![肉马要养多久才能卖]( "肉马要养多久才能卖")
- 一般有8个月左右就可以出栏卖了。一般的马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。养的那个肉马要多...
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![马勺炖牛肉要多长时间]( "马勺炖牛肉要多长时间")
- 肉类食品是我们身体中蛋白质的主要来源之一。每个人都可以根据个人的不同喜好来选择自己喜欢的肉来食用。炖牛肉很多人都爱吃，有些人用马勺来炖，也有些人用高压锅来炖。正常用马勺炖牛肉时间要稍微长一些，一般情况下要中小火炖制1.5个小时-2个小时左右。...
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![古罗马人的主要肉食是什么]( "古罗马人的主要肉食是什么")
- 鱼古罗马人的食谱就像他们的帝国，丰富而多元。广袤的地中海与诸多的湖泊河流为罗马人提供了丰富的水产资源。靠山吃山靠水吃水，罗马人对鱼肉的钟爱远近闻名，他们对鱼肉的烹饪技法也很大程度上来自于同样无鱼不欢的古希腊人在烹调鱼肉的过程中，罗马人对一种原产于西班牙地区的...
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![马肉炖多久]( "马肉炖多久")
- 马肉路炖多久炖多久马路你帮买回来的马路的话把它清洗干净，清洗干净以后再焯水，焯了水之后你再就放高压锅里炖的话就要40多50分钟，如果是放普通话证的话就要三个小时，我建议你还是最好放高压锅里炖，高压锅里炖的话就有的四五十分钟就可以了，那就节省很多时间，如果放普通锅里炖的...
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![盐煎肉要不要带皮肉]( "盐煎肉要不要带皮肉")
- 1、不要带皮肉2、因为盐煎肉是生炒的，带皮的生炒会嚼不动3、将去皮五花肉洗净，切成大而薄的肉片，姜切成粒，蒜苗切成小段，少许豆豉，热锅，倒入菜籽油，1勺猪油，油温烧制七成热，放入肉片煸炒至肉出油，放料洒翻炒，去出腥味，下姜片煸炒片刻，加豆瓣酱，豆鼓和1勺甜面酱，调小火翻炒，最后加入蒜台，调...
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![岩茶马肉牛肉区别]( "岩茶马肉牛肉区别")
- 牛肉、马肉是武夷岩茶中的精品，产于牛栏坑、马头岩，因而得名。牛肉、马肉是由武夷山无性系良种“肉桂”茶树鲜叶制成的乌龙茶，采摘标准掌握中开面采，栽培历史100余年。条索紧结卷曲，褐绿油润，香气馥郁持久，具清雅的肉桂香气，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。一提到牛栏坑肉桂，马头岩肉桂，大...
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![肉圆里为什么要放马蹄]( "肉圆里为什么要放马蹄")
- 炸丸子时，可以试试添加马蹄，不仅丸子外焦里嫩，而且放凉也不硬首先一个上好的肉丸必须要炸制金黄酥脆，这样子的肉丸才会是非常的好吃。虽然说丸子要金黄酥脆，但是里面的肉还是需要鲜嫩可口才行，外形需要圆润饱满才行，这样子做出来的肉丸才会好吃。那么我们开始制作吧，首先准备好一...
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![肉桂牛肉与马肉的区别]( "肉桂牛肉与马肉的区别")
- 1，两者都属于武夷岩茶中的肉桂类，本质上没有多大区別，只是口感和香味上有区别。2、肉桂牛肉指的是牛栏坑肉桂，马肉指的是马头岩肉桂。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。马头岩肉桂桂皮香气辛锐，口感醇滑甘润，香气悠长，刺激性高低适中，品后令人...
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![白马肉做法]( "白马肉做法")
- 白马肉是蔷薇科、委陵菜属植物多裂委陵菜，味道甘甜，营养丰富，可做菜，也可以做主食菜团子食用。白马肉团子做法:主料:玉米面500克，苏打粉3克，面碱2克， 精盐5克，温水300克，猪肉馅200克，白马肉300克。辅料蚝油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，味精适量，料酒适量，葱末适量，姜末适量。步骤...
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![马肉怎么烀]( "马肉怎么烀")
- 马肉烀的步骤:1、马肉洗净。2、选一口大锅，锅中放清水。3.冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可。4、大火煮开，出现污末尽量撇去。5、取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水。6、大火煮开后转小火焖。7、一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时。8、吃前捞出...
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![马肉的性质]( "马肉的性质")
- 马肉是一种寒性食物。有些人特别喜欢吃马肉，马肉含有人体所需的蛋白质，还含有钙铁磷等矿物质及微量元素，还含有多种维生素。...
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![马肉和骆驼肉的区别]( "马肉和骆驼肉的区别")
- 1、颜色骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大。马肉的话相对来说颜色就深一些，而且偏那种暗红色的色调。2、肉质骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。马肉天生来说带一点儿酸涩的味道，细细品尝还是可以尝出来的，虽然说调味料...
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![马肉比牛肉贵吗]( "马肉比牛肉贵吗")
- 牛肉比较贵。是因为牛肉比马肉好吃。马肉发柴肉酸，牛肉口感好，比较香，自古以来，牛马都是为人类劳动干活的，老弱病残的牛马还要遭受宰杀。现在有专业养牛基地供食用的肉食黄牛，由于现代化的交通发展养马的少了，草原上牧民养很少马为了运输方便。...
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![马蹄粉肉丸]( "马蹄粉肉丸")
- 原料：猪肉、马蹄、配料（盐、糖、酱油）若干。做法：1、猪前腿夹心肉，剁成肉粒2、将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊3、将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲4、取一点肉和马蹄放在手中再从食指与拇指之间挤出来就变成一颗马蹄肉丸了。...
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![马肉和牛肉哪个贵]( "马肉和牛肉哪个贵")
- 是牛肉贵，牛肉，三十多块钱一斤那，马肉当驴肉买还不到二十，主要是马肉吃法比较少，不太适合普通老百姓。吃过很多的美食，可是从来没有吃过马肉。没有吃过马肉的原因，主要是因为是一个穷人，马肉的价格偏贵一些。虽然没有吃过马肉，但是却见过马肉。从外观上来看，牛肉的颜色非常鲜艳。牛...
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![牛肉酱好了要马上捞出来吗]( "牛肉酱好了要马上捞出来吗")
- 牛肉要酱好了，不要马上捞出来，再泡两个小时，要是有时间的话，多泡几个小时也可以，让肉充分入味，以后再保鲜膜给他裹上，给它裹紧实一点，再放到冰箱里冷藏一个晚上，第二天就可以切盘吃了，这样酱的牛肉口感品相是非常好的，可以尝试一下吧！...
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![如何分辨羊肉和马肉]( "如何分辨羊肉和马肉")
- 羊肉和马肉区分方法如下1、从肌肉的色泽看，羊肉呈鲜红色，切面有光泽马肉呈深红色、棕红色或苍红色。2、从肌纤维状上看，羊肉肌纤维较细，切断面颗粒感不明显马肉肌纤维较粗，间隙大，切断面颗粒非常明显。3、从肌肉的嫩度上看，羊肉质地结实，韧性较弱，嫩度较好马肉质地较脆，嫩度较强，韧...
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![炒羊肉为什么要放甘蔗马蹄]( "炒羊肉为什么要放甘蔗马蹄")
- 在吃火锅的时候，许多人都会将荸荠（马蹄）等拿来当锅底，加入马蹄的汤是很清甜解腻的。广东还有荸荠，甘蔗。炖羊肉的美食，冬天人们喜欢食用羊肉来补体虚、祛寒冷、益肾气，但是羊肉过于温补，对于很多广东人来说太“热气”，容易上火，所以人们会在羊肉汤里加入寒性的荸荠和甘蔗，这样煮出来...
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![马肉和驴肉的区别]( "马肉和驴肉的区别")
- 1、观察肉质。驴肉的肉质比较细腻，就证明它的肉纤维比较细马肉吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗。2、观察颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的，而相对于马肉的呈暗红色来说，驴肉的颜色看上去更浅一些。3、闻一下味道。驴肉在炒熟之后，凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道，而且...
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![为什么马肉要煮两个小时]( "为什么马肉要煮两个小时")
- 因为马肉的肉比较硬，肉丝粗不容易煮烂，肌肉质地和结构，经过剧烈运动的锻炼，从而进化得非常发达，质地上应该更有弹性。相对牛和驴的肉，马的肌肉属于过渡锻炼过的，比较粗，比较硬，粗糙而难于咀嚼。所以必须煮两个小时以上才能煮熟， 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。...
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![有那些烹制方法 马肉要是能吃]( "有那些烹制方法 马肉要是能吃")
- 1、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。2、将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。3、然后把备好的马肉放到酱汤的锅内，开大火，将其...
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![马肉切法]( "马肉切法")
- 纹路1、马肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，横切，将长纤维切断，这样会变的及法入味。2.肉丝的话看肉的纹路顺着切，切片的话要逆纹切，将长纤维切断，每一片的薄厚要差不多，如果一片切得太厚一片切得太薄，在吃的时候就会觉得有的牛肉过老。...
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![牛肉贵还是马肉]( "牛肉贵还是马肉")
- 牛肉較貴。但主要看在什么地方，马肉产量低，市场需求小，很多马肉都是畜牧业的副产品所以价格要低很多，但也有专门养殖的肉马，这种价格就比一般牛肉要高，不过平均起来还是牛肉贵，另外马肉从营养价值和口感上都不如相同品质的牛肉。在我们新疆，牛肉比马肉贵，因为还是吃牛肉的多，宰牛也...
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![马肉驴肉骡子肉哪个贵]( "马肉驴肉骡子肉哪个贵")
- 驴肉贵。马和骡子的身高体重都比驴大很多，匀善于奔跑和负重运货，肌肉发达，肌纤维粗壮，就是人们常说的皮糙肉厚类型的动物。而驴长的体型比马和骡子要小的多，吃的草料少，适合干一些轻的活，比如拉磨，运此小而轻的货物。肌肉的纤维比较细，驴肉的口感要比马肉和骡子肉好很多，故有天上的...
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![马肉怎么做 分享炒马肉的做法]( "马肉怎么做 分享炒马肉的做法")
- 马肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎做法：1马肉切薄片（注意切马肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。2锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。3下肉前再次抓均。马肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。4加香菜，关火，翻炒30秒。注意：1马...
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