![咸辣口辣白菜最简单做法]( "咸辣口辣白菜最简单做法")
- 1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒...
- 22139
![蒜蓉辣酱咸吗]( "蒜蓉辣酱咸吗")
- 咸。辣椒酱里面几乎都是带盐的，盐放多了确实坏事。其实比较起来盐放多些有时或许是ok的呢，因为盐放多了能防止蒜蓉辣椒酱变酸不过放多了自然是影响口感哦。一般来说，两斤辣椒的话放120g的盐是ok的，盐少放会变酸，多放了辣椒酱会很咸。盐的用量很考验手艺的...
- 10845
![辣椒面太咸怎么救]( "辣椒面太咸怎么救")
- 你可以选择用凉开水或者白砂糖，把腌制的辣椒浸泡一下。淡化一下它的咸味。然后捞出来就可以吃了，也可以在剁辣椒的时候加点南瓜或者大蒜，中和辣味。方法有二种:1.将腌渍的汤汁倒掉，如果真的很咸到出汤之后可以用冷开水清洗一下菜稀释盐分，尔后要制作泡菜时最好在菜未下腌渍汤...
- 14293
![怎样做辣根咸菜]( "怎样做辣根咸菜")
- 原料：萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。二、辣萝卜条⑴原料：大萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉350克、糖精少...
- 23677
![烀咸辣菜的做法]( "烀咸辣菜的做法")
- 【需要材料】芥菜2个，食用油适量【烹饪步骤】1、把芥菜往水里浸泡一会儿，软化表面的泥污，洗净表面。2、把芥菜表皮洗不净的地方用刀切掉。芥菜的表皮腌菜很好吃，所以不用去皮，仅用把表皮洗不干净或者不太新鲜的地方用刮掉即可。3、把芥菜切成丝，不用切太细。芥菜丝太细了没有咸...
- 31697
![腌制咸辣椒怎么做]( "腌制咸辣椒怎么做")
- 腌制咸辣椒，腌出的青红辣椒要色泽鲜艳，味香而咸辣，质地脆嫩，这样才会好吃入味。需要食材：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。做法：去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙签扎5个眼，这样辣椒才能入味，之后放入准备好的坛中。锅内放水，倒入食盐，煮沸，将大料、花椒、干生姜装入纱布袋...
- 27694
![内蒙咸辣椒怎么做]( "内蒙咸辣椒怎么做")
- 原料：  辣椒适量，盐水适量，白糖适量，大蒜适量，醋适量1/先把辣椒洗净，放在通风的地方一天，控干水分，并有一点点蔫。2/烧一锅开水，放入盐，白糖，等到开水自然冷却。3/把辣椒放到一个干净的玻璃容器里，倒适量香醋，放几瓣大蒜，防腐又提香。4/最后把凉了的糖盐水浇到辣椒上，没过辣椒就...
- 23709
![延吉咸辣椒的做法]( "延吉咸辣椒的做法")
- 材料：小辣椒2500克，酱油7500克，食盐250克，白糖适量，香油少许。做法:1、将买来的小辣椒去把，清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净，将洗净的辣椒风干。2、在辣椒果基部用竹签扎几个小孔，2-3个孔为宜，穿透椒肉隔膜，以促使食盐进入（扎孔还可防产品软烂）。3、用水将100克食盐化开，打开火，...
- 25318
![腌咸菜用什么辣椒]( "腌咸菜用什么辣椒")
- 推荐石柱红。石柱红颜色红中带黑，适合熬制红油以及泡椒的制作，皮薄肉厚，辣椒子少，价格略高，多用于火锅底料的制作，石柱红三号的应用较为广泛。不过在挑选辣椒的时候，不要以红为最关键的，超出正常范围的红，就不只是辣椒的红色了，就要考虑是不是掺杂了不健康增色调料的因素了。...
- 20096
![怎样淡化咸味酱油泡辣椒太咸]( "怎样淡化咸味酱油泡辣椒太咸")
- 太咸可以用以下办法处理一下。1、往腌辣椒的器皿中加适量的白糖或碎冰糖进去，能降低咸度，还提升口感。2、再加辣椒或者红萝卜、白萝卜进去，新加入的食材一定要控干水分，最好是能略为晒干一点，更利于吸收泡椒中的盐分。3、也可以适当的加一点凉白开。但会影响色泽和口感，尽量少...
- 28140
![咸辣椒腌制法]( "咸辣椒腌制法")
- 1、青辣椒3斤，少许油，适量花椒、酒、白糖、大蒜，一勺酱油，一袋盐。2、把准备好的青辣椒用清水冼干净，然后再控干水分，把它的蒂部去掉，最后用牙签在青辣椒的表面上插一些小洞。3、把准备好的食用油放在锅中，加热以后放入花椒大料等调味料，炒制后中入姜片、蒜片等，炒几下，然后加入酱油...
- 13829
![辣椒末做咸了咋办]( "辣椒末做咸了咋办")
- 1、腌制的辣椒做咸了，可以适量加一些白糖或者醋，咸味会减少，还可以适当加一点凉白开水稀释盐的含量。2、做辣椒酱咸了，可以把淀粉用纱布包好，然后放入辣椒酱里，大约过15分钟取出辣椒酱就不咸了。3、可以适当加一些发酵过的黄豆，做成辣椒酱，就不会咸了。...
- 26941
![咸阳辣条哪家好吃]( "咸阳辣条哪家好吃")
- ✨我认为这是咸阳市最好吃的辣条！是一家人在意思卖，卖了有好久了。反正每次路过都会买。位置:在大唐和世纪金花中间的道道口的第一家，特别好找，认准范老头就行！味道:以前不爱吃这种辣条。现在真的觉得这个巨好吃。强烈推荐他们家泡椒和蒜香的！蒜香味道超级浓。...
- 28038
![怎么咸辣椒好吃]( "怎么咸辣椒好吃")
- 再把去好蒂的辣椒里面放一些适量的食用盐，用手把盐抓均匀把它腌制半个小时。锅中加入两碗生抽，加入半碗水，再将准备好的生姜大蒜桂皮香叶八角放入到锅中，开火把它烧开倒入。腌辣椒的做法一材料：辣椒10个、盐3克、鸡精3克、生抽10克、姜1块、蒜2瓣、油10克。做法：（1）先把辣椒放到...
- 21120
![辣鲜露咸吗]( "辣鲜露咸吗")
-    辣鲜露不咸，是辣且香的。   辣鲜露可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，对于营造“辛香”感觉，十分理想。   辣鲜露调料相比于五香粉，耗油等调味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，酱油，白糖，盐，醋等。...
- 13506
![辣菜和咸菜一样吗]( "辣菜和咸菜一样吗")
- 不一样，咸菜指的是用盐腌渍的蔬菜，一般有较重的咸味，特点也是耐储存，其实很多咸菜和酸菜，泡菜的做法，用法上都有重叠的。辣菜指朝鲜风味的凉拌菜，这种菜的特点咸鲜香辣，略带甜味，十分的开胃，往往是让客人自己挑选食材再帮你拌好，在东北这种凉拌菜很常见，另外，“辣菜”也能用来指带辣味...
- 23407
![烀辣椒咸菜教程]( "烀辣椒咸菜教程")
- 工具/原料辣椒(500克)白糖50克白酒50克食用油10克酱油120克方法/步骤1/6辣椒洗净掰成小块，根据自己喜欢可以选择辣一点的辣椒和不太辣的辣椒2/6锅中倒入食用油，烧至油开，关火3/6油稍微凉一点，倒入酱油。4/6然后倒入一个大碗中，放入白糖，白酒，搅拌均匀。5/6当汤汁放凉后，放入辣椒，...
- 6485
![油泼辣子是咸的吗]( "油泼辣子是咸的吗")
- 油泼辣子当然是咸的。制作油泼辣子需要先将植物油烧至七成热然后倒入辣子面中快速搅拌，在搅拌的同时加入少量的食盐，这样制作出来的油泼辣子色泽鲜艳非常好吃并且能保存很长时间，因为加入了食盐所以油泼辣子肯定是咸的。...
- 10956
![南京是吃咸辣吗]( "南京是吃咸辣吗")
- 过去的南京人吃东西喜好不甜不咸，没有那么甜也没有北方那么咸而且过去的南京人从来不吃辣，随着四川、湖南等外地人的涌入，现在这种情况正在发生改变，各大小饭馆、家庭饮食都会加入些许的辣椒。南京这边饮食包罗万象比如鸭血粉丝，也会有人问阿要辣油，盐水鸭桂花鸭都是腌制咸的汤...
- 20937
![咸辣椒怎么做]( "咸辣椒怎么做")
- 原料：辣椒适量，盐水适量，白糖适量，大蒜适量，醋适量1/先把辣椒洗净，放在通风的地方一天，控干水分，并有一点点蔫。2/烧一锅开水，放入盐，白糖，等到开水自然冷却。3/把辣椒放到一个干净的玻璃容器里，倒适量香醋，放几瓣大蒜，防腐又提香。4/最后把凉了的糖盐水浇到辣椒上，没过辣椒就可以了。5/...
- 10590
![咸青辣椒腌制方法]( "咸青辣椒腌制方法")
- 食材准备：青辣椒1斤、酱油3勺、蒜头1把、粗盐6勺、花椒1小把、白酒2勺制作方法：1、先准备好青辣椒、粗盐、酱油等食材调料。青辣椒要挑选鲜嫩的，太老的辣椒口感差千万不要用。酱油可以用3勺生抽加入1勺老抽调配，老抽是上色的，所以无需放太多。腌菜的盐巴，尽量用专门腌菜的盐巴...
- 6432
![酸辣芋头咸菜做法]( "酸辣芋头咸菜做法")
- 1、原料：芋头5000克精盐200克白醋500克白糖150克辣椒面50克白酒25克花椒面15克八角2枚。2、制法：芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。...
- 21602
![怎样淹制辣椒咸菜]( "怎样淹制辣椒咸菜")
- 1、大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐。另外白糖、生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克。最后高纯度的白酒在三百五十克，花椒大料和桂皮以及葱等各少许就可以。2、把购买回来的辣椒...
- 15580
![辣椒煮了怎么咸]( "辣椒煮了怎么咸")
- 辅料:大料，姜调料:盐做法:1、辣椒清洗干净，姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分2、锅里放水，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉3、取一容器，刷洗干净，晾干水分4、全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶...
- 31758
![毛辣椒如何腌咸菜]( "毛辣椒如何腌咸菜")
- 辣椒腌咸莱，记住一点，千万别沾水，就会保证腌制成功。一般秋天正是准备腌制咸菜的时节，辣椒咸菜也是上品。一般选择很辣的尖椒，洗干净后，控干水份，並且晾一下，将表面水份去掉后，用适量比例的酱油，盐，糖，醋，及适量的花椒，加热熬成汤汁，晾凉后倒入腌制的容器中，再放入己无水辣椒，汤汁要淹没辣...
- 31113
柔美女性网
