![香炸小鱼的做法]( "香炸小鱼的做法")
- 小鱼儿用工具刮掉鱼鳞，用小剪刀剪开腹部，去掉内脏，头部的鱼鳃也一并去掉，平时我是直接把鱼头去掉的，那样方便省事还节约时间。小鱼儿加适量的盐和姜粉腌20分钟，如果没有姜粉，可以用生姜切碎代替姜粉。腌好的鱼倒掉多余的水份用90克的面粉加110克的水混合成没有颗粒的面糊，太干或...
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![香炸酥肉的做法]( "香炸酥肉的做法")
- 五花肉400g，木薯淀粉130g，生鸡蛋2个，酱油3勺，小葱一段，姜数片，蒜头3瓣，麻椒一点，盐5g，香莱少量，干木耳少量，烟笋少量，米酒15ml，油 作法： 1、将五花肉切割成1cm宽、4cm长的片状葱切成片，葱姜切成片。 2、将木薯淀粉、生鸡蛋混和后放进肉搅拌均匀，腌渍10分钟。3、中蜡烛油热了，...
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![什么是香炸]( "什么是香炸")
- 香炸。原料经过刀工处理，做成一定形状，如块、圆球、三角、长柱状等，经过调味，然后粘上蛋液，拍上一层呈香味的面包屑、芝麻或切碎的花生仁、松仁、核桃仁等有香味的坚果仁入油锅炸。在众多的炸法中，香炸是最受欢迎的。其炸法也用两次炸，初炸用中火，五成油温，复炸用七成油温（每成油温...
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![蒜香炸排骨怎么做]( "蒜香炸排骨怎么做")
- 食材：排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒做法：1，排骨剁成大小均匀的肉块，放入盆中，加入小苏打抓洗出排骨中的血水，用水洗净后，捞出放入盆中沥水，准备下一步腌制。2，大蒜剁成蒜末，生姜切末。(也可以把大蒜和姜放入榨汁机中，加入少许清水，打...
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![香炸排骨做法]( "香炸排骨做法")
- 用料:排骨500克，鸡蛋一枚，面粉适量，油1000克，盐适量，十三香半小汤匙，白胡椒粉一筷子头。做法:1、准备好食材。2、排骨里放一汤匙面粉。3、加水浸泡三十分钟，冲洗干净。4、排骨控去水分放入盆内，加入盐，白胡椒粉，十三香。5、用手抓匀，挨个给它们做个按摩。6、用保鲜膜密封，放入冰箱冷...
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![香炸酥肉做法步骤]( "香炸酥肉做法步骤")
- 1.将五花肉切成手指般大小，长短 2、将肉片放入盐腌制十分钟 3、放入五香粉，花椒拌匀 4、鸡蛋打散5.将鸡蛋液倒入肉中，拌匀6.倒入红薯粉，拌匀7.将拌好的肉片放置十分钟8.锅中倒油，烧热，中火，倒入肉片开始炸 9、炸好后，盛盘，锅中放油，大火再次开始炸，炸至金黄出锅&nbs...
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![香炸牛杂琵琶腿五花肉做法]( "香炸牛杂琵琶腿五花肉做法")
- 材料牛杂500克，琵琶腿500克，五花肉500克姜片适量，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠。做法1、将牛杂切块，琵琶腿划几刀，五花肉切成小块，然后将其清洗干净，沥干备用。2、放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱，用保鲜膜封...
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![香炸小鱼的家常做法]( "香炸小鱼的家常做法")
- 主料：小鱼适量辅料：面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，姜适量配料：盐适量，料酒适量做法：1、小鱼洗好，沥干水分。2、用盐、姜丝、料酒腌半个小时。3、鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。4、腌好的小鱼倒入面糊，让每条鱼都沾上面糊。5、油锅热油，四五成热时，下小鱼炸至金黄色。6、炸好的小鱼...
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![蒜香炸排骨最正宗的做法]( "蒜香炸排骨最正宗的做法")
- 材料整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）做法1、整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。2、火上坐水，水...
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![椒香炸肋排的做法]( "椒香炸肋排的做法")
- 用料：肋排、鸡蛋1个、食盐、生抽、白糖、小粉适量、蒜、干辣椒、花椒粒、食用油(植物调和油)。1、将排骨切成小块，洗净，放入适量的食盐、生抽拌匀，腌制排骨约20分钟(注：不要用老抽，老抽上色过黑，炸出来颜色不好看)。2、排骨已腌制入味后，再次添入1个鸡蛋、适量的白糖和小粉(小粉...
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![香炸小酥肉教学]( "香炸小酥肉教学")
- 步骤/方式1准备食材，鸡鸡放入碗里，放盐，红薯粉拌匀步骤/方式2给肉码味，盐，十三香，花椒面，姜沫，再滴几点料酒拌匀步骤/方式3将肉放入全蛋液里裹匀，锅内烧油至七成，在将肉一片片下入油锅炸至步骤/方式4要炸两次出锅...
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![又香又脆又甜 炸香蕉怎么炸]( "又香又脆又甜 炸香蕉怎么炸")
- 准备方块面包一斤，香蕉一个，鸡蛋两个，首先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，然后把香蕉切成薄片，用两块面包夹起来，用刀从中间切开，放入盘中，准备适量面包糠，先把面包块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入盘中，起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，下入面包块，炸至表皮酥脆即可倒出控油。取一段黄瓜切成...
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![炸油香热量]( "炸油香热量")
- 200－300大卡油香就是油饼子，回民都叫油香。是传统的小吃，颜色金黄，松软可口，油而不腻。可以储存很久不变质。下面是我做的烫面油香，和油饼子不同。开水烫面，柔光下剂子，擀成小圆薄饼，下油锅高温炸金黄即可，可以卷辣椒圈，也可以沾蜂蜜吃，味道一绝。...
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![空气炸锅炸五香条要炸多久]( "空气炸锅炸五香条要炸多久")
- 空气炸锅炸五香条一般需要15分钟左右，预热5分钟，然后炸制10分钟。空气炸锅按字面理解就是用空气炸东西的锅，通过产生的热空气来加热食物，让空气可以在密闭的锅内形成循环，同时热空气也能带走一些食物表面的水分，无需滚油就可以达到煎炸效果。1、冰冻五香条提前半小时拿出来解冻...
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![空气炸锅炸香肠]( "空气炸锅炸香肠")
- 5分钟左右。用空气炸锅炸香肠的话，用时还是比较短的。冰冻香肠，首先要放到室内条件下进行解冻，之后再放入空气炸锅中进行煎炸。在做冰冻香肠的时候，要开小火煎炸比较好，等到冰冻香肠炸至成熟后，倒入适量的辣椒粉以及花椒粉搅拌均匀即可。...
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![空气炸锅炸香蕉做法]( "空气炸锅炸香蕉做法")
- 香蕉去皮，切片。碗中加入一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。把香蕉片放入糊糊中搅拌均匀。裹满蛋液的香蕉片，放入空气炸锅中（在空气炸锅中铺上油纸，防粘），180℃烤10分钟，翻面180℃烤6分钟。记得根据空气炸锅调整温度和时间。主料：香蕉2个辅料：鸡蛋2个玉米淀粉适量面包糠适量油适...
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![又香又脆又甜 炸香蕉片怎么炸]( "又香又脆又甜 炸香蕉片怎么炸")
- 材料：香蕉2根稍大点的，干淀粉适量，面包糠适量，洋鸡蛋1个，番茄酱一点装饰用，炼乳一点装饰用。做法步骤:准备好材料1、将一根香蕉平均切成三段。2、将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉3、中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。4、在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼...
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![炸蒜香鲫鱼]( "炸蒜香鲫鱼")
- 步骤1先在鲫鱼里加入少许的精盐。2加入适量的料酒。3把调料拌匀腌制一小时。4在鱼身的两面划上斜刀口。5锅中放入适量的油加热至合适温度。6油热后放入鲫鱼煎制。7把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。8两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。9刷上蒜香烧烤酱的...
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![炸香蕉热量]( "炸香蕉热量")
- 172.17大卡的热量炸香蕉大概每100克含有172.17大卡的热量。炸香蕉确实是一种非常好吃的一种食物，尤其是女性对炸香蕉是十分的偏爱。...
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![炸香肠做法]( "炸香肠做法")
- 食材香肠（50克）孜然（2克）鸡蛋（1个）步骤1:把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。步骤2:再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。步骤3:炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。步骤4:等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可...
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![炸蒜香带鱼]( "炸蒜香带鱼")
- 用料:带鱼200克蒜头1大个葱姜各适量料酒10克盐2克胡椒粉2克轻盐酱油1大勺食用油适量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15带鱼剁成小块，洗净沥水2/15加入料酒和盐，拌匀腌制1小时左右3/15蒜头去皮切片，备好葱姜4/15小白菜摘洗干净后，放入油盐开水中煮断生5/15捞出随自己喜好摆...
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![炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香]( "炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香")
- 用料：香椿芽一把，鸡蛋两个，淀粉适量，盐4克，花椒粉4克，食用油适量。做法：1、准备所有食材。香椿芽剪掉根部，清洗干净，控干水份。2、碗里打入鸡蛋，放入淀粉，盐和花椒粉搅拌均匀。放的淀粉少，挂的糊比较薄，这样做出来的表皮比较酥脆。3、如果喜欢厚点的糊可以再放少许面粉，这样糊就比较厚...
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![炸香菇丸子]( "炸香菇丸子")
- 主料 大香菇8朵、虾仁150公克、猪绞肉150公克。洋葱末少许、九层塔少许、低筋面粉100公克、蛋1个、水160公克。胡椒少许、香油少许。制作：1、将香菇泡软、洗净、去蒂，在菌肉上切花，备用。2、虾仁剁碎，加入猪绞肉、洋葱末拌匀，镶入菌摺内。3、将面粉与蛋拌匀成面糊，沾上作法...
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![炸香蕉做法]( "炸香蕉做法")
- 主料：香蕉3根、鸡蛋2个辅料：油适量、面包糠30g炸香蕉1备好原材料：香蕉、鸡蛋。面包糠。2首先将鸡蛋敲进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。3香蕉连皮切段，如果为了香蕉成品好看，可把香蕉两段切掉不要。4将香蕉皮剥掉。5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。6再裹上面包糠，稍微抖掉多余的面...
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![炸串香菇炸多久]( "炸串香菇炸多久")
- 1、荤菜类5-10分钟：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅。2、素菜类3-5分钟：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及面食类5-10分钟：主要有面条、馒头、花卷、油条。4、油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食...
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