![鱼烧豆腐煲最正宗做法]( "鱼烧豆腐煲最正宗做法")
- 材料：草鱼700克，金针菇一把，五花肉少许，嫩豆腐一块。辅料：香蒜和洋葱，另外就是火锅底料了，我用的是好人家牛油老火锅底料步骤：1，首先要把草鱼切块然后加入盐和面粉抓片刻，这样可以清洗更干净，接着洗干净后再次加入盐胡椒粉和料酒少许的生粉腌制10分钟。2，金针菇去蒂，洋葱切细丝，还有五...
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![清江鱼烧豆腐家常做法]( "清江鱼烧豆腐家常做法")
- 主料清江鱼750克豆腐300克小葱3根香菜1根姜5片蒜10克辅料淀粉10克米醋5毫升精盐10克料酒15毫升花生油10克花椒粒15粒生抽8毫升红烧酱油10毫升蚝油8毫升胡椒粉少量步骤准备好豆腐、小葱、姜、蒜步骤2准备好清江鱼块，洗净步骤3倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块步骤4将调料均匀...
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![冷水鱼烧尾什么原因]( "冷水鱼烧尾什么原因")
- 鱼的尾巴边缘出现黑褐色，部分缺失，像被烧过一样，就是我们常说的烧尾。烧尾的主要原因烧尾是和水质中一个数值直接相关，我们平时养孔雀鱼，水质都是偏弱碱性，孔雀鱼的最适宜PH是7.2，如果数值小于这个值或者直接到弱酸性水质，那么孔雀鱼就会受不了，而尾巴末端是孔雀鱼身体最边缘的部...
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![豆腐鱼烧日本豆腐家常做法]( "豆腐鱼烧日本豆腐家常做法")
- 一、工具/材料戈雅鱼3条、日本豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。3、最后放入豆腐，继续炖煮。4、等待15分钟后装盘。 主料:豆腐鱼500克辅料:豆...
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![鱼烧青萝卜的正宗做法]( "鱼烧青萝卜的正宗做法")
- 准备材料：海稍鱼、青萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。一、把切块的海稍鱼放到清水里浸泡，这样海稍鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的海稍鱼嚼劲就不太好了。三、把萝卜洗净切条。四、接下来找一个合适的容器，一层...
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![新鲜鱼烧咸了怎么补救方法]( "新鲜鱼烧咸了怎么补救方法")
- 1、鱼做咸了一般是因为放了太多的食用盐所导致的，如果你是煮的鱼，可以再加入一点水，放入一点胡萝卜或者豆腐，然后再炖一会，这样咸就会被其他的食物所吸收了，自然就不会感觉很咸了。2、如果鱼是煎的，可以加入少量糖水并煎干，可以缓解鱼过咸。...
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![什么鱼烧豆腐最好吃]( "什么鱼烧豆腐最好吃")
- 鲈鱼豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类，如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐，应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。鲤鱼炖豆腐最好吃。鲤鱼炖豆腐是冬春季节人们常常食用的一道菜肴，鱼肉鲜美细嫩豆腐软烂入味，营养丰富蛋白质含量高，因其味...
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![粘糊鱼烧豆腐家常做法]( "粘糊鱼烧豆腐家常做法")
- 用料鲤鱼籽一碗大豆腐一块葱丝姜丝辣椒酱香菜鱼籽烧豆腐的做法鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的...
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![红酒烧鱼和啤酒烧鱼哪个好]( "红酒烧鱼和啤酒烧鱼哪个好")
- 红葡萄酒炖鱼更鲜美。炖鱼加入少量红葡萄酒，既能增加鱼肉的香味，使其有鲜嫩的口感，还能保住营养不流失。具体的做法是，在鱼身上均匀地撒上两勺红葡萄酒，然后再烹制即可。此外，用红葡萄酒炖红肉不油腻。...
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![雷龙鱼烧尾是什么样的]( "雷龙鱼烧尾是什么样的")
- 雷龙鱼烧尾的外在表现是鱼鳍边缘发白溃烂成丝状。雷龙鱼烧鳍的原因多是刚刚入缸的新鱼，另外水质太老，可能较长时间没有换水，或者喂食量过大，导致水质富营养化，水中的各种有害菌和亚硝酸盐等有害物质严重超标，这就是雷龙鱼烧鳍的原因。雷龙鱼烧尾严重可以使用土霉素和大盐治疗。...
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![老烧鱼和红烧鱼的区别]( "老烧鱼和红烧鱼的区别")
- 一般来说，所谓的老烧鱼制作前都要用油煎过，然后再用老抽，生抽，生姜，葱段，少量水，烧干即可，而那个红烧鱼呢！就不用像老烧鱼那样制作了，就不用先要用油干煎过，而是把洗干净的鱼，直接放入锅中，放入生抽，老抽，料酒，葱段，生姜等佐料，先用大火烧三分钟，然后再用小火烧五分钟即成美味的红烧鱼了！老烧...
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![鱿鱼烧法]( "鱿鱼烧法")
- 【制作食材】鱿鱼，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油【制作步骤】1、爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧，准备适量的鱿鱼，吃多少准备多少，再准备3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，一块生姜，一根小葱，一根青椒...
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![什么鱼烧豆腐好吃]( "什么鱼烧豆腐好吃")
- 1、鲫鱼炖豆腐最好吃。2、做法主料：豆腐(北)250克，鲫鱼500克，猪肉(肥瘦)75克。辅料：韭菜50克。调料：猪油(炼制)75克，大葱15克，姜5克，大蒜(白皮)5克，料酒20克，盐5克，味精2克。做法：把鲫鱼双面炸成金黄色，然后放上葱姜蒜等各种调味料。再加上清水，然后再加上豆腐，一起熬成奶白色的汤，开锅即...
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![红烧鱼糖醋鱼红烧茄子做法]( "红烧鱼糖醋鱼红烧茄子做法")
- 红烧鱼用料 鱼整条，料酒 适量，老抽  适量，生抽 适量，香醋 适量，剁椒 适量，糖 适量制作方法步骤 1鱼清理干净，用少量盐腌一下。姜切片，蒜拍散，葱白切段，留些葱花。步骤2锅里放油，油热后放入鱼，煎到两面金黄，盛出。步骤3锅里放入姜片和蒜，爆香。再次...
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![鱼烧大肠正宗做法]( "鱼烧大肠正宗做法")
- 材料草鱼一条，肥肠一根，泡椒6个，大葱一根，芹菜二根，大蒜一个，花椒一匙，生姜3片，鸡蛋一个，八角3个，香叶3个，黄豆芽半斤辅料卤料一代，郫县豆瓣酱3匙生抽一匙，老抽少许，料酒一匙，蚝油半匙，胡椒粉少许，鸡粉半匙，淀粉半匙，色拉油3勺肥肠鱼的做法步骤1、一条新鲜的草鱼大概3斤重。去掉鱼头做一个鱼...
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![七彩神仙鱼烧尾什么原因]( "七彩神仙鱼烧尾什么原因")
- 烧尾都是和水质相关。1注入缸里的是未经处理除氯的自来水，余氯造成烧尾2水质恶化造成的，尤其是长途运输过程中，包装袋里水质恶化很快，细菌大量滋生。这种情况建议做下细菌检疫再进缸烧尾的治疗方法： 1、检查过滤系统，如果过滤系统中滤材过久没有清洗，需要将过滤棉清洗，清洗一...
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![鮸鱼烧咸菜的做法]( "鮸鱼烧咸菜的做法")
- 主料鮸鱼1尾600g咸菜100g辅料青蒜2根鸡精3g盐6g白胡椒粉2g料酒30ml醋15白糖5g姜片15g蒜瓣3个做法步骤1、鮸鱼去鳞去内脏，切块，留鱼胶鱼籽。用厨房纸巾擦干水分。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼块煎至两面微黄，烹入料酒，加盖焖半分钟。3、倒入高汤没住食材，加盖大火烧开8分钟...
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![氨基鱼烧豆腐的做法]( "氨基鱼烧豆腐的做法")
- 烧一锅水，大约70-80度即可，倒入池子里迅速冲一下鱼。那层黄色的黏膜就会受到高温而破坏掉。这时你只需要拿个勺子即可轻易挂掉黏膜。再用水冲净即可。准备好主料准备辅料锅烧热放油翻炒五花肉炒香后把肉拨到四周中间放入干辣椒/花椒/大料，爆香。再放入葱/姜/蒜不用翻动直接...
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![鱼烧豆腐皮豆腐家常做法]( "鱼烧豆腐皮豆腐家常做法")
- 用料鲫鱼2条豆腐1块豆皮2张黄酒5克蚝油1勺葱姜蒜若干鸡蛋1个老抽1勺啤酒1瓶鱼烧豆腐皮豆腐家常的做法步骤：步骤1鲫鱼洗净，掏空内脏。步骤2豆皮改刀做成豆腐节。步骤3豆腐切块。步骤4打一颗鸡蛋。步骤5做锅放油，鲫鱼沾蛋液下锅煎。步骤6定型后翻面步骤7鱼杂沾蛋液，下锅煎。步...
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![鹦鹉鱼烧尾怎么办]( "鹦鹉鱼烧尾怎么办")
- 1、水质不佳导致的烂尾一般情况下，鹦鹉鱼烂尾巴都是因为水质不佳导致的。一方面是它们对水质的要求较高，另外一方面是它们对水质水温的变化也比较敏感。所以要是饲主没有定期置换鱼缸的水质、清理掉鱼缸内的垃圾或者是换水时没有注意好水温差等，就有可能会导致鹦鹉鱼出现烂...
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![鱼烧尾什么原因]( "鱼烧尾什么原因")
- 鱼烧尾是水质不好的原因。鱼烧尾主要的原因是因为细菌感染导致。病原体柱状黏球菌和霉菌共同作用的结果。而感染是由两种途径进行，一是因为养殖密度过大，过滤功能不理想，引发病菌爆发，鱼体感染。二是因为有新鱼入驻或是换水时，水质差异或紧张照成鱼体不适，使表面粘膜分泌异常，鱼...
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![戈雅鱼烧豆腐做法]( "戈雅鱼烧豆腐做法")
- 材料：戈雅鱼一斤、豆腐一块、葱姜段适量、蒜瓣4瓣、八角一个、干红辣椒4个、黄酒、老抽、生抽、盐、糖各适量做法：1、锅烧热，放油2、油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香3、爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里4、把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味5、汤汁开锅，放进戈雅...
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![黄瓜鱼烧豆腐的做法]( "黄瓜鱼烧豆腐的做法")
- 主料黄瓜鱼1条、豆腐1块辅料姜2片、蒜苗适量、生粉适量调料油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量烹饪步骤1步骤1把鱼处理干净.步骤2豆腐过下水切小块.姜切丝.步骤3热油锅，下姜丝暴炒下.步骤4再把鱼放下去2面煎下.步骤5倒入适量的水.步骤6加1勺盐.步骤7加适量的料酒.步骤8加...
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![鱼烧豆腐的10种吃法]( "鱼烧豆腐的10种吃法")
- 主料鱼肉500克豆腐500克辅料油适量盐适量松茸菇10克胡椒粉适量葱花少许1、把鱼肉切块，洒适量盐腌制。2、豆腐切小块，洒适量盐腌制。3、锅烧热加少许油，放入豆腐煎至二面金黄，待用。4、松茸菇用开水浸泡。5、锅烧热加入油，把鱼块放入煎至二面金黄，加入松茸菇、豆腐、水慢炖。6、...
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![葱烧甲鱼]( "葱烧甲鱼")
- 材料甲鱼一只，葱10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，盐，糖，料酒一勺，酱油一勺做法1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至...
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