![跟笋有关的成语]( "跟笋有关的成语")
- 【成语】：斗笋合缝【拼音】：dòusǔnhéfèng【解释】：笋：通“榫”。榫头和卯眼完全密合，没有缝隙。形容技艺高超。【出处】：明·张岱《报恩塔》：“一金身，琉璃砖十数块凑成之，其衣褶不爽分，其面目不爽毫，其须眉不爽忽，斗笋合颖，信属鬼工。”...
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![莴笋和春笋区别]( "莴笋和春笋区别")
- 莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。一两年生草本植物，不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽，立春后挖的，以其笋体肥大、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”。粗纤维比较丰富，消化系统不好可以多吃点。...
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![碳烤笋尖跟糯米笋哪个好吃]( "碳烤笋尖跟糯米笋哪个好吃")
- 普通笋尖好，碳烤笋尖好吃，但是吃多了不好。笋尖的话，因为它本身含有一种特别的味道，所以说在我们经过碳烤的时候，可以把这种味道去除，而且期间添加的调料可以完美的掩盖这种味道。所以说碳烤笋尖的话，可以品尝到更加好吃的时间，它本来水分就少一点，碳烤之后水分就更少了，吃起来口感...
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![小笋是什么笋]( "小笋是什么笋")
- 小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋鞥更非常容易採摘和带上。...
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![雷笋跟红笋哪个好]( "雷笋跟红笋哪个好")
- 雷笋好吃。雷笋和红笋都是春笋的一种，只不过是红笋的外形要比雷笋尖一些，剥除笋皮后雷笋的肉是黄白色的，红笋的肉是青白色的。而且它们的味道都是比较脆，雷笋的肉质比红笋的肉质硬。但是雷笋的出肉率高，红笋的出肉率一般。红笋有涩味，雷笋没有。...
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![听笋是什么笋]( "听笋是什么笋")
- 是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。 耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。...
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![毛笋春笋冬笋区别]( "毛笋春笋冬笋区别")
- 冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。...
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![腐竹可以跟干笋炒么]( "腐竹可以跟干笋炒么")
- 可以呀，因为腐竹和干笋都是干的，所以在炒之前要分别泡发，腐竹很好泡发，用温水泡半个小时即可，干笋比较硬，不容易泡发，所以需要泡发的时间比较长，要提前泡都泡好以后洗净。然后切一些肉片，就可以炒了，会很好吃。...
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![冬笋雷笋春笋区别]( "冬笋雷笋春笋区别")
- 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。竹笋是一种...
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![四川冬笋跟福建冬笋区别]( "四川冬笋跟福建冬笋区别")
- 四川冬笋和福建冬笋没有区别，两个产区产出的冬笋都是一样的，都是毛竹所长出来的竹笋，其外观和品质都是一样的，而且产出的时间也几乎一样，都是在冬季。...
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![芦笋九月份跟十月份该怎么做]( "芦笋九月份跟十月份该怎么做")
- 在9月上旬每亩施入充分腐熟的有机肥2000-4000公斤。氮、磷、钾三元素复合肥30-50公斤，或者芦笋专用肥40公斤。锄草时应填平定植沟及时浇水，促进秋茎生长。芦笋在9月上旬及时育苗，当生长到3根茎以上，生长期达60天以上时，在封冻前或明年春季定植。只要管理得当明年可以合理采收...
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![春笋是大笋好还是中笋好]( "春笋是大笋好还是中笋好")
- 中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色，最多就是白色的，这种笋是最嫩的，口感又鲜又脆。...
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![茭白笋跟什么一起炒好吃]( "茭白笋跟什么一起炒好吃")
- 茭白笋跟猪肉一起炒好吃1、猪瘦肉切成薄片，放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，待...
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![黎笋是竹笋吗]( "黎笋是竹笋吗")
- 黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸...
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![跟莴笋一样比较大的是什么菜]( "跟莴笋一样比较大的是什么菜")
- 油麦菜。油麦菜比较喜欢凉爽的气候，但是夏季和冬季都能种，夏季遮阳，冬季保温，这样一年四季都有油麦菜吃。而且油麦菜病虫害很少，管理也比较简单，经常除草浇水即可。单株油麦菜能长到30厘米高，亩产量在3000-5000公斤，产量极高。...
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![芦笋跟毛笋一样吗]( "芦笋跟毛笋一样吗")
- 最大的不同是生物学上分类的不同。芦笋和毛笋是两种不同科属和种类的植物。芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物、石刁柏的嫩芽。而毛笋为禾本科常绿植物竹的幼芽，其实属于竹子的幼芽也就称之为毛笋。还有一个显著的不同是外观不同。芦笋外表较为光滑细长，而毛笋其外...
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![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的]( "竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的")
- 竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬笋做的？笋干是用春笋还是用冬笋做的都可以。制作笋干要求笋的品质鲜嫩、笋肉洁白，对于是...
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![毛笋雷笋冬笋区别]( "毛笋雷笋冬笋区别")
- 冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯差不多大小，淡黄色.(也有棕褐色的，品种较差)雷笋是雷竹产...
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![雷笋与甜笋区别]( "雷笋与甜笋区别")
- 雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素。甜笋是苦笋的一种。而苦...
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![黄笋跟甜笋有什么不同]( "黄笋跟甜笋有什么不同")
- 以下几点不同1外形甜笋的竹子比较细长，丛生，一般生在在野外山林，幼笋也很小，类似铅笔大小，略粗。黄笋则一般是经济类竹类，成竹粗壮，竹笋直径从杯口到碗口粗细不等。2、气味黄笋的味道比较浓，拿起来就能闻到一股很强烈的青涩味道而甜笋的味道比较淡，是一股清新的草本植物味道。3、...
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![芦笋苗三年跟5年的区别]( "芦笋苗三年跟5年的区别")
- 芦笋苗三年跟五年的区别是产量不同。芦笋幼苗期从种子发芽到定植，这个时间一般为几个月至1年芦笋幼株期通过不断地营养生长，此时主要是形成地下茎，需要1-3年芦笋成株期开始采收后，产量逐年增加，5-6年后进人盛采期在10-12年后，产量下降，进入衰老期。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![清水笋跟糯米笋是一种东西吗]( "清水笋跟糯米笋是一种东西吗")
- 不是，糯米笋不是特指哪一种竹笋，是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪方式。...
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![雷公笋跟金竹有什么区别]( "雷公笋跟金竹有什么区别")
- 雷公笋，学名闭鞘姜，是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木，通常1.2米，顶部常分枝，茎有节，稍带紫红色。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰色绢毛，叶鞘宽而封闭。金竹，竿高6-15米，幼时无毛，微被白粉，绿色，成长的竿呈绿色或黄绿色，竿环在较粗大的竿中于...
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