![素炒茨菇的正宗做法]( "素炒茨菇的正宗做法")
- 食材：茨菇5个，干辣椒5颗，油适量步骤：1、茨菇洗净切片。2、锅内放油烧热倒入茨菇炸至金黄控油捞出。3、锅留底油放入干辣椒翻炒均匀放盐，次菇加五香粉，胡椒粉，孜然调味即可。茨菇削皮、切片，锅里放入油中火下锅翻炒，加入盐，酱油，鸡精等调料调味，再加小半碗水煮开，焖煮3分钟，撒上葱花就可...
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![炒茨菇最好吃的做法]( "炒茨菇最好吃的做法")
- 1、把茨菇放水里清洗多次，把泥巴全部洗净2.在锅里热一锅水，水开后下入茨菇煮，直到茨菇可以用筷子一扎到底就可以捞出备用3.在炒锅中放油烧热，下入腌好的肉片炒熟，放入煮好的茨菇，加入喜欢的调料4.翻炒3分钟左右就可以出锅了。这样做出来的茨菇软绵不发苦，非常的好吃。原料：茨菇(4...
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![炒茨菇需要焯水吗]( "炒茨菇需要焯水吗")
- 茨菇炒之前不用焯水。和肉一起炒很好吃，首先把肉切片，茨菇撕成片，先把肉炒香，再放入茨菇下去一起翻炒，断生加一点蚝油就可以出锅了需要炒慈菇需要焯水，最好在沸水中加入点食盐，焯水后捞出沥干水分，放入清水中洗净干净切成片翻炒就可以了。翻炒过程中，要用大火翻炒均匀，加入盐、鸡精...
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![云南腌菜炒茨菇做法]( "云南腌菜炒茨菇做法")
- 在云南特别是在农村，基本家家户户都会腌腌菜的，这样在平常做菜的时候也可以放一些腌菜。比较常见的腌菜炒茨菇是做法比较简单又美味的一道美食，首先将洗好的茨菇切好备用，然后锅里热油，油热后放入切好的蒜，和腌菜，翻炒几下后加入茨菇和调料翻炒熟就可以了。第一步：茨菇洗净第二步...
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![炒茨菇正宗做法王刚]( "炒茨菇正宗做法王刚")
- 原料：茨菇(400g)大蒜2瓣盐适量小葱少许做法：1.把茨菇用表面的绒毛去掉，清洗干净，是否去皮均可。2、切滚刀块，切太小的话容易碎，大蒜切末3、锅中热油，放入蒜末煸香4、加入切好的茨菇5、加少许生抽，一碗水，小火焖煮至绵软，约5分钟，喜欢吃辣的可加少许糟辣椒6、出锅前撒少许葱花即提香...
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![素炒茨菇怎么炒好吃]( "素炒茨菇怎么炒好吃")
- 所需食材茨菇400克，大蒜三瓣，生抽一汤匙，盐适量，小葱一点素炒茨菇的做法1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。...
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![什么是茨菇]( "什么是茨菇")
- 茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部。茨菇的球茎可食用，且营养丰富，价值高，可用于煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，也可以人工种植。茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。...
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![茨菇的种类]( "茨菇的种类")
- 即慈菇。主要的品种有广东白肉折断、沙菇。浙江海盐沈荡慈菇。江苏宝应刮老乌和苏州黄。广西梧州慈菇。如：沈荡慈菇球茎椭圆形，高5.5厘米，横径4厘米，单球重33.6克。皮肉均黄白色，鳞片棕褐色，含淀粉多，品质好，无苦味，质嫩软。白肉慈菇球茎扁圆形，高3厘米，横径5厘米，节较密，皮肉色白，质坚...
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![茨菇炒大蒜最正宗的做法]( "茨菇炒大蒜最正宗的做法")
- 1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。4、把茨菇倒进去。5、倒入一点生抽，再倒入一碗水，用小火焖煮五分钟左...
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![茨菇炒之前需要焯水吗]( "茨菇炒之前需要焯水吗")
- 茨菇炒之前不用焯水。和肉一起炒很好吃，首先把肉切片，茨菇撕成片，先把肉炒香，再放入茨菇下去一起翻炒，断生加一点蚝油就可以出锅了茨菇又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似...
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![茨菇简笔画]( "茨菇简笔画")
- 子实体扁圆型，白色，伞经3.3-5.8cm，柄长1.7-2.3cm，柄粗2.4-2.7cm，菌肉白色、厚1.6cm，菌褶初期浅灰色，后黑褐色，菌丝体阶段生长温度在12-28℃，子实体阶段生长温度在10-25℃。...
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![茨菇是菇类吗]( "茨菇是菇类吗")
- 茨菇一般是指慈姑，属于菌类。慈姑属于泽泻科慈姑属植物，适量进食具有增强免疫力、补充营养等功效。慈姑中含有B族维生素，特别是在慈姑中的维生素B1和维生素B2是较丰富的。适量食用慈菇可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强免疫力起到积极的作用。...
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![茨菇的保存]( "茨菇的保存")
- 想要保存茨菇时间久的话，需要先将茨菇洗干净，表面的淤泥和皮都需要清洗到位，这个是首要做的事情。2、将茨菇清洗完成后，需要准备一个器皿，最好是玻璃器皿，然后需要清洗干净，准备用来装茨菇。3、之后可以将茨菇放入玻璃器皿中，然后放入清水，清水需要淹没茨菇，之后盖上盖子，不要使用金...
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![茨菇炒猪肉的正宗做法]( "茨菇炒猪肉的正宗做法")
- 做法1.准备好所有的食材。2、猪肉洗净切片加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。3、慈菇去皮切片。4、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。5、炒锅倒油爆香葱姜倒入肉片翻炒至变色盛出备用。6、底油倒入茨菰片翻炒。7、加入生抽。8、糖和盐翻炒片刻。9、再把蒜苗段倒入翻炒。10、倒入炒...
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![茨菇是洋姜吗]( "茨菇是洋姜吗")
- 不是茨菇不是洋姜，茨菇为泽泻科多年生绍泽草本，原产于我国东南部喜温暖湿润及复合有机质的肥沃土壤生长期长要求通风透光不耐霜冻，生育周期200~210天冬季地上镜不枯死，以球茎在土中越冬，茨菇是一种天然蔬菜，可以人工进行种植。...
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![茨菇要焯水吗]( "茨菇要焯水吗")
- 茨菇炒之前不用焯水。茨菇又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素。茨菇...
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![大茨菇好还是小茨菇好]( "大茨菇好还是小茨菇好")
- 大茨菇好和小茨菇都好，茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。...
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![茨菇怎么削皮]( "茨菇怎么削皮")
- 1、首先把买回来的茨菇用清水冲洗干净，然后可以把茨菇放入热水中焯2-3分钟，再放入冷水中冲一下，这样就可以用手轻松脱下茨菇的外皮了。2、茨菇又名薯菇，主要分布在南方。它的外形呈长圆形，表皮白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。最有名气的是大石茨菇，主要分布于大石...
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![茨菇的产量]( "茨菇的产量")
-   头两年茨菇亩产量在1600斤至2000斤的样子，第三年高一些，产量可达到4000斤左右。不过亩产量与个人的种植技术有着密切的联系，种植技术好才会出现高产的情况。   茨菇在前两年的亩产量可能不会很多，基本上在1600斤至2000斤左右，到了第三年的时候，就开始趋...
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![茨菇是什么]( "茨菇是什么")
- 茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。茨菇其球茎可食用，且营养丰富，价值高，可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为...
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![茨菇炒鸡蛋的做法]( "茨菇炒鸡蛋的做法")
- 原料more五花肉(450g)茨菇(7个)葱姜少许油一小勺糖两小勺盐一小勺鸡精一小勺料酒一小勺老油一大勺半开水适量1/将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出，再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。2/茨菇刮去外皮、洗净后也切成块，锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。3/倒进肉块，...
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![茨菇热量]( "茨菇热量")
- 慈菇一般指慈姑，也叫做华夏慈姑、藉姑、槎牙等，经过测定，每100克慈菇中所含有的热量大概在91千卡左右。慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦，可炒可烩也可煮。其含有的热量较低，每100克大概在91千卡左右，含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%，以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，适合减肥...
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![茨菇烙做法]( "茨菇烙做法")
- 工具/原料茨菇(150g)植物油适量生姜1小块大葱2根大蒜2瓣糟辣椒适量盐适量生抽适量鸡精适量方法/步骤1/6把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净2/6把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎3/6把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段4/...
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![茨菇种植时间]( "茨菇种植时间")
- 4-5月。1、种植时间慈姑一般在每年春季的四月到五月进行种植，此时气候温暖、环境适宜，有利植株生根发芽，种植时需要选在健康、大小合适、成熟的慈姑，然后切除部分球茎消毒晾干后再进行播种。2、催芽处理为提高慈姑的发芽率，需要对植株进行催芽处理，将慈姑的顶芽用芦席包裹起来，...
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![茨菇煲做法]( "茨菇煲做法")
- 用料：猪蹄几只白糖克八角几个酱油三勺茨菇 做法：1.准备好所有食材，先将茨菇洗净，削皮切块2、猪脚焯水捞起3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放香菇和八角翻炒4、加猪脚和茨菇翻炒后，加入酱油着色和一点白糖调味，翻炒均匀后倒入砂锅5、砂锅加水，大火煮开后盖盖小火焖煮，到...
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