋泡萝卜怎样泡才脆]( "糖醋泡萝卜怎样泡才脆")
- 将白萝卜竖着对半切开，切成两半。把白萝卜切片，每5刀切断一次。取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。放入切好的白萝卜，用手拌匀。将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。腌制...
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![脆皮泡芙不脆了还能再次烤吗]( "脆皮泡芙不脆了还能再次烤吗")
- 可以当不脆的时候再放入烤箱当中回炉即可。泡芙，主要是源自于意大利的一种特色糕点美食，从味道上来说，有着浓郁的奶油味。当泡芙做熟之后，需要短时间内尽快食用。因为当泡芙常温下放置过久后，容易出现泡芙酥软的状况。...
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![湖北脆皮泡椒做法]( "湖北脆皮泡椒做法")
- 1、材料准备首先不要着急，回家把青尖椒好好处理一番。开膛皮肚后洗干净后晾干备用。下面是辅料植物油，酱油，食盐，白砂糖，与青尖椒按照20：1：4：2.5：0.5的比例准备。哦，对了！漏了我们的花椒和八角，这两位配角若干，根据个人喜好。上述主辅料准备好以后就要进入我们的腌制过程了。2、腌制过...
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![脆脆冰怎么起泡]( "脆脆冰怎么起泡")
- 1、首先准备一个容器在里面加入胶水。2、其次加入泡沫洗手液，沐浴露。3、然后再加入洗发露。起泡胶是一种娱乐用品，主要由甘油、水、硼砂制作而成，具有绵软、起泡等特点。...
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