![挂霜香蕉的做法]( "挂霜香蕉的做法")
- 材料：香蕉2根、鸡蛋2盒辅料：淀粉35克、白芝麻适量调料：白糖适量做法：1、首先处理食材，香蕉去皮后切成2厘米的段，把两个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散。2、把香蕉段先裹一层蛋液，再裹一层淀粉，裹好以后单独摆放备用，全部裹好之后接着把香蕉炸一下。3、锅内加入适量植物油，把油温烧至3成...
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![糖熬到什么时候挂霜]( "糖熬到什么时候挂霜")
- 熬白糖地时候要开小一点的火，一直熬着熬到白糖它到起泡的时候就可以挂了，一般在那里面做一些要上颜色的菜我们都是用白糖去熬颜色的，所以颜色就会非常非常特别特别漂亮，像在家里面做的糖醋排骨还有红烧肉都是用白糖去上颜色的。...
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![冰箱回气管挂霜有事吗]( "冰箱回气管挂霜有事吗")
- 蒸发器不能正常吸收热量，或者是蒸发器产生的冷量无法被带走。从而导致了回气管挂霜，表象为回液温度及压力正常或略偏低，由压缩机回气口开始逐步向蒸发器方向结霜，时间长后自压缩机回气口至蒸发器和节流阀至蒸发器区段全部结冰，出现低压。希望我的答案可以帮助到您没事由于冷媒...
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![挂霜花生米为啥挂的粉状]( "挂霜花生米为啥挂的粉状")
- 那是因为你的糖没有炒出糖胶，一般制作花生糖的时候，首先要花花生炒熟，然后花生皮给去掉，锅里放点水，加糖，然后融化炒出糖胶。...
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![拔丝红薯做成挂霜红薯的原因]( "拔丝红薯做成挂霜红薯的原因")
- 拔丝地瓜起白霜，因为糖熬得不对，拔丝地瓜的糖如果变成了糖霜，就整个不能使用了，并且方法不正确，将糖霜倒入碗中，再把锅擦拭干净，倒入适量的油，再取一碗左右的白糖，用小火慢慢加热，将糖完全熬化，这个时候千万不要翻拌，一旦翻拌，糖就变成糖霜了等到糖完全变成液体状态，并且颜色呈现微黄或...
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![挂霜花生怎么做又脆挂霜又多]( "挂霜花生怎么做又脆挂霜又多")
- 挂霜花生的做法步骤：步骤1：平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。步骤2：待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。步骤3：锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌。步骤4：白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡。...
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![挂霜黄豆怎么炒]( "挂霜黄豆怎么炒")
- 主料：黄豆200克、豆油适量、食盐少量挂霜黄豆炒方法如下:1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。...
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![挂霜剩下的糖还能用吗]( "挂霜剩下的糖还能用吗")
- 不能。糖如果凉了，就已经自行结晶了，就暂时不能用了。可以试试再重新加热水，加点糖，不停的搅拌，再重新把糖熬成有点浅黄、粘稠的状态。然后调成小火，把洗净、控干水的山楂放进去。糖包裹均匀后立刻关火，这样等糖凉了就会出现白霜均匀地挂在山楂外面。...
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![挂霜红薯不发芽怎么办]( "挂霜红薯不发芽怎么办")
- 1、番薯催根：家中的番薯发芽之后可以进行种植，先将番薯横着埋到沙土中催生根系，埋入不需要太深，埋入大约两厘米左右即可，细心培育等到番薯长出白根之后，就可以准备移栽种植了。2、准备花盆：根据番薯的生长趋势，选择合适的花盆，大小需要合适，材质尽量通透性好一些。...
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![糖葫芦挂霜怎么做]( "糖葫芦挂霜怎么做")
- 糖葫芦挂霜是这样做的，用山楂洗清，去子串好待用，然后用糖放到锅中煎炒，待糖化开，不能把糖炒老，一旦糖化开变色，将串好的山楂放到糖里出锅待冷就好了。熬糖的时候时间短一些，气泡变小就开始裹糖葫芦，就会挂霜糖浆充分融化之后会起比较大的气泡，然后继续熬至水分蒸发，水分蒸发之后气泡...
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![西瓜糖怎么熬出糖霜 西瓜糖怎么挂霜]( "西瓜糖怎么熬出糖霜 西瓜糖怎么挂霜")
- 西瓜吃完之后剩下西瓜皮好像有点浪费，不如做点西瓜糖吃吃，回顾下以前的味道吧，按照网上所教的步骤之后发现竟然不挂霜，这是怎么回事？西瓜糖怎么挂霜1、挂霜的方法有两种：一种是将炸好的主要配料放在盘子上2、然后在上面撒上白糖，这称为糖霜；3、第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸...
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![怎样给浆面条挂霜]( "怎样给浆面条挂霜")
- 挂霜的方法有两种:一种是将炸好的主要配料放在盘子上然后在上面撒上白糖，这称为糖霜第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上，将糖倒入锅中冷却后，搅拌均匀，取出，结霜在外面凝结。...
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![拔丝红薯挂霜怎么补救]( "拔丝红薯挂霜怎么补救")
- 加点水。做拔丝红薯时，如果熬糖时，一不小心，火候没掌握好，提前放入了红薯块，就有可能出现挂霜的情况，这时候加一点水，再熬一会儿就好了。...
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![糖炒花生米的做法挂霜窍门]( "糖炒花生米的做法挂霜窍门")
- 做挂霜花生时需要裹淀粉，因为淀粉的吸水性比面粉强。这样可以使防止挂霜花生周长可以长时间的是花生，外酥里脆的口感，淀粉放入锅中时，一定要快速的搅拌，最好一个人搅拌花生，一个人放淀粉，这样就能使花生粘上更多的淀粉，做挂霜花生是冰糖和白糖，要一起使用，而且比例是1:1，因为白糖炒...
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![挂霜山楂正宗做法]( "挂霜山楂正宗做法")
- 步骤/方式1山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。步骤/方式2用小刀去掉山楂的柄和根底，放入筐中晾干。步骤/方式3白糖和水一起放入炒锅步骤/方式4小火炒到糖液起大泡步骤/方式5放入山楂继续翻步骤/方式6炒到糖液完全包裹住山楂步骤/方式7筛入炒熟的干淀粉步骤/方式8均...
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![挂霜为什么不白]( "挂霜为什么不白")
- 1、熬糖时间不足，不出沙，挂不上霜2、熬糖时间过了，成糖稀，变成拔丝花生了3、火大了，糖发黄锅里面烧干之后倒入两勺的白糖，半勺的清水，然后中火熬制，用勺子不停的进行搅拌，这时候就会出现比较大的气泡，等气泡转成中个的气泡之后，继续搅拌至粘稠，直接离火就可以了。糖变粘稠离火，这是挂...
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![挂霜腰果为什么要放淀粉]( "挂霜腰果为什么要放淀粉")
- 取淀粉少量加入，让腰果表面沾满淀粉，因为有蛋液的粘力，在不断的搅动过程里，淀粉会很容易沾在腰果表面，让腰果穿上一层外衣，一是保鲜味，二是利于酥脆。腰果是很容易熟的，不需要象炸虾仁似的太多热力，而且，贴近锅底的，会因受热太快而焦糊，因此，腰果下锅以后，要不断慢慢搅动，保证受热均匀，此...
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![木糖醇怎么挂霜]( "木糖醇怎么挂霜")
- 木糖醇代替糖霜。做法如下1、将蛋白中加入少量柠檬汁，用打蛋器简单搅打几下，然后筛入1/3的糖粉，继续搅打至蛋白和糖粉混合均匀，再筛入剩余糖粉的1/3。2、继续搅打均匀，提起打蛋器头，观察滴落的糖霜稀稠状态，如果是用来涂抹平面可以用稀一点的，即滴落的糖霜在十秒钟内能够在容器内...
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![挂霜花生糖不凝固怎么补救]( "挂霜花生糖不凝固怎么补救")
- 挂霜花生糖不凝固的补救方法：糖浆如果不凝固，我们可以把糖浆放到冰箱里面，稍微冰洞一会儿，任何的糖浆再加过降温以后，很快就会凝固，这是物理上的原理和规律...
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![挂霜花生米不脆如何补救]( "挂霜花生米不脆如何补救")
- 复炸。花生米没有炸脆，可以将花生米放在油锅中，油温8成热，下锅复炸。炸花生米使用的油温不宜过高，以免将花生米炸糊。炸花生米的过程中，需要用勺子不停翻炒，这样能使花生米受热更加均匀。花生米炸好以后，可以放在盘中，撒上食用盐或白砂糖搅拌食用即可。...
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![挂霜糖葫芦的做法]( "挂霜糖葫芦的做法")
- 主料：山楂十个辅料：冰糖一把步骤：步骤一、准备好所有食材，先将山楂用水清洗干净，放在旁边沥干水分步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串，再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里步骤三、将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅...
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![冰糖挂霜为什么化糖]( "冰糖挂霜为什么化糖")
- 溶解度降低，析出后受热结晶。由于水分不断地蒸发，就会导致冰糖水内溶解度不断降低，大量的冰糖析出，就结晶了。冰糖的生产方法有两种1、生产方法是挂线结晶养大法，即将热的精炼饱和糖溶液缓缓倒入挂有细棉线的桶中，在结晶室中经过7天以上缓慢冷却结晶，蔗糖结晶围绕棉线形成并养大...
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![甘梅薯条怎么做出挂霜效果]( "甘梅薯条怎么做出挂霜效果")
- 一、材料准备番薯一个、水适量、面粉两勺、梅粉适量二、做法1、番薯洗净去皮切成长条形2、面粉加水搅拌均匀至无颗粒3、番薯直接放入面糊中滚匀4、油开后下锅，中火大约三分钟后转小火，5分钟左右就可以熟透。5、均匀撒上梅粉，完成即可食用。...
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![挂霜花生做法王刚]( "挂霜花生做法王刚")
- 主料：花生250克   糖50克  淀粉3大匙做法步骤：1、花生放入烤箱烤熟取出，待不太烫手时去掉外皮2、备好食材:去皮熟花生、白糖、清水、淀粉3、锅里放水，倒入白糖，大火熬至糖融化4、转小火，不停搅拌，至糖浆起大泡，且变得浓稠5、倒入花生，搅拌均匀，让每粒花生都沾...
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![糖炒花生米的做法挂霜]( "糖炒花生米的做法挂霜")
- 材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。制作步骤:1、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。2、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。3、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。4、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。5、把白糖熬至出糖丝，...
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