![为什么炒鸡脯肉有沫子]( "为什么炒鸡脯肉有沫子")
- 因为鸡脯肉中是带有水分的水与油相融就会产生沫子，这是非常正常的现象，不用担心。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白...
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![青椒炒鸡脯肉的做法]( "青椒炒鸡脯肉的做法")
- 食材准备鸡脯肉300克，青椒6个，熏豆干4个，生粉适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，老抽少量步骤1，鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。2，搅拌均匀。3，熏豆干切丝。4，青椒洗净切丝。5，热锅油。6，鸡脯肉到进去翻炒。7，炒好后出锅。8，在把豆干放到油里翻炒。9，在把青椒放到锅里...
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![鸡心脯肉做法大全家常菜]( "鸡心脯肉做法大全家常菜")
- 香草馅鸡脯肉材料：低脂软干酪85克，室温解冻，大蒜1瓣，剁成末，剁碎的新鲜欧芹2汤匙，剁碎的新鲜薄荷叶1汤匙，或干薄荷3/4茶匙，现磨的黑胡椒粉适量，鸡脯肉（去皮去骨）4块，共约675克，橄榄油1汤匙，现成的西红柿大蒜调味汁或其它西红柿面食酱450毫升（也可不用）。做法：1、烤箱预热至180℃。将软干酪...
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![鸡脯肉和鸡胸肉的区别]( "鸡脯肉和鸡胸肉的区别")
- 1，鸡脯肉和鸡胸肉是一样的，鸡胸肉属于鸡身上最大的两块肉，主要位置就是在胸部里侧额肉，肉质比较细嫩，滋补身体的功效非常好，但是所含的脂肪含量却与虾、螃蟹差不多，所以不必担心饮用之后会长肉了。鸡胸肉中所含的蛋白质含量很高，并且很容易被人体吸收，从而增强身体的素质。鸡脯肉...
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![炒鸡配方]( "炒鸡配方")
- 主料鸡肉300g配料油适量盐适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量糖适量1把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。2把葱头，姜爆香。3把鸡倒入翻炒。4炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。5加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。6加入葱段大火翻炒7炒干身就可以起锅了。...
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![京酱鸡脯肉丝做法]( "京酱鸡脯肉丝做法")
- 京酱鸡胸肉丝的做法：鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清抓匀。胡萝卜，青瓜切丝。调料汁：甜面酱，黄豆酱，糖，生抽，老抽，耗油放入小碗里，加半碗水，搅拌均匀。锅热放油，肉丝放锅中，翻炒变色后盛出。锅内倒入料汁微微煮开，放入肉丝，加入淀粉水，大火收汁。把胡萝卜丝，青瓜丝和肉丝卷在一起就可以吃了。...
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![鸡脯食是什么]( "鸡脯食是什么")
- 鸡脯食即鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。含热量较低，减肥人员可以吃，对身体有好处...
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![鸡胸脯肉做酱油肉怎么做]( "鸡胸脯肉做酱油肉怎么做")
- 用料：鸡胸肉500g酱料：酱油200g，白糖适量，糖稀（或蜂蜜）适量，香油适量，蒜泥15g，胡椒粉少许，葱末20g制作方法步骤1调好酱料步骤2将酱料搅拌均匀。步骤3用刀背横竖轻轻剁一下鸡胸脯，这样鸡胸脯更入味。步骤4将鸡胸脯沾满酱料，腌制30分钟以上。步骤5锅中倒入少量的油，中火正反面煎一下就可...
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![广东生炒鸡炒法]( "广东生炒鸡炒法")
- 步骤1用料：鸡一只，葱、姜、花生油、盐、生粉、糖、米酒、酱油适量。步骤：鸡洗净后切块。步骤2放入盐，糖，生粉，酱油适量，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。步骤3葱切段，姜切片。步骤4热锅，放入姜片炒香。（这个叫白锅炒姜，先不要放油。）步骤5然后放入适量花生油，接着将葱白放入，快速翻炒。步骤6...
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![三鲜火锅料能炖鸡脯肉吗]( "三鲜火锅料能炖鸡脯肉吗")
- 可以的土豆炖鸡块材料土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。做法1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。3。鸡块炒干后，放温水没...
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![鸡心脯和酸菜做馅好吃吗]( "鸡心脯和酸菜做馅好吃吗")
- 好吃原料酸菜(200g)鸡胸肉(400g)食用油(少许)葱花(少许)日常调料适量1/鸡胸肉洗净后切成细条，放入碗中倒入生抽、料酒、白糖腌制20分钟。2/酸菜洗净后沥水，切成细丝备用。3/锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入鸡胸肉翻炒至变色后放入酸菜丝翻炒2分钟。4/锅内倒入生抽、味精调...
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![清炒菜脯家常做法]( "清炒菜脯家常做法")
- 食材：菜脯50公克，葱20公克，蛋3颗，胡椒少许，味醂1/2小匙，沙拉油3大匙做法:1.将菜脯洗净，去除盐渍，切成粗末状葱切成粗末状备用。2.锅中倒入沙拉油加热，加入作法1的菜脯末和葱末以中火炒香后，盛出备用。3.将蛋打散，与胡椒、味醂拌匀，加入作法2混拌均匀成蛋液。4.平底锅倒入沙拉油加热，倒...
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![苦瓜炒鸡蛋怎么炒]( "苦瓜炒鸡蛋怎么炒")
- 苦瓜冼干净后切片焯水，锅内放油，先炒鸡蛋，鸡蛋要打散，捞出鸡蛋，锅内再放油放蒜片爆香后放苦瓜调料翻炒，最后加入鸡蛋一起炒30秒，出锅即可。熘炒，取新鲜苦瓜一斤，洗净沥水，刀切成片，鸡蛋四个抽糊，油锅加热，放葱姜末和鸡蛋糊一起翻炒二分钟，放入苦瓜片，精盐酱油花椒面禾香粉蒜末一起翻炒一...
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![鸡脯鱼干怎么煲汤]( "鸡脯鱼干怎么煲汤")
- 鱿鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，莲藕，姜，蜜枣做法：1、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块4.姜洗净用刀身拍扁5.将以上全部用...
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![虾菇脯怎样炒]( "虾菇脯怎样炒")
- 主料：虾菇(皮皮虾)适量配料：蒜适量、红尖椒适量、葱适量做法：1、虾菇入清水反复冲洗至干净，蒜剁成末，红尖椒切碎，葱切末2、热锅倒入少许油，待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈，盛出待用3、另起锅，冷油放入蒜末煸香，加入红尖椒，倒入虾菇，加入椒盐再反复翻炒3分...
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![鸡脯肉是公鸡的肉吗]( "鸡脯肉是公鸡的肉吗")
- 是的。鸡胸铺肉不管是公鸡母鸡都会有的，这指的是她们胸部和腹部的肌肉，从小鸡的时候就开始咬了，只不过是肉太少了，随着小鸡的一天天长大，他们的运动量和吃食量都在增加，因此他们的全身各部位的肌肉都会快速的成长，当一只可以宰杀的公鸡和母鸡，宰杀处理干净后就可以看见他们的胸部...
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![2岁幼儿鸡脯肉做法 1]( "2岁幼儿鸡脯肉做法 1")
- 步骤/方式1鸡脯肉先切成片步骤/方式2然后再切成小粒步骤/方式3五花肉也切成小粒步骤/方式4豌豆煮熟去皮，玉米煮熟取粒，胡萝卜切小丁步骤/方式5两种肉馅加入盐、糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀（是宝宝吃就不要搅打上劲）步骤/方式6加入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒搅匀步...
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![炒棘子鸡怎么炒]( "炒棘子鸡怎么炒")
- 用料:三黄鸡半只干辣椒半碗花椒1把大蒜3-5瓣生姜1小块香葱头4根香醋1勺白糖1勺芝麻油1小勺花椒油1小勺熟白芝麻适量辣子鸡的做法:步骤1鸡肉切小块。尽量切的小块一点，方便入味。步骤2鸡肉用清水清洗干净后沥水（条件允许的话可以用厨房纸巾吸一下水分）。鸡皮和鸡油部分不喜欢...
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![菜脯蛋炒饭怎么做]( "菜脯蛋炒饭怎么做")
- 材料主料：隔夜饭1碗、鸡蛋1个、潮汕菜脯半小截辅料：油适量、生抽适量菜脯蛋炒饭1准备好所有食材：隔夜米饭一碗+鸡蛋一个+菜脯适量+生抽2菜脯用清水洗净，切碎3锅内下油，下菜脯炒出香味4倒入米饭，炒的过程用中火，不断用勺子将结块的米饭炒散5米饭内打入鸡蛋6用锅铲弄碎，让蛋液均匀...
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![潮汕菜脯怎么炒好吃]( "潮汕菜脯怎么炒好吃")
- 用料蒜头适量辣椒适量菜脯（萝卜干）适量花生油适量步骤1准备菜脯若干，一定要选潮汕的新菜脯哦！要爽脆一点的，炒起来比较好吃，菜脯是越放会越软的，颜色也会越来越深，所以爽不爽脆，挑颜色浅的就好。步骤2将菜脯切成小丁，也可以切成丝。指天椒切圈，蒜头剁碎。步骤3放少许花生油或其他植...
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![鸡脯肉饺子馅做法大全]( "鸡脯肉饺子馅做法大全")
- 做法一：把鸡胸肉剁成肉糜，然后顺时针搅拌鸡肉馅饺子的做法，准备葱，姜切成末，茭白切碎，玉米粒豌豆粒，香菇切碎，放入切好的肉馅，加入鸡蛋搅拌均匀。面粉活成团，醒20分钟，揪成剂子擀成饼，包成饺子。做法二：鸡胸肉切碎，加入黑胡椒粉，加入葱花，加鸡精，油，搅匀，加入酱油搅匀，在适当加入一些水搅匀。...
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![鸡脯肉最正宗做法]( "鸡脯肉最正宗做法")
- 一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。...
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![鸡肝炒白菜怎么炒]( "鸡肝炒白菜怎么炒")
- 大白菜洗净切细段，蒜头切片，葱切段，鸡蛋加少许的香油，盐打散。热平底锅加油，将蛋液平铺在锅底，半熟后将鸡蛋翻面，将蛋皮折三折盛起，待凉些切段备用。热锅加两勺油，葱蒜爆香，下白菜，加少许水炒软后下鸡蛋，盐，鸡粉调味，均匀炒熟，最后出锅即可。1、先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、...
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![柿子炒鸡蛋怎么炒]( "柿子炒鸡蛋怎么炒")
- 原料：鸡蛋、柿子、葱花、盐、糖、味极鲜。做法步骤：第1步、柿子切块，鸡蛋打散。第2步、葱切葱花。第3步、热锅下油，给油烧冒烟。第4步、下入鸡蛋。第5步、一面成型后翻面。第6步、煎至两面金黄后盛出。第7步、锅里剩下点油，下柿子。第8步、放入适量盐，糖，味极鲜，炒至出汤。第9步...
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![生炒鸡干炒能炒熟吗]( "生炒鸡干炒能炒熟吗")
- 生炒鸡干炒能炒熟做炒鸡不能用老鸡，那样不容易炒透，要用小嫩鸡，这样炒出来鸡肉鲜嫩入味，特香！鸡和土豆可以说是最佳搭档，我炒鸡一般都喜欢放点土豆片，土豆片吸入炒鸡汤汁，吃起来非常的有味道！土豆还可以收干汤汁，让菜汁更浓稠，鲜亮生炒鸡干炒能炒熟吗也能熟，如果时间够长，最后是锅的热...
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