![烤椒酱做法]( "烤椒酱做法")
- 步骤11、调料：生抽4勺，蚝油2.5勺，0.5勺花生酱，白芝麻，1勺白糖，三勺孜然粉，4勺辣椒粉，3个小米椒，八瓣蒜泥，雪碧1勺，4勺食用油，搅拌均匀，放置一旁步骤21、牛肉要腌一下，就用调好的料就可以了静置20分钟，更长时间也可以.步骤31、我除了蔬菜不腌，像这种丸子蟹排，我都会提前腌一下，然后烤盘放锡...
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![酱椒和剁椒的区别]( "酱椒和剁椒的区别")
-    制作方法不同：剁椒是用红色的辣椒做的，而酱椒是用绿色的辣椒做的。把绿色的辣椒洗干净，滴干水，去掉蒂。然后取一个碟子，把辣椒平码着，均匀地撒一层盐，用保鲜膜密封好，放到阴凉通风的地方，一个星期即可。那时候辣椒会变蔫，而且颜色会变成黄绿色剁淑是刀切的小点小点...
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![烤排骨辣椒酱的做法]( "烤排骨辣椒酱的做法")
- 烤排骨辣椒酱用料:肋排600克蒜6瓣生姜4片调味汁:韩式辣酱40g生抽10g老抽10g蚝油20g糖5g步骤1准备材料：排骨提前洗净，放入水中泡大概半小时，沥去血水~大蒜去皮用压蒜器压出蒜蓉，生抽老抽和糖放一起。步骤2把排骨和所有的调料放一起，拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜~让排骨充分...
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![烧烤剁椒酱的做法]( "烧烤剁椒酱的做法")
- 原料：食盐25克，味精25克，十三香20克，鸡精25克，色拉油400克，白糖50克，大蒜末50克，花椒面50克，白芝麻50克，豆瓣酱100克，葱花50克，姜末25克制作方法：1、首先在炒锅里放入色拉油然后烧到高温后再冷凉到四成热。2、然后把配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都放进锅里，再加两小勺水后，用小火慢...
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![辣椒酱烧烤腌制方法]( "辣椒酱烧烤腌制方法")
- 用料：辣椒10斤，色拉油1千克，食盐适量，味精25克，甜面酱1千克，白糖350克基础辣椒酱的做法1、将红辣椒洗净去蒂，晾去水份2、辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。3、炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制4、随着锅内热量的增加，油和水不结合，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐...
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![烧椒酱和擂椒酱的区别]( "烧椒酱和擂椒酱的区别")
- 首先，烧椒酱和擂椒酱本身在原材料上面就有一定的区别，烧椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，最后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，擂椒酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定...
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![糍粑辣椒酱泡椒酱哪个好吃]( "糍粑辣椒酱泡椒酱哪个好吃")
- 不一样都好吃。糍粑辣椒制作的主要食材为干辣子，泡椒所用的食材辣椒。糍粑辣椒是贵州特色的调味品，制作的过程中会添加仔姜、大蒜，成品后香味浓郁。糍粑辣椒制作的工序繁琐，制作之前会将干辣椒放在水中泡发，控干水分，添加生姜大蒜，捣碎后，添加食用盐等佐料，放入锅中翻炒...
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![烧烤辣椒酱的做法大全]( "烧烤辣椒酱的做法大全")
- 1、腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。制作方法：锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒...
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![双椒酱和川椒酱哪个好吃]( "双椒酱和川椒酱哪个好吃")
- 双椒酱要说国内吃辣椒最会吃的当属四川了，川妹子的名字可不是盖的，而四川人民特制的双椒酱在辣椒酱界内也是一大翘楚。清爽的二荆条辣椒遇上鲜辣的红辣椒在加入姜蒜以及菜籽油，能激发出他们的香味，辣椒酱入口鲜辣而又清香，日常伴着米饭吃味道好极了。像制作剁椒鱼头、剁椒荷包...
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![红辣椒辣椒酱做法]( "红辣椒辣椒酱做法")
- 用料：熟芝麻、熟花生各100克，白酒1茶匙，盐2茶匙，白糖1茶匙，辣椒500克。做法1、主料：新鲜辣椒，配料:熟花生，熟芝麻2、首先把把辣椒切碎，锅内加适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。3、锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟。要不停地搅拌，以...
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![烧烤泡椒酱做法]( "烧烤泡椒酱做法")
- 泡椒酱的制作方法如下。所需食材：红辣椒500g、盐适量、蒜末适量、醋适量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。1、红辣椒洗净晾干水份，用厨房纸擦干也可以。2、把辣椒切开，去掉里面的籽，切成小块备用。3、准备一个无油干净的碗，把辣椒丁放入加盐腌十分钟。4、待辣椒腌出水就装在...
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![湖南烤辣椒酱的做法]( "湖南烤辣椒酱的做法")
- 烤辣椒酱在湖南比较少，应该属于四川的做法，剁辣椒酱或抖辣椒的做法在湖南比较多。下面，分享一下湖南辣椒酱的做法:1、准备一个有盖大罐(瓷质或泥质的较好)2、小红辣椒3斤切碎，最好用专用斩刀剁碎，大蒜1斤，生姜1斤剁碎，盐适量，糖少许，豆豉适量。以上东西全部倒入大盆内加适量山茶油...
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![藤椒酱和青椒酱的区别]( "藤椒酱和青椒酱的区别")
-   不一样，藤椒酱是麻辣的，藤椒就是花椒，在四川口味中属于常见的佐料，而青椒大部分指青辣椒，只是辣，不会有麻味，这是两种不同口味的佐料。藤椒酱和青椒酱的区别二者的主要区别就是藤椒酱会使用到鲜花椒来作为原料，口味上会更加突出麻的口感。而青椒酱则是以青椒为主要原料...
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![烤肉店辣椒酱的做法]( "烤肉店辣椒酱的做法")
- 腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。制作方法：锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、...
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![烧烤酱和烤串酱的区别]( "烧烤酱和烤串酱的区别")
- 总结了首先是外观上的区别：烤串酱和烧烤酱酱其实区别并不是特别的大，二者都主要是利用番茄，黑胡椒，醋以及橄榄油等调味品来进行相应的调制制作而成的，而且也非常的美味，所以其实差异并不是特别的明显，因为本身烤肉和BBQ就非常的相似，所以自然它们也就没有太大的区别，大家在平常的...
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![烧椒酱和彩椒酱哪个好吃]( "烧椒酱和彩椒酱哪个好吃")
- 彩椒酱好吃。烧椒，顾名思义，就是把辣椒放在炭火上或者没有加油的锅上，烧至表面起泡，呈现出漂亮的虎皮状。高温的炙烤，可以让辣椒的辣味降低，独特的糊香味衬托出辣椒的清香，味道浓郁美妙，让人回味十足。彩椒酱在辣度上要辣于烧椒酱，但从色彩和香味来说，彩椒酱同样要优于烧椒酱。烧椒...
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![烧烤辣椒酱怎么做的]( "烧烤辣椒酱怎么做的")
- 步骤11、调料：生抽4勺，蚝油2.5勺，0.5勺花生酱，白芝麻，1勺白糖，三勺孜然粉，4勺辣椒粉，3个小米椒，八瓣蒜泥，雪碧1勺，4勺食用油，搅拌均匀，放置一旁步骤21、牛肉要腌一下，就用调好的料就可以了静置20分钟，更长时间也可以.步骤31、我除了蔬菜不腌，像这种丸子蟹排，我都会提前腌一下，然后烤盘放锡...
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![石泉烤鱼辣椒酱的做法]( "石泉烤鱼辣椒酱的做法")
- 做法一材料：2茶匙番茄酱、2汤匙蜂蜜、2大勺红糖、半汤匙辣椒粉、半汤匙蒜泥、1汤匙芥末、2汤匙酱油做法：1、将所有的材料倒进锅中，搅拌混合2、开小火，煮60分钟，偶尔搅拌，不要让酱料粘锅，盛入瓶中，即可做法二材料：15个新鲜的红辣椒、2茶匙盐、2瓣大蒜、1杯食用油、1杯辣椒片、半茶...
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![小米椒辣椒酱]( "小米椒辣椒酱")
- 首先将小米辣椒洗净晾干，蒜剥去外皮洗净晾干，蒜头用料理机打碎，小米辣打碎，打碎的小米辣，放入大碗里，加入蒜末和盐，搅拌均匀，锅里加入菜籽油烧热后加入豆豉炒出香味，倒入搅拌好的辣椒，搅拌均匀，辣椒酱晾凉后放入容器里密封，让其自行发酵即可食用。准备材料：小米辣100g、大蒜50g、食盐...
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![尖椒剁椒酱的做法]( "尖椒剁椒酱的做法")
- 用料：红尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油适量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精适量、盐适量、五香花生适量、红尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油适量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精适量、盐适量、五香花生适量做法1、油锅烧热下肉2、煸炒至肉粒炒干水分3、...
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![剁椒酱和藤椒酱一样吗]( "剁椒酱和藤椒酱一样吗")
- 不一样。首先它们用的辣椒都不同，剁椒酱一般用的新鲜的长的青红两色二荆条，藤椒酱是辣椒和青花椒一起的，其次是制作，前者制作较后者简单，纯粹的把辣椒洗净晾干再剁碎加盐白酒调匀即可封存，过些日子就可以吃了，后者做起来就有些麻烦，辣椒选择好点的，讲究点需要先煎了辣椒再剁碎，而后...
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![烤肉酱和烧烤酱一样吗]( "烤肉酱和烧烤酱一样吗")
- 不一样的，这两者细化的话是有区别的，烤肉酱是专门用来烤肉的，在烤肉时使用可以让烤熟的肉类更加鲜美可口，而烧烤酱使用范围要更广一点，不仅可以烤肉也可以烤一些素菜，从某种程度上来说，烤肉酱也算是烧烤酱的一种，两者是包含与被包含的关系。...
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![泡椒剁椒酱怎么做]( "泡椒剁椒酱怎么做")
- 食材明细小辣椒、蒜头、油、盐。1、小辣椒买回来，用水洗干净，去掉蒂。坏掉的挑出来不要。2、两只大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太阳晒干水分，一天时间足够。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗细自己定就好。（这次我怕伤手，用榨果汁的那个干磨杯打碎的，呵呵）4、放适量的盐和油，盐比平时炒菜的...
- 18555
![剁椒烤鱼酱配方]( "剁椒烤鱼酱配方")
- 食材：大葱100克、姜40克、洋葱100克、小茴香30克、香茅草8克、香叶5克、八角5克、千里香5克、桂皮2克、柱候酱20克、香水鱼料200克、豆瓣酱100克、干锅酱250克、香辣酱110克、排骨酱40克、海鲜酱40克、冰糖8克、辣椒面40克、白芝麻40克、菜籽油400克2、大葱洗干净切段，姜洗...
- 30995
![烤鸭酱是什么酱]( "烤鸭酱是什么酱")
- 是甜面酱，其主要成份是甜面酱，但是里面也调和了许多其它料汁，比如生抽，耗油，黄豆酱，白糖，等多重调味料，这样的烤鸭蘸酱吃起来口味更加丰富，所以，烤鸭酱不都是甜面酱，甜面酱仅仅是其中的主要成分之一。北京烤鸭蘸的酱是甜面酱。甜面酱是以小麦面粉为原料酿造而成的一种面酱，在我国常被...
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