![莆田卤面为什么放花生酱]( "莆田卤面为什么放花生酱")
- 莆田卤面是不放花生酱的，莆田卤面的配料有瘦肉.虾干 干贝 牡蛎 韭菜等。必须用小火慢慢炖，所以叫卤面。沙县小吃的拌面才加的花生酱。...
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![青椒茄子卤面教学]( "青椒茄子卤面教学")
- 用料：瘦肉150克、圆茄子1个、尖椒半个、淀粉2大勺、盐10克、糖3克、黄豆酱油5大勺、葱一小段、姜1片、大料1个手擀、面500克、食用油30克、开水700毫升做法步骤：步骤1、猪肉不用太多切丁放入葱花姜丝少量酱油盐一点点淀粉腌制十分钟以上步骤2、茄子切丁不要太大边长一厘米...
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![山珍凉卤面怎么获得]( "山珍凉卤面怎么获得")
- 轻策庄磨坊主小白购买2本：山珍热卤面，轻策农家菜。3、万民堂卯师傅购买6本：水晶虾，香嫩椒椒鸡，烤吃虎鱼，来来菜，松鼠鱼，水煮黑背鲈。4、不卜庐药师阿桂购买1本：莲子禽蛋羹。途径二：任务获得(8本)1、请仙任务-留云借风真君：珍珠翡翠白玉汤，松茸酿肉卷，摩拉肉2、朱老板-旧味难寻：中原杂烩...
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![蒸卤面第一遍几分钟]( "蒸卤面第一遍几分钟")
- 生面条做卤面第一次要蒸二十分钟，因为生面条蒸二十分钟才熟，生面条蒸熟后才能用来做卤面。卤面的口味香甜、滑润、浓郁，其本身是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。卤面一...
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![卤面怎么热]( "卤面怎么热")
- 直接把它放入微波炉中加热1~2分钟就好了。原料more新鲜细面条(适量)豆角(适量)肥瘦肉(适量)生姜(适量)八角适量盐适量生抽适量老抽适量1，肥瘦肉切略有点厚度的片，摩飞锅中火预热，先下肥肉，煸炒出油后转大火，下瘦肉翻炒2/肉变色后下葱白、姜片、花椒、八角和香叶，炒出香味。3/烹...
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![老卤面卤汁怎么做]( "老卤面卤汁怎么做")
- 只要是吃过老卤面的人群，几乎都会对于它的味道赞不绝口，老卤面确实是一种味道非常好吃的面食，当然前提是人们能够吃到正宗的老卤面。有的时候，人们在外面的面馆未必能够吃到正宗的老卤面，何不尝试一下自己在家里面做呢老卤面的精髓主要就是在于卤汁，下面就来给人们介绍一下老卤...
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![姜波醋卤面的正宗做法]( "姜波醋卤面的正宗做法")
- 用料肉末300克香菜200克小米辣想放几个放几个生抽半碗（小饭碗）独流醋半碗（小饭碗）陈醋半碗（小饭碗）葱花适量大蒜5瓣姜一小块做法步骤1、首先准备一只可爱的兔甜甜！好吧我知道你们没有…准备300g肉馅200g香菜5瓣蒜（可以多点）生姜适量葱花适量香菜洗摘干净，切成小段蒜及葱姜打末开始...
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![挂面蒸卤面的家常做法]( "挂面蒸卤面的家常做法")
- 1、买的挂面淋上一些熟油防止粘黏，水开再上锅蒸10分钟2、五花肉切片备用，准备葱，姜，蒜心，干辣椒切末备用，配菜准备豆芽，胡萝卜，豆角③下入肥一点的肉煸炒出油，再下瘦肉炒至变色，加入葱姜蒜末，老抽上色，放生抽，蚝油，五香粉，料酒调味翻炒均匀（五花肉可以多炒一会儿，猪油煸出来做出来的面会更...
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![卤面回锅的做法]( "卤面回锅的做法")
- 主料：面条（生）500克鲜香菇6个西红柿3个豆角500克木耳(水发)100克猪肉200克辅料：蒜3颗姜若干黄豆酱油2勺辣椒粉1勺做法：步骤1.面条放在笼屉上、上汽后转中火继续蒸10分钟步骤2.蒸面的时候洗好菜步骤3.姜蒜步骤4.烧肉步骤5.烧好肉，放入切好所有的菜，一起炖熟步骤6.炖好菜，把蒸好的...
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![茄香蒸卤面家常做法]( "茄香蒸卤面家常做法")
- 茄子洗净切丁，豆角洗净切段，锅里放油葱姜蒜末放入，放豆角茄子翻炒，放盐生抽，搅匀，到适量水，然后放生面条。待水耗干即可关火，搅匀，再放篦子上蒸五六分钟即可出锅。...
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![一斤面条能蒸多少卤面]( "一斤面条能蒸多少卤面")
- 如果是挂面那样的干面，一斤面可以做五盘卤面，如果是刚加工好的新鲜湿面条，一斤面条可以做三盘多但不到四盘卤面。当然如果做卤面时放的菜和肉比例较大的话，可能做出来的卤面还要多一些。上面说的这些是按照一斤面，放冒尖的一大盘菜和半碗肉的量加工的卤面。...
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![曲靖卤面做法]( "曲靖卤面做法")
- 猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许做法1、猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用2、油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末...
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![工地卤面的做法]( "工地卤面的做法")
- 材料主料：面条500克辅料：五花肉250克，黄豆牙150克，豆角150克，姜10克，芹菜100克调料：盐，鸡精，葱，蒜，八角，干辣椒，老抽做法1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条。三细的就OK了2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，...
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![高平炒卤面正宗做法]( "高平炒卤面正宗做法")
- 主料卤面适量辅料豆角适量，芹菜适量，黄豆芽适量，臊子肉适量配料五香粉适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量1、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15~20分钟2、面蒸好后，用筷子挑散，让面条散开3、把面条倒在案板上晾开，放在一遍备用4、把黄豆芽，豆角，芹菜洗好切好.臊子肉可放可不放看个人...
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![兰州卤面最正宗的做法]( "兰州卤面最正宗的做法")
- 主料：面条400克，木耳15克，黄花菜30克，猪肉末80克，鸡蛋2个辅料：食用油适量，盐1勺，生抽1大勺，蚝油2大勺，水淀粉少许，麻油少许做法：1、用凉水把黄花菜和木耳泡发。2、木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。3、坐热油锅，放入适量食用油，先把肉沫...
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![卤面配菜有哪些]( "卤面配菜有哪些")
- 五花肉250克、长豆角1把、西红柿1个、葱2根、姜适量、八角2个、花椒适量、盐适量、十三香1勺、老抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、蚝油1勺、花椒粉1勺烹饪步骤五花肉不喜欢吃肥肉的把肥肉分开，其他切丝，肉丝放碗里，放入一勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉抓一下长豆角洗净切段，切的稍微长一...
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![原神山珍热卤面食谱怎么获得]( "原神山珍热卤面食谱怎么获得")
- 轻策庄磨坊主小白购买2本：山珍热卤面，轻策农家菜。3、万民堂卯师傅购买6本：水晶虾，香嫩椒椒鸡，烤吃虎鱼，来来菜，松鼠鱼，水煮黑背鲈。4、不卜庐药师阿桂购买1本：莲子禽蛋羹。途径二：任务获得(8本)1、请仙任务-留云借风真君：珍珠翡翠白玉汤，松茸酿肉卷，摩拉肉2、朱老板-旧味难寻：中原杂烩...
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![为什么卤面要高压锅]( "为什么卤面要高压锅")
- 用高压锅煮面条，有些时候还是必须的权宜之计，在高原地区，由于气压低，要使用一般的锅煮面条，是煮不熟的，所以只能用高压锅煮。即使是在我们的日常生活中，用一般的锅煮面条有时也会出现一不注意面条就容易粘底、恋汤、断条，软硬不易掌握的情况。如改用。高压锅来煮面条，就可以避免出...
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![芹菜卤面的家常做法]( "芹菜卤面的家常做法")
- 1、材料展示:青扁豆，五花肉末，细面条，芹菜。2、蒸面条部分：浸湿一块干净笼布，平整放在笼屉上，再把面条平整放在笼屉上，盖盖锅上火中火蒸半小时左右。3、炒菜部分的工作：锅内置油，(注意要比平时炒菜的油多出来一点，才能使蒸面条更劲道)，温油倒入肉末，加盐和花椒粉，中火煸出里面的油香，大...
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![牛肉卤面的卤子]( "牛肉卤面的卤子")
- 准备主料切面600g(3人份）、牛肉丁50g、香菇150g准备辅料胡椒粉2g、黄瓜少量、西红柿少量、盐适量、葱少量、青椒少量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、胡萝卜少量牛肉打卤面的做法步骤：1、将切面放入烧开的水中煮5分钟后，捞出放入冷水盆中过水后捞出2、香菇去根洗净后切成块状...
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![孕妇能不能吃卤面]( "孕妇能不能吃卤面")
- 可以吃的，但要少吃，因为卤面里含有酱油成分，酱油吃了会对皮肤不好，月子里要吃清淡一点的，可以用汤煮面来吃，味道也不错呢，月子里盐都不能吃太多。卤菜只要不是很辣的，还是可以吃的，但不宜多吃，对宝宝的皮肤不好。宜多吃蔬菜水果、多喝开水。...
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![天津卤面的做法大全]( "天津卤面的做法大全")
- 天津打卤面的做法步骤：1、猪肉片，用生抽，酱油，料酒，姜，腌一下!2、香菇切片，木耳也切小一些。3、鸡蛋打散，加盐。4、虾剥皮，用盐，姜，料酒，腌一下。5、锅中倒油，炒鸡蛋!6、锅中倒油，放一个大料，炒肉到变色。7、锅中倒油，炒虾到变色。8、锅中倒油，放入葱，爆香，倒入香菇和木耳，翻炒。9、倒入番茄，...
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![蒸卤面蒸成了面疙瘩咋办]( "蒸卤面蒸成了面疙瘩咋办")
- 这个很好办啊，你可以把蒸坏了的蒸卤面切成小条，然后在切点肉丝，用葱姜蒜爆锅，放进去肉，在炒一下，也可以在放点青菜什么的，这样一锅好看又好吃的炒卤面就出锅了，而且味道很好，作为一个超级吃货，没有什么能难住我的，不信你可以试试我说的方法。...
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![茄丁卤面（素）怎么做]( "茄丁卤面（素）怎么做")
- 食材茄子适量，土豆适量，五花肉适量，西红柿适量，大蒜适量，小辣椒适量步骤1、五花肉去皮切成1.5cm的肉丁。茄子、土豆、西红柿切成同样大小的丁。大蒜切沫，小辣椒切丝。步骤2、热锅凉油，放肉丁煸炒，煸出大油，肉丁金黄。步骤3、放入蒜末，煸出香味，放土豆丁。步骤4、放入土豆丁后煸炒23...
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![挂面蒸卤面为什么都断了]( "挂面蒸卤面为什么都断了")
- 至少有两个原因：一是面条质量不好，就是俗话说的不劲道，面太散另一个原因就是火大了，煮的时间太长煮烂了，一般是面条不劲道造成的。解决方法：把水烧开放入面条然后放盐，再开小火烧一会就行了。也可以用高筋面粉，同时加点食用盐、筋力源F型，面条才能筋道耐煮，不断条不发酸...
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