![小慈菇的做法]( "小慈菇的做法")
- 慈姑烧肉准备食材如下：慈姑400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升具体做法如下：慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片，接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中...
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![小慈菇分布区域]( "小慈菇分布区域")
- 小慈菇主要分布于安徽、浙江、江西、福建、广东、海南、广西等省区。生于水田、沼泽、溪沟浅水处，为我国特有品种。小慈姑多年生沼生或水生草本植物。沉水叶披针形，主脉粗壮花序总状轮生，雄花多雌花少，近卵形瘦果近倒卵形。果喙自腹侧伸出，宿存，长约0.5-1毫米。花果期5-11月。...
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![慈菇几月份成熟]( "慈菇几月份成熟")
- 12-1月。慈姑采收的时间，因栽培地区不同而略有差异。长江中下游地区一般于秋季初霜后（茎叶枯黄时）到第二年球茎萌发前，即11月份至翌年3月份，随时都可采收但为了保证慈姑的品质与质量，通常延迟到12月至翌年1月采收。因为茎叶枯黄时，短缩茎的养分仍可继续向球茎运输，使球茎充实、膨...
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![慈菇是主食吗]( "慈菇是主食吗")
- 偏主食慈菇属于植物里头能量偏高一点跟薯类有一点像，偏主食的一种东西。慈菇单子叶植物，泽泻科。又叫水芋或者水芋头，跟陆生的芋头形成一种对比，个头偏小一点，在南方栽培比较多，营养上富含多糖类的淀粉，少量蛋白质，有一些单糖类，无机盐、维生素等等。...
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![慈菇的优缺点]( "慈菇的优缺点")
- 优点它的脂肪含量很低，营养价值却很高。慈菇很容易种植，虽然慈菇是生长在水中，但对水量的要求并不严格，即使浅水区域也可以很好的生长。缺点没有优点慈菇是一种泽泻科多年生草本植物，从萌芽到开花到结果期200天。植株叶片又宽又长，翠绿的颜色。花色白花缺点是食用是有点麻烦...
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![山慈菇和猴头菇的区别]( "山慈菇和猴头菇的区别")
- 1、外形不同：猴头菇的外形比较像猴子的头，故因此而得名，菌种的表面光滑，菌丝比较薄，下端主要呈块状，而山慈菇上的菌盖有明显的花纹，且体型较小，对于猴头菇而言要小很多。2、气味不同猴头菇食用菌的气味比较淡，香气比较纯正，而山慈菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会散发出特殊...
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![勒慈菇和山慈菇一样吗]( "勒慈菇和山慈菇一样吗")
- 两种植物的区别：勒茨菇属刺芋科目，天南星科别名：天策菜、簕藕。植物名：刺芋。生长环境：本品为粗壮、有刺草本，生于山谷阴湿地方。分布：印度、婆罗洲和我国南部。山慈菇是兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰干燥的假鳞茎。山慈菇的化学成分包括菲类、联苄类、苷类、多酚类、黄烷...
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![慈菇1株几斤]( "慈菇1株几斤")
- 大概3～5斤。茨菇在前两年的亩产量可能不会很多，基本上在1600斤至2000斤左右，到了第三年的时候，就开始趋于稳定了，差不多在4000斤左右。不过茨菇的亩产量会和个人的种植技术有一定的关系，如果种植技术好，那么亩产量就会高很多，如果种植技术没有弄好，那么也会让亩产量下降一些。...
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![慈菇是蘑菇吗]( "慈菇是蘑菇吗")
- 不是。茨菇也叫慈菇，它在我们的生活中并不多见，虽说名字中有个“菇”，但并不是菌类食物，只是长得像蘑菇而得其名，茨菇其实是一种水生蔬菜。茨菇的口感脆嫩，营养价值较高，富含蛋白质。茨菇这种蔬菜营养价值较高，它含有丰富的淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷等营养素，也刚好是...
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![双孢菇和慈菇的区别]( "双孢菇和慈菇的区别")
- 1、特征形态不同：双孢蘑菇，菌盖宽5-12cm，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圆柱形。菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落 慈菇，又名燕尾草，又称茨菇、地栗。产於浅洼池沼处，性格微寒。本草纲目指出它仅有一个根，却能生出十三颗子，聚生一处，如慈母怀抱其子，所以名为慈菇，是一种价值很...
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![山慈菇有几种吗]( "山慈菇有几种吗")
- 山慈菇，分为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰3种。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。杜鹃兰，陆生植物。假鳞茎聚生，近球形，花期6-8月。生于山坡及林下阴湿处。独蒜蒜兰，陆生植物，高15-625px。假鳞茎狭卵形或长颈瓶状，花期4-5月，果期7月。生于海m的林下或沟谷旁有泥土...
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![山慈菇生长周期]( "山慈菇生长周期")
- 3个月可以长好  山慈菇一般在4月下旬到5月上旬，当日平均气温上升到15℃以上时，插播顶芽。而最适宜的移栽期是8月下旬至9月初，因为此时移栽可有效避开晚霜和冬雪。  山慈菇在种植的时候，最好是选择阳光充足的地方，土壤要肥沃一些。在种植之间，先要将土地施好基...
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![山慈菇如何去皮]( "山慈菇如何去皮")
- 1、买回来的慈菇用清水冲干净表面粘的泥土，然后用温水泡一泡，使它的表皮变软。接着再把表面的一层准备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉，可以把慈姑清洗好了。2、如果慈菇用手洗不干净，这时候可以准备好一把牙刷，用牙刷把表面的泥土或者其他脏东西刷干净。注意：如果发现...
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![慈菇的寓意]( "慈菇的寓意")
- 慈姑的花语是永恒的爱，可以将其送给要陪伴自己一生的爱人，表达对她永恒不变的爱，不会因为时间的流逝而发生改变，对方感受到爱意之后，两个人之间的感情能进一步的提升。慈姑象征着高贵优雅，植株开花时，花朵精致美观，给人一种气质高雅的感觉，适合将慈姑花送给喜欢的女生，表达爱慕和赞...
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![慈菇的热量]( "慈菇的热量")
- 慈菇一般指慈姑，也叫做华夏慈姑、藉姑、槎牙等，每100克慈菇中所含有的热量大概在91千卡左右。慈姑肉微黄白色，质细腻甘甜酥软味微苦，可炒可烩也可煮。其含有的热量较低，每100克大概在91千卡左右，含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%，以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，适合减肥的人食用...
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![慈菇要不要焯水]( "慈菇要不要焯水")
- 炒慈菇需要焯水，最好在沸水中加入点食盐，焯水后捞出沥干水分，放入清水中洗净干净切成片翻炒就可以了。翻炒过程中，要用大火翻炒均匀，加入盐、鸡精调味、淀粉勾薄芡即可出锅装盘。慈菇需要和猪肉一起翻炒食用，或者是和猪排骨炖煮食用。慈菇含有丰富的维生素C，可以帮助美白皮肤，有...
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![毛慈菇与山慈菇的区别与图片]( "毛慈菇与山慈菇的区别与图片")
- 其实是一样的，山慈菇也被叫做毛慈菇，毛慈菇其实是正品山慈菇，大家一定会有点懵，山慈菇和毛慈菇都是属于兰科植物。它们的形状是不规则的，不像慈菇接近于椭圆型，相对规则的型状。而且味道是微甘、微辛的感觉。毛慈菇和山慈菇的基部是有须根痕的。而且呈现出的是黄棕色或棕褐色的...
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![慈菇怎么清洗]( "慈菇怎么清洗")
- 买回来的慈菇用清水冲干净表面粘的泥土，然后用温水泡一泡，使它的表皮变软。接着再把表面的一层准备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉，可以把慈姑清洗好了。如果慈菇用手洗不干净，这时候可以准备好一把牙刷，用牙刷把表面的泥土或者其他脏东西刷干净。...
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![慈菇的做法]( "慈菇的做法")
- 准备食材如下：慈菇400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升具体做法如下：1，慈菇洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片2，接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈菇，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀3，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖...
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![勒慈姑与山慈菇的区别]( "勒慈姑与山慈菇的区别")
- 没有区别。勒慈姑与山慈菇是一种植物，只是称谓不同而已，本质上没有区别。刺芋1年生有刺常绿草本，生于阴湿山谷、泽地、池塘。刺芋，年生有刺常绿草本，高达1m。根茎横走，圆柱形，粗可达4cm，灰白色，多少具皮刺，节间长2-5cm，须根纤维状，多分枝，节部环状，稍膨大。叶柄长于叶片，长20-50cm叶片形...
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![慈菇怎么会苦]( "慈菇怎么会苦")
- 因为慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，故食用时会有苦味。在锅中烧一锅开水，将慈姑烫一下后沥干水份，然后再入锅烧。这样烧出来的慈姑就不会苦。茨菇本身的味道就有点苦，这是正常现象，可以继续食用。慈菇含有丰富的淀粉，切开后若长时间不用，容易发生氧化作用，会变黑，所以吃多少切多少...
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![慈菇四川叫法]( "慈菇四川叫法")
- 四川人把菩荠叫慈姑，有的地方叫马蹄、菩箕等红红的菩荠说是水果更是不过分的，把皮削了生吃。慈姑又名燕尾草、剪刀草，属泽泻科，为多年生水生草本植物。原产我国，在华南崐地区和长江流域栽培普遍，常利用低洼水田种植。因饮食习惯差异，江苏省太湖地区多种植无苦味的白皮慈姑，而里下...
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![宽叶慈菇的做法]( "宽叶慈菇的做法")
- 材料：慈菇4-5个，梅肉250克，姜，香油，酱油，糖，生粉，沙白，酒，盐，胡椒粉，葱花，蚝油做法1、慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀.2、沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下，等半开把肉取出，用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中...
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![找毛慈菇技巧]( "找毛慈菇技巧")
- 毛慈菇合合适生长在4千米的高山上，比较适合生长在腐殖质含量较丰富的土壤中，要找茂密的树林里，和肥土地，毛慈菇营养丰富，深受广大消费者们的喜欢。...
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![慈菇的生长过程]( "慈菇的生长过程")
- 一、慈姑萌芽期（4月中旬至4月下旬）春季旬均气温达13℃以上时，球茎顶芽开始萌动，顶芽基部1.、2节伸长，第3节上鱗片转绿并张开。随后，由芽鞘抱合的中轴抽生出过渡叶1~2片，呈2叉或3叉状，并在顶芽第3节发生白色线状细根，长出箭形正常叶1片。二、慈姑茎叶生长期（5月上旬至8月下旬）此时旬...
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