![圆辣子的家常做法]( "圆辣子的家常做法")
- 圆辣子我在家是这样做的1、食材：圆椒3个、胡萝卜一段、猪肉200克、油适量、盐适量、葱一棵、姜一块、八角一粒、花椒8粒、木耳8朵、酱油适量、鸡粉适量。2、方法：（1）准备好食材，圆椒，猪肉和胡萝卜。（2）将胡萝卜和青椒洗净，胡萝卜去皮，斜刀切片。圆椒去柄和籽，掰成小块。（3）把葱姜切片，...
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![糖醋茄子辣子的做法]( "糖醋茄子辣子的做法")
- 主料：茄子一个大辣椒两个面粉适量辅料：葱适量蒜适量熟芝麻适量调料：油适量盐适量酱油适量蚝油适量淀粉适量水适量糖适量醋适量做法：1、茄子和青椒备用。2、葱和大蒜备用。3、葱和蒜切碎装盘。4、青椒切大块。5、茄子去皮切大块。6、加入面粉搅拌均匀。7、平底锅倒入油烧热，放...
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![醋辣子的腌制做法]( "醋辣子的腌制做法")
- 醋辣椒原料：辣椒、醋、姜、辣椒，香油、盐做法：1、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟。2、醋小半碗、姜丝、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味。3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷...
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![蒲城面辣子的做法]( "蒲城面辣子的做法")
- 1、把面粉放在碗内，先用适量自来水搅成稀糊状（切记只有这样才能保证面辣子做好后无疙瘩），然后加入400ml开水搅拌均匀。稀稠程度以“搅拌后筷子上残留的面糊能连续点滴成线状”即可（成败关键）。2、放入适量的盐、花椒粉以及备好的小块豆腐、木耳碎片、黄花菜末、葱末、蒜片、粉...
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![辣子条为什么会变硬]( "辣子条为什么会变硬")
- 1、和面所用水份的过高和过低均会导致辣条存放一段时间后变硬。2、没有合理的应用食品添加剂也会在一定程度导致辣条变硬。3、辣条进过抽真空的时间过长也会导致生产出来的辣条变硬。4、膨化设备对面粉的膨化效果不好，使生产的产品一部分膨化、一部分不膨化，这样导致生产出...
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![辣子豆腐粉条的做法]( "辣子豆腐粉条的做法")
- 用料:豆腐1块蒜5瓣盐适量干辣椒适量花椒适量粉条适量葱适量辣子豆腐粉条的做法步骤:步骤1豆腐切块，加入盐，花椒，开水浸泡。粉条泡开。步骤2锅中烧油(油多一点哦)，加入花椒粒，炒香后捞出，油焦后关火，加入葱段，蒜蓉，辣椒粉，胡椒粉，少许盐，可以加入一小块火锅料。开小火，加入粉条，炒1min。...
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![霞姐西红柿炒辣子做法]( "霞姐西红柿炒辣子做法")
- 食材：西红柿2个，辣椒适量，油适量，盐适量，酱油少许，大蒜头4-5小个步骤：1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。...
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![怎么炸辣子]( "怎么炸辣子")
- 1干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味2待香叶、姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八九成热，关火3取一耐热的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀，浇三分之...
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![辣子白菜的家常做法]( "辣子白菜的家常做法")
- 一道简简单单酸辣可口的家常菜用料盐 花椒7-8粒干辣椒2-3个白菜 葱 蒜 酱油 醋 老抽步骤1白菜手撕成片帮子和叶子分开步骤2葱蒜切片步骤3热锅倒油花椒出味步骤4放干辣椒步骤5先放帮子步骤6放盐步骤7放一点酱油步骤8多炒一会儿全程大火帮子明显软...
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![洋葱炒辣子技巧]( "洋葱炒辣子技巧")
- 1准备食材：两个青辣椒、一个西红柿。2辣椒切成条形状，洋葱切成小片。3葱、姜、蒜切好，花椒、大料下锅用。4打开火，锅中倒入食用油。5把葱、姜、蒜、花椒、少许西红柿倒进锅中，微火煸炒一分钟。6然后把辣椒和洋葱倒进锅中，大火翻炒均匀，倒入适量鸡精和食盐。7倒入西红柿丁，和辣椒...
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![做酱辣子用什么酱]( "做酱辣子用什么酱")
- 自家制作辣子酱一般大多使用的是豆瓣酱做。做法是先把买回来的辣椒洗干净晾干，等干后切碎备用，火上坐锅放入多点量的油烧热，放入花椒炸香捞出，然后放入葱姜蒜爆香，再放入切碎的辣椒，等辣椒水分基本上干时放入适量的豆瓣酱炒至没什么水分就关火即可。...
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![炒辣子肉的家常做法]( "炒辣子肉的家常做法")
- 步骤/方式1前腿肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油步骤/方式2辣椒切块备用步骤/方式3准备姜蒜、豆豉备用步骤/方式4辣椒下锅无需放油步骤/方式5焯至变软铲起备用步骤/方式6起锅放入肥肉炸出油脂步骤/方式7下入肉片炒至断生步骤/方式8加入生抽、老抽、食盐、白糖翻炒上...
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![蒲城八宝辣子正宗做法王刚]( "蒲城八宝辣子正宗做法王刚")
- 原料：莲藕一个、胡萝卜一个、蒜苔一把、酱菜适量、香菇、熟肉、油炸豆腐适量、豆豉、大葱适量、生姜适量、红辣椒面、熟芝麻、肉汤、生抽、胡椒粉适量、五香粉、鸡精、白糖、花生油适量。做法步骤：第1步、准备食材，将莲藕，酱菜，胡萝卜去皮洗干净。蒜苔，香菇洗干净。第2步、将所...
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![洋辣子为什么现在越来越少]( "洋辣子为什么现在越来越少")
- 主要原因是：目前，随着人们对环境意识的保护增加，山坡上树木成林，成群的鸟儿在飞来飞去，这些鸟儿每年可以扑捉很多洋辣子，因此，作为食物链底层的洋辣子就越来越少了。洋辣子越来越少的原来是，现在喜欢吃的叶子的人已经不多了，所以导致它少的原因，第二个原因是因为它还没有出生的时候...
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![干蘸辣子做法]( "干蘸辣子做法")
- 主料：辣椒5斤辅料：菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量1、红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整。2、大蒜去皮洗净控净水分。3、大蒜绞碎切碎也成。4、...
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![洋辣子的毛为什么会钻进肉里]( "洋辣子的毛为什么会钻进肉里")
- 洋辣子的毛其实是很细的，人体的表面看似很平滑，但是要放大一看，人体的皮肤是很粗糙的，而且人的皮肤表面有分部着很多的毛孔，洋辣子的毛是比人体表面毛孔要细很多，很容易就会被刺中，一但人体表面碰到洋辣子，洋辣子的毛很硬，很容易刺入到人的表皮和毛孔。也就很容易刺进人体皮肤...
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![辣子鸽子肉最正宗的做法]( "辣子鸽子肉最正宗的做法")
- 用料鸽子1.5只，老抽2勺，料酒3勺，姜蒜适量，胡椒粉0.5勺，鸡粉0.3勺，生抽2勺辣炒鸽子的做法：1、把鸽子切成合适的大小，在锅里把鸽子肉在锅里用清水焯一下，去掉浮沫2、把辣椒、葱、姜、蒜切好备用3、热锅凉油，把鸽子肉在炒锅里翻炒，这时候翻炒到鸽子肉差不多熟了4、鸽子肉炒制金黄色，加入...
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![辣子烧茄子的做法]( "辣子烧茄子的做法")
- 准备食材:茄子一个，辣椒两个，盐适量，生抽一小勺，老抽一小勺，糖一大勺，酒一小口，十三香适量。做法:1、把茄子洗净，先切片再切成丝2、把辣椒洗干净，怕辣就用水泡上，也可以不用泡的3、姜切丝，葱切备用4、锅内放油，把葱丝和姜炸香，在放入茄子和辣椒5、主材料放在锅里，快炒熟的时候把所有的...
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![洋辣子怎么出的名]( "洋辣子怎么出的名")
- 洋辣子出名是因为它可以吃，如今成为了我们餐桌上的一道美食，俗称“土豪菜”。跟很多昆虫一样，洋辣子的繁殖能力也特别强，一年能产两次卵。洋辣子的幼虫虽是害虫，但每年的5月上旬就开始结成一个个蛹，这个时候都会有人到农村高价收购绿刺蛾的蛹，有些人称之为“洋拉罐”。虽然这些...
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![云南血辣子做法]( "云南血辣子做法")
- 在宰杀猪的时候把装有辣椒面的盆直接放在猪血流出的地方，让猪血直接流入辣椒盆里面（在猪血注入辣子里面的时候要变流变搅动，但是也可以选择先在盆里面放一点水，然后加盐，接了猪血之后再把辣子倒入一起搅拌。），把接了猪血的辣子盆混合辣椒充分搅拌均匀并放入少量的食盐备用。待猪...
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![酱辣子做法]( "酱辣子做法")
- 工具/原料more莲菜(适量)红萝卜(适量)黄豆豆瓣适量肉汤适量辣椒面适量姜适量鸡精适量方法/步骤1/3分步阅读莲菜，红萝卜切丁姜切末。2/3锅里放入少量的油，油五成热时放入姜翻炒然后放入红萝卜，莲菜丁翻炒在放入黄豆豆瓣翻炒两分钟后放入肉汤翻炒，快熟时再放入辣椒面及鸡精熬至...
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![莲藕肉辣子酱怎么做]( "莲藕肉辣子酱怎么做")
- 用料藕1Kg黄豆酱1包辣椒面1大勺食用油适量猪油1大勺猪肉馅一勺葱1根鸡精1调味勺十三香1调味勺香油少许杏仁1包熟芝麻适量步骤1莲藕去皮切成小丁，过水淘两遍去掉藕粉后沥干步骤2黄豆酱整袋倒碗里，加清水化开步骤3第一步:锅烧热，倒入适量油以及猪油，油热后放入猪肉馅翻炒然后放...
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![辣子怎么拼读]( "辣子怎么拼读")
- 辣椒的拼音是làjiāo。辣椒【拼音】làjiāo【基本解释】1、一年生草本植物，叶卵形、互生，花单生或簇生于叶腋或枝腋，花冠白色，浆果长指形或圆粒状，成熟时一般为红色，也有呈黄、青色等，味辛辣，可供作蔬菜或调味用。2、该种植物的果实。【详细解释】一年生草本植物。叶子卵状披针...
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![黑色羊毛辣子学名叫什么]( "黑色羊毛辣子学名叫什么")
- 褐边绿刺蛾。  属鳞翅目刺蛾科。别名绿刺蛾、青刺蛾、黄缘绿刺蛾、四点刺蛾、曲纹绿刺蛾等，俗称痒辣子。分布地域广泛，几乎遍及全国。   成虫体长15至16毫米，翅展36至40毫米，体绿色复眼黑褐色卵扁椭圆形，淡黄绿色，老熟幼虫略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至...
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![辣子肺丝正宗做法]( "辣子肺丝正宗做法")
- 食材:猪肺1个，干辣椒10根，葱1根，姜4片，蒜4瓣，盐12克，味精少许1、把肺切丝备用2、锅中加入水烧滚后把肺丝倒入锅中过水煮一会（是为了煮出肺里面的脏东西）3分钟后用漏勺捞到凉水盆里再洗两遍3、放锅倒入多点的油把洗净控水的肺丝放入锅中先炸4、炸至半干时倒入干辣椒丝翻几下后乘出...
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