![一个人吃多少克河粉]( "一个人吃多少克河粉")
- 300克米粉，炒粉或凉拌一个人可以吃完放少一点的配料做汤粉，两个人可以吃完多放一些配料，青菜，肉类做汤粉，三个人可以吃完如果是我自己吃的话，我一半米粉，一半青菜，还要放个煎鸡蛋做汤粉...
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![细河粉做法]( "细河粉做法")
- 河粉制作步骤，传统的河粉制作有四个必不可少的要素，米、水、磨浆、蒸粉。米，宜选用隔造的晚籼米，这样才能即韧性又具米香。水以山泉水为上胜。磨浆要用石磨才能达到幼滑的口感。蒸粉要用竹窝篮上浆。对此，从理论上我基本赞同。只是现实中，除了米以外，其余的我以为不可强求。如果...
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![优河河粉的做法]( "优河河粉的做法")
- 1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。2、往河粉里淋上酱油，香油适量。3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。准备好材料2、先下...
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![煮河粉热量]( "煮河粉热量")
- 一碗河粉的热量在660大卡左右，主料河粉适量猪肉丸适量猪肉片适量白菜适量排骨汤头适量1、原料：河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头，事前锅里添水，烧开后，将河粉放入，煮３－５分钟，到河粉发白柔软时捞起，冲水备用。2、取锅，把排骨汤头加热。3、把所有肉类加入，大火煮5分钟左右。4、这时候可以加...
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![270克面粉做面包放几克菊粉]( "270克面粉做面包放几克菊粉")
- 一般情况下，做面包只需放3至5克便可，可以不用。如果面粉的量过大，可以选择这个比例，1：100，所以270克的面粉，应放2.7克的改良剂。面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包...
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![河粉和米粉的区别]( "河粉和米粉的区别")
- 1、生产工艺不同，米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。2、外形不同，河粉是扁的，而米粉是圆的。3、特色传统地区不同，河粉是广东、海南、广西、福建和湖南等地方流行的传统食品。而米粉...
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![河粉皮做法]( "河粉皮做法")
- 粉浆：将225g粘米粉、25g木薯淀粉、500g清水搅拌均匀成粉浆，备用。2·蘸料：下油小火炒香蒜米，八角，蒜米变金黄时关火，铲入备好的蒸鱼豉油中。3·粉皮：找两个平底盘，可以替换着做盘底先刷油，再勺一小勺粉浆，铺匀后上锅蒸。同时，做好下一碟的准备（大约1分钟）。这样就可以无缝衔接。4·卷...
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![炒河粉用什么粉最好]( "炒河粉用什么粉最好")
- 马铃薯淀粉最好。河粉中加马铃薯淀粉，马铃薯淀粉是一种变性淀粉，它是一种经过改性过的淀粉。这种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能而且安全。炒河粉用的是牛河粉做法1.准备食材瘦肉50克，猪肝50克，绿豆芽30克，小葱三条，蒜瓣...
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![克拉克运河海拔]( "克拉克运河海拔")
- 最高海拔75米，克拉地峡运河，位于泰国的春蓬府和拉廊府境内的一段狭长地带。是马来半岛北部最狭窄的地方，宽仅56公里。北连中南半岛，南接马来群岛，地峡以南约400公里（北纬7度至10度之间）地段均为泰国领土，最窄处50多公里，最宽处约190公里，最高点海拔75米。...
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![优河和河粉的区别]( "优河和河粉的区别")
- 1、形状不同：河粉通常呈现的形状是扁的优河通常呈现的形状是圆的2、做工材料不同：河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机。经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而优河机生产工艺一般较为简单，不需要特定的机型加工。3、制作过程不同：河粉机的工作主要是将磨...
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![什么是水粉和河粉]( "什么是水粉和河粉")
- 水粉和河粉有以下几点的异同，可以根据以下几点来区分水粉和河粉。一、外形不同：①水粉：水粉就是以大米作为原料，经过浸泡、蒸熟、压条等等工序制成的条状、丝状的米制品，质地比较柔韧，富有弹性，是我国南方人民普遍喜欢的主食形式。②河粉：是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸...
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![单份粉碗用几克粉]( "单份粉碗用几克粉")
- 单份粉碗一般用7-9克粉。制作方法为7-9克研磨咖啡粉，在萃取压力为9bar的大气压下，通过90-95摄氏度的热水，经过25-30秒，萃取出1盎司(29.57ml)约等于30ml的咖啡浓缩液体，上方约5ml左右悬浮油脂。通过各大专业咖啡机品牌参数，可以看出单份粉碗几乎都是范围在7.8克，为什么不是10克11...
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![牛河粉和米粉的区别]( "牛河粉和米粉的区别")
- 1、从形状上可以区分米粉和河粉，河粉和米粉的最本质的区别就在于他们二者生产工艺不同。河粉和米粉在外观上来区别的话是很容易的，因为河粉是扁的，而米粉是圆的。2、河粉是用专门制作河粉的河粉机来制作的，可分配有专业的磨浆机。其制作是先把大米磨成米浆，然后经过河粉机加热...
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![状元河淀粉是什么粉]( "状元河淀粉是什么粉")
- 是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含淀粉量比较高的果蔬制成的一种葡萄糖粉末状物体。状元河淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时，在鸡蛋中加入少量水淀粉（淀粉兑水）可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好。状元河淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时，在鸡蛋中加入少量水...
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![米粉贵还是河粉贵]( "米粉贵还是河粉贵")
- 米粉的价格要更贵一点，主要是因为米粉的制作工艺比较复杂，米粉在做的时候还需要先把大米进行发酵之后才可以做出来，而面条只需要把面粉合成面团然后擀成细条就可以了，这两种食物做的时候所需要的时间是不一样的。...
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![100克糯米粉100克面粉做油炸糕]( "100克糯米粉100克面粉做油炸糕")
- 【准备食材】糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面，另一半用100毫升凉水和面，这样冷热交替，揉出来的糯米团不容易裂开，最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母，如果温度过高酵母菌就会被烫...
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![陈克明面粉和金沙河哪种好]( "陈克明面粉和金沙河哪种好")
- 金沙河面粉好金沙河面粉在对其进行生产的时候，采用的设备和工艺，都是国外最先进的。工艺设备自动化、智能化，均属于世界一流化，这样一来，其所生产出来的面粉，就能最大保证营养不受破坏。相比较于很多小品牌面粉的时候，金沙河面粉的营养价值是非常高的，生产设备的先进，能让这一款面...
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![什么叫河粉]( "什么叫河粉")
- 河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广东省广州市沙河，因而得名。但实际上在福建、潮汕地区俗称的粿条历史更悠久，最迟可以追述到明代。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者...
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![250克水加多少克粉]( "250克水加多少克粉")
- 肠粉专用粉兑水比例为：专用粉1：水2.5。用料：水250克白鲨肠粉专用粉100克鸡蛋3个油少量蒜头3克酱油少量 油少量糖少量 做法：1、100克的粉加入250克水，用蛋抽搅匀，静止十分钟，这时，把鸡蛋磕了，我是三个蛋一起的搅散放一起的，准备少量油擦盆底。锅里放足水，烧开。2、在工具上擦...
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![1人份的鸡蛋炒河粉是多少克]( "1人份的鸡蛋炒河粉是多少克")
- 1人份的鸡蛋炒河粉是多少克（150克）。食材鲜手工河粉500克绿豆芽250克油菜4棵鸡蛋3枚食用油适量蒜瓣适量盐适量鸡精少许生抽15毫升老抽5毫升葱花适量白胡椒粉少许鸡蛋炒河粉的烹饪过程：1、准备好所需食材，先将豆芽和油菜洗净沥干水分，蒜切粒，葱切葱花备用。2、把3枚鸡蛋打入碗里...
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![江西河粉和广东河粉区别]( "江西河粉和广东河粉区别")
- 江西米粉和广东米粉的区别有挺多的，但主要的区别就是做法和口感，江西米粉是由大米做成，口感软糯但是做的时候不易断，老人小孩都可以吃。主要以圆粉条为主。广东米粉相对于江西米粉上又加了宽粉条，种类比较多一些，可以选择的范围也更大一些。江西河粉和广东河粉区别河粉是我国广...
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![400克的面粉用多少克的泡打粉]( "400克的面粉用多少克的泡打粉")
- 400克的面粉一般用4~5克的泡打粉就可以啦，但是我们发面基本都用酵母来发面，400克面粉用4克的酵母，我觉得用酵母比较好。既健康环保，对身体也无害。而泡打粉起澎松作用一般，用于炸茄子藕爽，或者炸果子用的比较多，400克面粉用4一5克泡打粉。400克的面粉用多少克的泡打粉400克面粉...
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![河粉与肠粉区别]( "河粉与肠粉区别")
- 1、肠粉是用米浆做的，米浆一般用粘米粉、生粉、汀粉加水，做出来的面皮比较透亮，酱汁偏甜口味。有关肠粉的做法那就更多了，有广东肠粉、客家肠粉、河口肠粉等等，虽然很多地方都打着最正宗的旗号，但经过时间和口味演变流传下来的，正宗不正宗另外别论，好吃才是真。2、河粉其实主原料...
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![干河粉和新鲜河粉有什么区别]( "干河粉和新鲜河粉有什么区别")
- 干河粉与新鲜河粉的最大区别是口感，因为干河粉是机械制的，一切机械化，粉有可能是哄干的，少了人制的传统的手法，口感因而产生不到。新鲜河粉糸用石磨将浸好的米，慢慢磨成米桨再蒸，但假如传统更会用米康烧火蒸，蒸后用一个圆形禾基放上面的，摊平，晾干后，再切，切成宽的一条条。煮粉时水滚...
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![河粉的来源]( "河粉的来源")
- 河粉1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉中含碳水化合物、糖类等物质，能迅速为身体提供能量...
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