![正宗莆田红菇海鲜卤面的做法]( "正宗莆田红菇海鲜卤面的做法")
- 主料五花肉100g蘑菇50g胡萝卜50g虾20g花甲50g葱末10g芹菜50g娃娃菜50g水2大杯面条100g盐4g酱油1勺莆田海鲜面的做法步骤1、肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不过选用五花肉更香。锅里倒适量油烧热，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接着放入葱头姜蒜煸香。2、放入蘑菇炒香，这时候...
- 9861
![蒸素卤面怎么上色]( "蒸素卤面怎么上色")
- 注意重点来了炒素菜时多放酱油，容易上色同时多放油，否则面条太干。煮好的菜和面条拌好，再放入锅里继续蒸。如怕面条硬，多蒸了一会，大概有10分钟左右就可以了。提示下：面条如果粗的话，蒸的时间要够长。面条咸的话，炒菜时可以不放盐。第二顿再蒸一蒸，味道比第一顿还要好。...
- 28972
![肉卤面的家常做法]( "肉卤面的家常做法")
- 食材清单瘦肉末适量、茄子（去皮）适量、盐适量、生抽适量、蚝油（可不放）适量、色拉油适量、热水或高汤适量、洋葱适量、蒜蓉适量、姜丝适量、水淀粉（淀粉+水）适量烹饪步骤步骤1洋葱和姜切丝，蒜磨成蓉分两份待用步骤2锅热油，放肉末炒香，放入洋葱丝、姜丝和一半的蒜蓉爆火炒，加点蚝油...
- 10505
![平定过油肉卤面做法]( "平定过油肉卤面做法")
- 面条原料：普通面粉250克、水125ml、盐2克配菜原料：蒜苗2根、白菜3片、尖椒1个、西红柿1个、木耳3朵、芹菜1根、洋葱1/3个、羊肉50克、姜1片、蒜2瓣调料：生抽2汤匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、盐1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）、番茄酱4茶匙（20克）、米醋1汤匙（15ml）做法：（1）面粉中加入一点点盐（2克），...
- 30267
![莆田卤面底汤怎么熬的]( "莆田卤面底汤怎么熬的")
- 熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤要白花花的，香喷喷的，每份高汤要兑多少水都是固定的，稠了不行，稀了也不行。而后是配料上，瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的，正宗的莆田卤面还会加上红菇，这样。前面的所有工序都好了以后，就是火功了，卤面之所以是叫...
- 10519
![卤面蒸出来颜色很淡怎么办]( "卤面蒸出来颜色很淡怎么办")
- 首先卤面蒸出来颜色很淡，是因为你用的是面粉，没有加其他有机果实色素。如果将卤面提前加上菠菜水拌的面，蒸出来则是绿色。如果将普通面粉拌了红萝卜汁，或者其他红颜色的水果汁，搅拌的面做的卤面，那就是明显红水果颜色了。我曾经用蒸好的紫薯打面+面粉合到一块儿蒸的蔬菜饺子，就...
- 9695
![茴子白炒卤面的家常做法]( "茴子白炒卤面的家常做法")
- 食材：细面条，五花肉，茴子白，豆角，西红柿，青红椒，葱姜蒜末，干红辣椒调料：盐，味精，老抽步骤1、先和面，切面条，面条倒入一点色拉油，这样蒸不容易粘连，面条放入蒸锅2、蒸面条的同时，我们来做卤面的卤汁，煸炒五花肉出油，放老抽上色，加葱姜蒜末，干红辣椒，炒出香味。3、放入豆角，茴子白炒，再加西红柿，炒...
- 12360
![怎么做的 泉州阿臭卤面]( "怎么做的 泉州阿臭卤面")
- 泉州卤面做法海砺要用地瓜粉腌制。面下完要用筷子搅散。因各人口味，我建议汤汁不用放盐也可以，因为生抽、肉酱都含盐。主料：生面250g，瘦肉100g，海砺100g，鸡蛋1个辅料：牛心菜(100g)，红萝卜(100g)，葱(3根)，香菇肉酱罐头(半个)，姜丝(10g)，生抽(1匙)步骤：1.准备材料2.把牛心菜红萝卜切丝，五...
- 6188
![老卤面卤汁怎么做]( "老卤面卤汁怎么做")
- 只要是吃过老卤面的人群，几乎都会对于它的味道赞不绝口，老卤面确实是一种味道非常好吃的面食，当然前提是人们能够吃到正宗的老卤面。有的时候，人们在外面的面馆未必能够吃到正宗的老卤面，何不尝试一下自己在家里面做呢老卤面的精髓主要就是在于卤汁，下面就来给人们介绍一下老卤...
- 22302
![孜然炒卤面的做法]( "孜然炒卤面的做法")
- 食材用料：面条300克，包菜100克，蒜适量，姜适量，孜然粉适量。方法：1、面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀，搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。2、包菜切丝，葱切碎，大蒜切末，炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香，下入包菜丝翻炒。3、炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油，放入蒸好的...
- 22414
![原神山珍热卤面食谱怎么获得]( "原神山珍热卤面食谱怎么获得")
- 轻策庄磨坊主小白购买2本：山珍热卤面，轻策农家菜。3、万民堂卯师傅购买6本：水晶虾，香嫩椒椒鸡，烤吃虎鱼，来来菜，松鼠鱼，水煮黑背鲈。4、不卜庐药师阿桂购买1本：莲子禽蛋羹。途径二：任务获得(8本)1、请仙任务-留云借风真君：珍珠翡翠白玉汤，松茸酿肉卷，摩拉肉2、朱老板-旧味难寻：中原杂烩...
- 27153
![卤面要蒸多久]( "卤面要蒸多久")
- 卤面湿面条蒸15分钟左右就可以，干面条要蒸3O分钟，所以食材不一样蒸的时间也不一样，面条不蒸熟吃起来囗感差，发粘。还容易吃坏胃肠。蒸几分钟，面是很容易熟的，下到开水锅里只要溢过一遍，面就熟了。卤面只所以要蒸是要面更加劲道有嚼劲，并不是蒸得越久越好的卤面是不需要蒸的。只要...
- 17909
![电压力锅内能蒸卤面吗]( "电压力锅内能蒸卤面吗")
- 可以。能不能蒸东西，关键是看你的锅能否实现平锅功能，即不上压。一般而言，电压力锅可以替代电饭锅（煲），而电饭锅（煲）仅仅有微压，基本跟平锅是差不多的。所以在这个功能下试试，如可以蒸东西，就没问题了。1、配料：五花肉100-150g一定要略肥的，青椒适量，生姜、酱油、盐，机制湿面500g。注：此...
- 9645
![南瓜蒸卤面做法]( "南瓜蒸卤面做法")
- 步骤1、南瓜去皮去瓤擦丝或切丝，用少许盐腌15-20分钟，挤去水分装盆步骤2：面条切碎装盆步骤3、小葱和红葱头切碎，锅注油开火，放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火，接着放入姜粉和花椒粉，再倒入一匙芝麻油拌匀步骤4、将3晾凉倒入装南瓜和面条的盆中拌匀，根据个人口味看是否需要再...
- 15093
![闽南素卤面做法]( "闽南素卤面做法")
- 备用食材：西红柿1个，茄子2个，油、盐适量，番茄沙司适量，美极鲜适量，大蒜适量，白糖适量制作过程：第一步，2个圆茄子清洗干净后，去掉蒂，注意不用去皮，然后将其切成丝第二步，切好的切丝放在容器中，加上适量的盐，将茄子中的水分杀出来第三步，大概20分钟的时间就可以了，用手窜出水分，装在盘子中备...
- 4830
![卤面菜的家常做法]( "卤面菜的家常做法")
- 食材：娃娃菜1棵，鸡蛋4个，现切面条1把，葱白段5克，生姜3克。用料：白胡椒粉2茶勺，生抽1汤勺，香油1茶勺，盐适量，油适量。制作步骤：第一步，娃娃菜择散切掉菜根，择散的菜叶子洗净横着切成小细丝。葱白段和生姜分别切长丝，鸡蛋全部打入碗里。第二步，烧热平底锅倒入适量油，中火烧热油温，把鸡蛋用筷...
- 17817
![孕妇能不能吃卤面]( "孕妇能不能吃卤面")
- 可以吃的，但要少吃，因为卤面里含有酱油成分，酱油吃了会对皮肤不好，月子里要吃清淡一点的，可以用汤煮面来吃，味道也不错呢，月子里盐都不能吃太多。卤菜只要不是很辣的，还是可以吃的，但不宜多吃，对宝宝的皮肤不好。宜多吃蔬菜水果、多喝开水。...
- 30435
![曲靖卤面做法]( "曲靖卤面做法")
- 猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许做法1、猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用2、油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末...
- 23260
![一碗卤面成本]( "一碗卤面成本")
- 一碗卤面成本几块钱，这个问题比较空泛，没有固定标准。我觉得这个问题因人而异吧，正常情况下，一碗卤面的成本包括:面，汤头，加料。加料又更无法计算了，有的人喜欢加海鲜，有的人喜欢加肉，有的人又喜欢加豆腐、鸡蛋、菜等简单的配菜，所以价格无法估算。但是至少也要10块钱起！ ...
- 27993
![冻面条怎么蒸卤面]( "冻面条怎么蒸卤面")
- 1、准备适量的干面条，用挂面或者加工的湿面条都可以的，今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面，然后倒入适量的食用油，将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘，也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道好吃。2、锅里面多放入一些清水，然后将锅提前烧开，面条搅...
- 19042
![卤面怎么做简单又好吃]( "卤面怎么做简单又好吃")
- 方法/步骤1/9面条准备好，一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀备用。2/9鸡精一勺、八角2粒、香叶5片、干辣椒5个、葱、蒜、老抽、肉丸备好。3/9配菜蒜苗、豆角、豆芽洗净备好。4/9锅内放油先把香料炒香。5/9然后再下蒜薹与豆芽一起炒。6/9炒2分钟左右倒入适量老抽，鸡精，也可...
- 24171
![卤面放一晚上可以吃不]( "卤面放一晚上可以吃不")
- 可以吃。卤面只要放置于冰箱中，隔一夜是不会变质的，也是可以吃的。隔夜的卤面可以用微波炉加热在吃，不过这样味道没有开始好吃。也可以起锅烧油，待油热之后，将卤面倒入锅中炒制，然后放入少许青菜，青菜变身就可以出锅，这样一碗香喷喷的炒面就可以吃了。...
- 25469
![河南干面条卤面的正宗做法]( "河南干面条卤面的正宗做法")
- 主料2人份面条（生）500克辅料五花肉250克，黄豆芽150克，蒜苔150克，豆角150克老抽2大勺食盐1小勺，鸡精1小勺，蒜6瓣葱1段，八角4个，干辣椒5个植物油适量1，面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的2，笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟3，豆角，蒜薹，五花...
- 8081
![蒸卤面用湿布还是干布 蒸卤面怎样做好吃]( "蒸卤面用湿布还是干布 蒸卤面怎样做好吃")
- 蒸卤面，可以说这个也是一种面条的做法，是很多人都是喜欢吃的，那么蒸卤面怎样做好吃？蒸卤面用湿布还是干布？蒸卤面怎样做好吃一、芹菜豆芽蒸卤面材料：细面条500克，五花肉150克，芹菜茎100克，黄豆芽100克，豆角50克，青椒1个，蒜薹20克，姜2克，葱2克，香油15克，盐4克，红烧酱油10克，味精2克，植物油20...
- 9698
![山珍凉卤面怎么获得]( "山珍凉卤面怎么获得")
- 轻策庄磨坊主小白购买2本：山珍热卤面，轻策农家菜。3、万民堂卯师傅购买6本：水晶虾，香嫩椒椒鸡，烤吃虎鱼，来来菜，松鼠鱼，水煮黑背鲈。4、不卜庐药师阿桂购买1本：莲子禽蛋羹。途径二：任务获得(8本)1、请仙任务-留云借风真君：珍珠翡翠白玉汤，松茸酿肉卷，摩拉肉2、朱老板-旧味难寻：中原杂烩...
- 12907
柔美女性网
