豆腐鱼烧日本豆腐家常做法

一、工具/材料戈雅鱼3条、日本豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。

二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。

2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。

3、最后放入豆腐，继续炖煮。

4、等待15分钟后装盘。 

主料:

豆腐鱼500克

辅料:

豆腐1块

小葱1棵

蒜4瓣

清水适量

油适量

蚝油适量

步骤 :

1· 处理完清洗干净

2· 放入调料腌制一会

3· 把每条鱼都沾上淀粉。

4· 把鱼放在锅中煎一下

5· 调制鱼汁

6· 放入葱姜蒜元葱

7· 倒入靓仔烧至入味并收汁

8· 出勺装盘即可食用

原料：

豆腐鱼、日本豆腐、绢豆腐、姜末、蒜末、小红辣椒、葱花、色拉油、生抽、料酒。

步骤：

第1步、 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 。

第2步、姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用。

第3步、 热锅下油，放入葱姜爆香。

第4步、 放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下。

第5步、 淋入料酒。

第6步、 放入生抽。

第7步、豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会。

第8步、 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖一分钟出锅。