![盘酱做咸了怎么办]( "盘酱做咸了怎么办")
- 1、如果尚是半成品的话可以放入煮烂的黄豆，重新发酵。2、如果已经是成品大酱需要重新下锅，在酱里放水，放糖，搅匀，煮开。或者在锅里放少点豆油，放两个鸡蛋搅匀，等火大点放进咸的酱煮开，再放点葱花去味，加水，是否加糖取决于味道。以上是我的答复...
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![盘酱与大酱的区别]( "盘酱与大酱的区别")
- 1、做法不同东北大酱是纯黄豆发酵而成，叫大酱或者东北农家酱，而盘酱是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，就叫盘酱，两种酱都适合蘸生蔬菜或作为炒菜的配料。2、味道不同大酱有种独特的味道，经常用来生菜蘸酱，盘酱口味更大众化，适合做菜使用，东北菜里的大酱骨就是用盘酱焖烧而成。...
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![大酱与盘酱的区别]( "大酱与盘酱的区别")
- 1、做法不同东北大酱是纯黄豆发酵而成，叫大酱或者东北农家酱，而盘酱是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，就叫盘酱，两种酱都适合蘸生蔬菜或作为炒菜的配料。2、味道不同大酱有种独特的味道，经常用来生菜蘸酱，盘酱口味更大众化，适合做菜使用，东北菜里的大酱骨就是用盘酱焖烧而成。...
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![满族盘酱的最正宗做法]( "满族盘酱的最正宗做法")
- 食材:黄豆，苞米，盐做法:1、黄豆和玉米的比例一比一，把炒熟的黄豆和苞米加工成面粉2、将苞米黄豆面和上开水，搅拌适合的湿度，把湿润的豆面攥成一个个十厘米直径的酱块子3、将一个个的酱块用旧报纸封好，放到柳条筐里，摆在炕稍，盖上一层薄被，等待发酵4、大约一两个月后，酱块子彻底发酵...
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![新式盘酱做法]( "新式盘酱做法")
- 做法第一、做酱引子：选用玉米面。原因是着色好看。一般比例是2斤玉米：3到4斤黄豆。将玉米用慢火炒熟，然后用开水烫，将烫好的玉米面糊用手撰成团，一定要用力压实，最后再蘸些凉水将表面抹光滑。据后来我可爱的老妈补充，这时如果在表面沾上些干玉米面，不容易开裂。将玉米团在通风处...
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![盘酱的正宗配方]( "盘酱的正宗配方")
- 1、食材:黄豆若干，自制酱引子（玉米面制成）若干，盐若干。2、洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。3、把黄豆煮熟，烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，我是开锅煮。然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。4、将搅碎的豆子放入一个四方形的...
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![东北盘酱有没有营养]( "东北盘酱有没有营养")
- 东北盘酱有营养。盘酱的主要成分是大豆，含优质的植物蛋白以及其他微量元素。是东北人喜爱的食物，制作过程是大豆乎熟磨细，加适量酱引子和盐发酵而成。...
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![盘酱下酱教程]( "盘酱下酱教程")
- 1、食材:黄豆若干，自制酱引子（玉米面制成）若干，盐若干。2、洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。3、把黄豆煮熟，烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，我是开锅煮。然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。4、将搅碎的豆子放入一个四方形的...
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![盘酱正宗做法]( "盘酱正宗做法")
- 1、食材:黄豆若干，自制酱引子若干，盐若干。2、洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。3、把黄豆煮熟，烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。4、将搅碎的豆子放入一个四方形的盒子，这个盒子是用来装蛋...
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![托盘果可以熬果酱吗]( "托盘果可以熬果酱吗")
- 可以的，每年蟠桃上市时间很短，用榴梿和柠檬做成水果酱，然后用蟠桃和碧绿多汁的奇异果搭配，再撒几粒散碎酥香的核桃粒，做成蟠桃水果沙拉，口感非常棒。成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉丰盈，以至于桃子中间凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核儿。熟透的蟠桃，捏着桃心，就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。...
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![熏酱拼盘寓意]( "熏酱拼盘寓意")
- 熏酱卤味拼盘寓意着团团圆圆，和和美美，平平安安，健健康康！一般拼六个品种:酱牛肉，熏腊肉，熏利子，腊香肠，卤鸡爪，卤味鹌鹑蛋...
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![酱猪手如何摆盘]( "酱猪手如何摆盘")
- 走菜时候，猪手切成小块也可以去骨切成2厘米宽，6厘米长条状。点缀欧芹，芒叶等绿色饰物摆盘。操作要点猪手预处理：漂水很重要，去腥。烧毛的时候注意别将表皮烧过，整个猪皮略黄即可，然后用钢丝球刷干净。卤汤无用，直接倒掉。配方是按照10只猪蹄做的比例，如果做得多按照比例相应调整。...
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![西餐摆盘的酱汁怎么弄]( "西餐摆盘的酱汁怎么弄")
- 西餐摆盘的酱汁怎么弄，方法如下：1、弧形酱汁：我们示范的是芥末酱加奶油（为了酱汁有流动性），用一支小勺侧倾，刚开始5-6cm的时候慢一些、轻一些，在盘中划一道弧线，收尾速度要快。2、球形酱汁。示范用的是Balsamico酱，需要用到挤瓶。扩展知识。在西餐中，从开胃小吃（AmuseBouche）到最后的...
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![大盘鸡放番茄酱好吃吗]( "大盘鸡放番茄酱好吃吗")
- 好吃，可以的。大盘鸡是一种非常美味又好吃的美食，荤素搭配，味道鲜美，一直深受大家的喜爱，做大盘鸡的时候在炒鸡之后放一些番茄酱是可以的，使其味道别具一格，开胃又健康，下饭很受欢迎，特别适合小朋友和老人食用，所以，做大盘鸡的时候是可以放番茄酱的。大盘鸡放番茄酱不好吃，大盘鸡的口...
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![冷盘酱香螺做法]( "冷盘酱香螺做法")
- 食材：田螺(适量)，葱姜(适量)，糖(适量)，盐(适量)，辣椒酱(适量)，青椒(适量)，干红椒(适量)，酱油(适量)，蚝油(适量)，黄酒(适量)做法步骤1、将田螺洗净剪去尾部放入清水中，在水中放入一勺香油(为了是将田螺里面的泥沙吐出来)将田螺浸泡在水中半天2、热锅热锅爆香葱姜后加入青椒翻炒3、加...
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![磨盘狮子头会走酱色吗]( "磨盘狮子头会走酱色吗")
- 会文玩核桃走酱色是否还有就需要根据具体的情况进行判断。核桃走酱色通常都是因为沾汗过多没有多刷，从而导致一些灰尘和站在依附在核桃上导致变黑。如果只是刚开始走酱色那么就需要先多刷暂时不要盘，将核桃上的一些灰尘和杂质进行清理先。最好就是先刷一个星期左右，其次就是...
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![农村做盘酱的酱引子怎么做]( "农村做盘酱的酱引子怎么做")
- 1、食材:黄豆若干，自制酱引子（玉米面制成）若干，盐若干。2、洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。3、把黄豆煮熟，烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，我是开锅煮。然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。4、将搅碎的豆子放入一个四方形的...
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![盘古烤肉酱料的做法]( "盘古烤肉酱料的做法")
- 清油酱材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。麻椒酱材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙...
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![盘锦大酱咸菜+在哪批着]( "盘锦大酱咸菜+在哪批着")
- 盘锦批发咸菜，大酱的工厂是盘锦市双台子区银东咸菜销售中心，他们经营各种咸菜，卤菜，...
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![顺德大盘菜酱汁调配]( "顺德大盘菜酱汁调配")
- 可以用新鲜厚猪肥肉头400克，切成2厘米小丁，先熟飞水，用清水洗净，再烧锅放入熟肥肉丁，调慢火炼油至猪油渣状态，放蚝油250克，热猪油慢火炼5分钟，再加入热水煮十五分钟即可，可以令盘菜香浓无比。这是煮盆菜酱汁最传统最浓郁的方法。原料：净猪排1千克，青尖椒段50克。调料：自制干锅香辣油2...
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![核桃酱色是否可以盘红]( "核桃酱色是否可以盘红")
- 核桃酱色是不能盘成枣红色的！所以刚入手的核桃打底非常重要！刚入手时不要急着上手！先带手套用纳米毛刷反复刷！保持核桃干净清洁！这样坚持三个月以后再上手盘玩！...
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![核桃盘成酱色的图片]( "核桃盘成酱色的图片")
- 闲暇之余盘一盘核桃不仅可以锻炼一下我们手指的灵活性，更可以陶冶情操，也是人生一大乐趣，通过持之以恒的把握就可以把核桃盘成这样了。...
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![半斤酱牛肉能摆一盘吗]( "半斤酱牛肉能摆一盘吗")
- 半斤酱牛肉能摆一盘子吗答案能首先说这件事是盘子与摆盘子人的技巧问题半斤牛肉如果装在大盘子里，里面这肯定不不够一盘如果装在小盘子里半斤都装的满满的，还装不下这就要找不大不小的盘子先把牛肉切好了再把牛肉摆盘子半斤酱牛肉能摆一盘。酱牛肉的热量还是比较高的，100克...
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![大盘鱼酱汁做法]( "大盘鱼酱汁做法")
- 食材草鱼一条，番茄2个，白贝1斤，葱姜蒜香菜适量酱汁料:盐5点、油10克、生粉少许、生抽一勺、蚝油一勺、酒适量做法1⃣️草鱼洗干净，表面抹适量盐，番茄拌碟蒸5分钟至半熟2⃣️清洁彻底的贝类，加姜片水煮出嫩白鲜汤，盛起备用3⃣️油爆香蒜姜葱，能吃辣放辣酱，加入酱油，少量酒，少量蚝油炒成酱汁...
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![来福酱crossstar底盘高度]( "来福酱crossstar底盘高度")
- 来福酱crossstar底盘高度为135mm，来福酱CROSSTAR的长宽高分别为4111x1725x1567mm，轴距为2531mm，在本田MM理念的塑造下，它的空间表现超出了账面数据。搭载的地球梦科技L15B5型水冷直列四缸汽油发动机+CVT无极变速箱动力总成，其最大功率96kW，峰值扭矩达到155N·m。...
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